元々は、しょうゆ蔵のアレコレをブログネタにと考えていましたが、タイトルでご察しください(笑)                                          ごく稀に蔵人からのネタも混ざります。                                                                  ※不具合によりブログタイトルが顔文字のみになっていますがどうかお許しください。
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2015-11 の記事

頂き物☆


たくさんのミカンを頂きましたぁ!
小さくてかわいい(*^_^*)
子供達大喜びでたべてました。
娘が入れ物にキレイに並べながら入れてました(笑)「ママは、こんなキレイに並べられんやろー(^o^)」とドヤ顔で見せてくる(^_^;)
・・・そのくらい出来るし!と言いたかったけど(笑)我慢我慢(笑)

Posted at 2015年11月18日 20時47分18秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

昨日の夕食(≧∇≦)


昨日は唐揚げ、ポテトサラダ、たまごの味噌汁でした(≧∇≦)
唐揚げは今回鶏モモ肉を醤油(竹)、イカ魚醤、ニンニクに1時間以上つけて、片栗粉と小麦粉にまぶして揚げました(o^^o)
お肉がとってもジューシーにできあがりました(*^_^*)

Posted at 2015年11月18日 13時29分03秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

今日の夕食(o^^o)


今日は、アジの開き、カブと厚揚げの煮物、シーザードレッシングのサラダ、スティックキュウリ(≧∇≦)
煮物は砂糖、みりん、刺身醤油(吟上)とイカ魚醤を入れて煮ました☆
スティックキュウリには、マヨネーズ大さじ2、からし少々、イカ魚醤小さじ1、ゴマを入れて混ぜたものをつけてたべました!
少しピリッとするのもやめられないし、魚醤とマヨネーズが以外に合って癖になる味です(o^^o)
旦那は好きみたいで最近ちょこちょこ作ってます(笑)

Posted at 2015年11月16日 21時39分03秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

夕食☆


今日はキャベツをたくさんかったので、もんじゃ焼き(≧∇≦)
職場の方にアドバイスしてもらい、今日はイカ魚醤を使ってみました!
生地の中(小麦粉、出汁、ウスターソース、キャベツ)に一緒にイカ魚醤を入れて混ぜてみました!
多めに入れてもイカ魚醤入ってます!って感じにはならなく、出来上がり直前にホットプレートの上のもんじゃにイカ魚醤をかけて食べてみました(o^^o)
これはコクがあっておいしかった☆いけます!!
みなさんもぜひお試しを(≧∇≦)

Posted at 2015年11月15日 22時10分59秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

週末☆


午後からはショッピング(o^^o)
子供のアウターを買いに(笑)
そして夜は外食(≧∇≦)たまにはいいよね(>_<)楽させてもらいました。

Posted at 2015年11月14日 20時16分21秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

今日は☆


天婦羅にしました(≧∇≦)
冷蔵庫にあるものだけで(笑)
いんげん、しいたけ、さつまいも、えびのみ(o^^o)
久々の天婦羅おいしかった☆

Posted at 2015年11月13日 23時18分09秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

夕食☆


今日はイカ魚醤を使い、鶏のつくねをつくりました(≧∇≦)
鶏ミンチに白ネギ、片栗粉、塩胡椒、イカ魚醤を入れ、まぜまぜ。
照り焼きのタレは醤油(竹)を使いました(^ ^)卵黄を付けていただきました(≧∇≦)
イカ魚醤結構いれたけど、味は薄め(笑)もうちょい入れてもよかったかな(°_°)

Posted at 2015年11月12日 22時54分12秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

祝☆


うちのお店が開発した、特牛イカ魚醤!朝日新聞さんなどが紹介してくださいました!
今日から発売されます(o^^o)
豊北道の駅で早速販売して頂いてます(≧∇≦)
唐揚げの鶏肉に漬け込むのもいいし、煮物にも使えます!
うちはよく唐揚げしてます(o^^o)
色々な方にレシピをアドバイスして頂き今日は白菜にイカ魚醤を入れ揉み込み漬物をつくりました☆
これもいけます(^。^)
みなさんぜひ使ってみてください!
1本120ml、税込540円です☆
これからも加藤味噌醤油醸造場をよろしくお願いいたしますm(_ _)m

Posted at 2015年11月11日 21時05分19秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

お手伝い☆


テレビでやってた、ジャガイモの皮で鏡がきれいになるというワザを子供達としました(≧∇≦)
皮についてるでんぷんがいいらしく、水垢を落としてくれるみたいです!
さっそくしてみました(o^^o)
結果、微妙?!感激するほどではないかも(笑)

Posted at 2015年11月10日 21時29分14秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

いつかの。


載せ忘れてたいつかの夕食(≧∇≦)
タコパー!!
最近ちょくちょくやってるたこ焼き(笑)
子供達はたこ焼きの中身は、チーズとウインナー(≧∇≦)たくさんたべてくれました(o^^o)

Posted at 2015年11月07日 21時51分51秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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