元々は、しょうゆ蔵のアレコレをブログネタにと考えていましたが、タイトルでご察しください(笑)                                          ごく稀に蔵人からのネタも混ざります。                                                                  ※不具合によりブログタイトルが顔文字のみになっていますがどうかお許しください。
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昨日の夕食。
チキンチキンごぼうにしました☆
鶏モモ肉に塩コショウをします。
ささがき?にしたゴボウを少し酢水につけます。水気を切って、モモ肉、ゴボウに片栗粉をまぶして揚げます(^^)
その間に、鍋に砂糖、醤油(松)、みりんを混ぜて火にかけます。
モモ肉、ゴボウが揚がったら作った甘辛だれをかけて混ぜ合わせます(^^)
学校給食にもでるらしく、子供達大好きみたいでたくさん食べてくれました☆

Posted at 2020年11月09日 23時09分53秒

 
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