元々は、しょうゆ蔵のアレコレをブログネタにと考えていましたが、タイトルでご察しください(笑)                                          ごく稀に蔵人からのネタも混ざります。                                                                  ※不具合によりブログタイトルが顔文字のみになっていますがどうかお許しください。
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昨日は法事で、昼からたくさん料理を食べたので、夜は軽めにパスタにしました(o^^o)
きのこと、菜の花、つぼみ菜のイカ魚醤和風パスタ☆
さっぱりヘルシーでおいしかった(^o^)
つぼみ菜、ハマり中。。
つぼみ菜はアブラナ菜の一種でからし菜の変種らしいです。1月から3月までの収穫らしく、期間が短いのが悲しい。買いだめしたい。
あと、チョコでもよく耳にするGAB A(ギャバ)がたっぷり入ってるらしく、血圧降下作用、精神安定、ストレスに効果あるみたいです。
1日10〜20m gで効果があるけど、つぼみ菜は100g?に40mg入ってるそうです!
これはもう食べるしかないですねー(o^^o)
なかなか収穫時期が短いためスーパーなどではなかなか手に入らないみたいですねぇ。美味しいものを発見した、パパと、小串の野菜やさんに感謝(^o^)

Posted at 2019年03月25日 08時05分07秒

 
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