元々は、しょうゆ蔵のアレコレをブログネタにと考えていましたが、タイトルでご察しください(笑)                                          ごく稀に蔵人からのネタも混ざります。                                                                  ※不具合によりブログタイトルが顔文字のみになっていますがどうかお許しください。
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たまには和風♪


今日の夜ご飯は、和風あんかけオムライスにしました(^o^)

まずフライパンにバターを少し落としてバターライスをつくります☆
それは置いといて、人参、タマネギ、を細目の千切りにして、エノキと刻みネギをしんなりするまで全部炒めます☆
炒めたら水、だしのもと醤油、砂糖、塩、お酒、醤油(吟上)をいれて煮ます。あとは片栗粉を入れてとろみをつけますo(^-^)o
次に半熟プレーンオムレツをつくります☆
バターライスをお皿に盛りつけて、半熟たまごをのせて、さらにあんかけをかければ和風あんかけオムライスのできあがりっ(b^-゜)
うちは今日魚のフライも一緒に盛りつけちゃいました☆
大好評でみんなあっと言うまに完食してくれました♪

Posted at 2011年10月28日 22時36分27秒

 
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