春日部の菓子工房オークウッドでは、材料にこだわり、素材のあるがままのおいしさを大切にしたお菓子づくりを目指しています。
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2012-11-23 の記事

チョコレート展にチョ...

 上野の国立科学博物館で2013年の2月24日までチョコレート展を開催しています。
チョコレートの歴史からチョコレートが出来るまでの過程や、 パティシェが作ったチョコレート
工芸菓子など、チョコレートのすべてが展示されています。
是非、この機会に足を運んで頂けたら幸いです。
                                   菓子工房 オークウッド
                                         横田 秀夫

   今回、私が作ったチョコレート細工。シーラカンスをはじめ古代海の生物を50kgの
   チョコレートを使って作りました。

Posted at 2012年11月23日 14時25分25秒