春日部の菓子工房オークウッドでは、材料にこだわり、素材のあるがままのおいしさを大切にしたお菓子づくりを目指しています。
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2013-05 の記事

5月21日のお菓子教...

★☆今回のメニューはカフェ・レストランのデザートです☆★

パッションフルーツのパンナコッタと桃とシャンパンスープ

ケロケロプレート(ヌガーグラッセとピスタチオのアイス)

グリオットチェリーパイ

蒸し焼きショコラとオレンジサバヨンソース

パイナップルのソテーとシャーベット ピニャコラーダソース

                             

【素材勉強会】 お皿盛りデザートのソースデコレーション
今回はお皿盛りのソースデコレショーンです
デザートを華やかに飾るデコレーションを学びます!!
春らしい爽やかで華やかなお菓子をご用意してお待ちしております!!
お菓子教室は、デモンストレーション形式で実習ではありません。
内容的にはプロ・セミプロ向けですが、お菓子好きの方であれば十分に楽しんで頂ける内容になっております。講習の最後にデザートブッフェスタイルで試食があります

詳しくはこちら

Posted at 2013年05月02日 14時37分52秒