春日部の菓子工房オークウッドでは、材料にこだわり、素材のあるがままのおいしさを大切にしたお菓子づくりを目指しています。
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2013-02 の記事

4月19日のケーキバ...

2013年4月19日(金)にケーキバイキングを行います♪♪
予約受付 3月1日(金)
     10時〜11時の1時間のみ     
お申込み方法 ご来店、メール、お電話
決定方法   1時間の間にお申込み頂いた方の中から抽選で決定
       ご当選された方のみご連絡致します 

ご予約の際の必要事項
・お名前(会員様の場合は会員番号もお知らせください)
・参加人数(お子様のみ年齢をお知らせください
・希望時間(15時〜or17時〜どちらか一方のみ

料金 大人   1800円 
   小学生  1000円
   3〜6才  600円
   乳幼児   無料

Posted at 2013年02月28日 17時42分56秒

3月のお休みのご案内

3月のお休み
 5日(火) 6日(水)  15日(金) 
21日(木) 26日(火) 27日(水)
14日(木)がホワイトデーの為、13日(水)14日(木)は営業致します

Posted at 2013年02月23日 19時44分11秒

ひな祭りケーキご予約...

オークウッドのひな祭りケーキ

販売期間 3月1日(金)〜3月3日(日)
店頭でも販売致します(数に限りがございますので無くなり次第終了となります)
女の子の素敵なお祝いの日に皆さまでお楽しみ下さい

ひな祭りショート 15cm ¥3500
                               18cm ¥4500

ふわふわスポンジに
たっぷりの生クリームと【とちおとめ】をサンドした
人気のショートケーキに
苺で作ったお雛様を可愛らしく飾りました


苺と紅茶のシフォン 14cm ¥2800

シェフお気に入りの紅茶を使った
ふわふわのシフォンケーキの穴の部分に苺と生クリームを詰めて
ピンクの生クリームで可愛く仕上げた
ひな祭り特製のケーキです

★☆是非この機会にご利用下さいませ☆★

Posted at 2013年02月18日 18時48分50秒

ミキモトのブライダル...


銀座のミキモトブティックでブライダルフェア―が開会され ブライダルをイメージしたアメ細工を作りました。今回はブーケ ティアラ 指輪 幸せの象徴の2羽のハト を色を付けずに
白と透明の飴のみで作りました。長いパティシェ人生初試みです。機会がありましたら是非見に来て下さい。








Posted at 2013年02月16日 22時23分08秒

2月26日のお菓子教...

今回のメニューはケーキ・焼き菓子です★☆


苺のモンブラン

伊予柑ロール

ダミエ(焼タイプのチョコレートケーキ)

ライムとアニス風味のパンナコッタ

桜のクッキー


【素材勉強会】 マカロン
今回はマカロンを取り上げます
マカロンの特徴と性質を追及していきます!!
旬の苺と伊予柑を使ったお菓子をご用意してお待ちしております!!
お菓子教室は、デモンストレーション形式で実習ではありません。
内容的にはプロ・セミプロ向けですが、お菓子好きの方であれば十分に楽しんで頂ける内容になっております。講習の最後にデザートブッフェスタイルで試食があります

詳しくはこちら

Posted at 2013年02月05日 15時12分34秒