菓子工房オークウッド

春日部の菓子工房オークウッドでは、材料にこだわり、素材のあるがままのおいしさを大切にしたお菓子づくりを目指しています。

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菓子工房オークウッド
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喫茶・カフェ
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春日部の菓子工房オークウッドでは、材料にこだわり、素材のあるがままのおいしさを大切にしたお菓子づくりを目指しています。
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http://www.oakwood.co.jp/

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休業日のお知らせ！！

休業日のお知らせ

１日～５日までお休みを頂きます

年明けは６日から通常営業致します

２０１３年も宜しくお願い致します♪

Posted at 2012年12月31日 17時19分55秒

カフェのお休みのお知らせ

12月22日～25日　と31日はカフェはお休みで　ケーキ屋さんのみの営業になりますなお22日～25日は商品の品数が少なくなります　31日は17:00閉店です

26日水曜日は定休日でケーキ屋さんカフェともお休みです

お正月は1日～5日までお休みで　6日から通常営業致します

Posted at 2012年12月21日 17時54分34秒

11月30日 12月6日の2日間　銀座のミキモトラウンジでクリスマススイーツディナーをおこないました。年に２～３回開催しているイベントで、今回はクリスマスがテーマです。毎回自分でも新しい味に挑戦して４種類のスイーツ（今回１品はサラダ仕立てでした）を考えてお客様の反応を確認しお客様と共にこのイベントを楽しんでいます。また次回をお楽しみに！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菓子工房オークウッド　横田秀夫

　　≪今回のメニュー≫
　　　　　　　カニタコエビのカクテルサラダ　リース仕立て　
　　　　　黄柚子のシャーベットとクレームショコラ
　　　　　ピスタチオとグリオットチェリーの温かいスフレ
　　　　　タンバルエリーゼ
　　　　　プティフール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Posted at 2012年12月08日 18時05分33秒

クリスマススペシャル...

☆★クリスマススペシャルランチ★☆

￥１９００

１２月３日～１２月２１日までの期間限定！！（11：00～14：00）

前菜　サーモンとトマトのジュレ　エスプーマソース

サーモンのタルタルを色とりどりの野菜を詰め込んだコンソメとトマトのゼリーではさみ

爽やかなヨーグルトムースを添えました

メイン　牛ほほ肉の赤ワイン煮　紅玉りんごのピューレ添え

隠し味にチョコレートを加えたコクと深みのある赤ワインのソースで

牛ほほ肉をじっくりと煮込みました

香ばしくローストした野菜と紅玉りんごのピューレをご一緒にお召し上がり下さい

デザート　さわやかな黄柚子のシャーベット　杏仁とチョコレートのプリン

杏仁とチョコレートプリンの上にさっぱりとした香り豊かな柚子のシャーベットをのせました

素敵なクリスマスランチを是非オークウッドでお過ごし下さい♪♪

※オークウッドカフェのお休みは１２月２２日～２５日、３１日、１月１日～５日

※お店のお休みは毎週水曜日、３１日は１７時までの営業とさせて頂きます

Posted at 2012年12月08日 18時03分04秒

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