春日部の菓子工房オークウッドでは、材料にこだわり、素材のあるがままのおいしさを大切にしたお菓子づくりを目指しています。
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2012-05 の記事

マンゴー祭り開催!!

マンゴーの美味しい季節がやってきました!!
オークウッドでは6月2(土)〜6月12日(火)まで
マンゴー祭りを開催します
イベント期間中ポイント2倍

今年は☆トロピカルフルーツ☆の中でも相性のいい
マンゴー ココナッツ ライチの組み合わせで
ケーキ屋さんのケーキ1品カフェのデザート1品
まったく違ったスイーツに作り上げます
是非、食べ比べてみてください!!

それ以外にもマンゴーを使ったケーキデザート ドリンクが続々登場します!!
お楽しみに♪♪♪

Posted at 2012年05月26日 14時28分54秒

親子お菓子教室のお知...

お待たせしました!!今年も夏休み特別イベント親子お菓子教室を開催します♪♪
今年も人気のメロンのショートケーキを作ります☆★

開催日  2012年7月31日 8月7日
時間    第1部 10時〜12時(受付9時半)
       第2部 14時〜16時(受付13時半)
参加費  大人1人 ¥2500
       子供1人 ¥1500 

お申込み受付日  6月5日(火)〜(定員になり次第締め切り)
お申込み方法   ご来店・メール・FAX
前払いの為、ご来店又は銀行振込でお支払いをお願い致します。
キャンセルの際のご返金は受け付けておりませんので、ご了承下さいませ。
お問い合わせ・ご注文お待ちしております。

詳しくは親子お菓子教室をご覧ください♪♪

Posted at 2012年05月25日 09時14分20秒

7月27日のケーキバ...

2012年7月27日(金)にケーキバイキングを行います♪♪
予約受付 6月1日(金)
     10時〜11時の1時間のみ     
お申込み方法 ご来店、メール、お電話
決定方法   1時間の間にお申込み頂いた方の中から抽選で決定
       (ご当選頂いた方のみご連絡致します
 
ご予約の際の必要事項
・お名前(会員様の場合は会員番号もお知らせください)
・参加人数(お子様のみ年齢をお知らせください)
・希望時間(15時〜・or17時〜どちらか一方のみ

料金 大人   1800円 
   小学生  1000円
   3〜6才  600円
   乳幼児   無料

Posted at 2012年05月20日 17時37分11秒

ミキモトスウィーツデ...

ミキモトスウィーツディナー満席となりました!!

またのご参加お待ちしております!!

Posted at 2012年05月10日 19時20分51秒

☆★Happy Birhday シェフ★☆

オークウッドではスッタフ一人一人の誕生日を同じ厨房のパティシエ
パティシエールが担当し、バースデイケーキを作ってみんなでお祝いします

5月3日は横田秀夫シェフのお誕生日でした
今回シェフの誕生日ケーキを担当したのはカフェキッチンの栗原さんです!!
Q1 シェフのバースデイケーキを担当してみてどうでしたか?? 
イベントとしてですが、個人的にシェフのケーキを作らせて頂けて嬉しかったです。
Q2 ケーキの出来はいかがでしたか??
100点満点!!と言いたいところですが・・・多少改善点があったので70点です。
Q3 シェフの反応はどうでしたか??
 喜んでは頂けたと思いますが、自分的にはもっと美味しいケーキを作って
喜び+感動を感じて欲しいと思います!!
Q4 今後どういったお菓子を作って行きたいですか??
食べて頂いた方々に喜んで頂けるお菓子!!

営業終了後バースデイケーキの仕上げを丹念にする栗原さん・・・
他のスタッフはケーキが出来るまで見えないところで待機です
みんなの期待が高まります

HappyBirthdayの歌と一緒にケーキが登場!!みんなで大合唱します♪♪

ロウソクを消したらケーキの説明が始まります・・・みんなで真剣に聞き入ります!!


横田シェフ!!Happy Birthday!!

最後はみんなで大試食会!!
スタッフ同士で意見を交換します
辛口のコメントも頂きながら次回の参考にして技術の向上を目指しています

次のバースデイもお楽しみに☆★

Posted at 2012年05月10日 12時45分51秒

5月22日のお菓子教...

☆★今回のメニューはケーキと焼き菓子です★☆

≪メニュー≫

チョコレートとピスタチオのパウンドケーキ

ダークチェチーのタルト


生姜のミルクプリンとフルーツトマト

カラメルショコラ

【極める】プリン各種

【素材勉強会】


新企画【極める】【素材勉強会】がスタートしました!!
今回から1つのケーキを奥の奥までさぐります!!

また、日頃よく使う素材を勉強してその性質や特徴を知り、知識を高めて技術向上を後押しして行きます


お菓子教室は、デモンストレーション形式で実習ではありません。内容的にはプロ・セミプロ向けですが、お菓子好きの方であれば十分に楽しんで頂ける内容になっております。講習の最後にデザートブッフェスタイルで試食があります

詳しくはこちら

Posted at 2012年05月08日 16時52分28秒

ミキモトスウィーツデ...

銀座2丁目『MIKIMOTO GINZA 2』の3階に横田シェフがプロデュースするデザートカフェミキモトラウンジがあります
今回はそんなミキモトラウンジ秘密のスウィーツディナーについて
ご紹介致します♪♪

Beginning of Sweet Life
パティシエ横田秀夫が創りだす
美しいスウィーツのフルコースをお楽しみ頂けます...

開催日時:2012年05月25日(金)・2012年06月08日(金)
18時30分受付開始
19時スタート 会費:お一人様 5,000円(税込)
※定員数 32名様となっておりますので、満員になり次第締め切らせて頂きます。
※ご予約・お問い合わせは 03-3562-3134 ミキモトラウンジ 栗田まで

Posted at 2012年05月07日 19時15分56秒

母の日ギフト販売中!!

お母さんへいつもの感謝の想いをこめて・・・
オークウッドの母の日ギフトはいかがでしょうか
 
母の日ギフト ¥1390 <マドレーヌ><パウンドケーキ>くるみクッキー><花茶>


プチギフト ¥520 
<パウンドケーキ><プチクッキー><花茶>
素敵な母の日をお迎え下さい♪♪
お待ちしております!!

Posted at 2012年05月07日 18時18分16秒

ランチチケット完売致...

スペシャルランチチケット本日完売致しました!! 

皆さまのお陰で無事に8周年のイベントを終える事が出来ました
誠にありがとうございます!!
明日から通常営業致します♪♪

母の日ギフトも多数揃えておりますので是非ご利用下さいませ♪♪
お待ちしております★☆

Posted at 2012年05月06日 19時06分01秒