春日部の菓子工房オークウッドでは、材料にこだわり、素材のあるがままのおいしさを大切にしたお菓子づくりを目指しています。
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2012-03 の記事

洋菓子の男女ペア世界...


3月3日〜6日までフランスで開催された 男女ペア世界コンクール「モンディアルデザールシュクレ」に日本チームが出場し見事優勝しました。前回大会優勝に続き見事2連覇達成する事が出来ました 今回私はアティスウエイの川村シェフと一緒に日本チーム監督そして国際審査員として参加して来ました

  
アメ細工 岡崎正輝グランドハイアット チョコレート細工 芋生玲子アティスウエイ

     
審査風景 審査員は各国から2名 16カ国なので32名の審査員で審査です 自国の作品は審査できません 試食審査はケーキ チョコレート デザート プチケーキ など10種類のケーキを試食審査です 16カ国分なので全部で160種類を2人で審査するので1人80個のケーキを試食します 選手も大変ですが審査員もかなりハードです でも優勝できて本当に嬉しかった! 疲れも吹っ飛びました 選手そして関係者のみなさん お疲れ様でした  
                                         オークウッド 横田秀夫

Posted at 2012年03月14日 18時54分50秒

ケーキバイキング

2012年5月25日(金)にケーキバイキングを行います

予約受付 4月2日(月)
     10時〜11時の1時間のみ     
お申込み方法 ご来店、メール、お電話
決定方法   1時間の間にお申込み頂いた方の中から抽選で決定
       (ご当選頂いた方のみご連絡致します
 
ご予約の際の必要事項
・お名前(会員様の場合は会員番号もお知らせください)
・参加人数(お子様のみ年齢をお知らせください)
・希望時間(15時〜・or17時〜どちらか一方のみ)

料金 大人   1800円 
   小学生  1000円
   3〜6才  600円
   乳幼児   無料

Posted at 2012年03月14日 18時45分25秒