体感系自転車屋の店長が送る、ブレイキングニュース(意味不明)
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2009-12 の記事

カナンドラムへの道

険しいなぁ。

思っていたより難しい。



今日は10分だけ。

ブリヂストンの動画は、かなり役に立つ。


Posted at 2009年12月22日 23時01分31秒  /  コメント( 2 )

ホクホクなジャガイモ...

切って煮るだけ。
それ以上は、やりたくない気分だった。


本日の男弁当



ホクホクなジャガイモの煮物、ブロッコリー、玉子焼き

煮物の材料は、ジャガイモ4個、ニンジン半分、玉ねぎ半分、板こんにゃく半分、鶏肉150gで、約2人分。

作り方は簡単。まず、鶏肉を鍋で炒める。酒大さじ1,5、醤油大さじ2,5、砂糖大さじ1入れる。手早く炒め、残りの材料を入れ絡め、蓋をして10分程度煮る。

時々混ぜながら、焦げ付かないようにする。
ジャガイモに火が通ったら完成。

ホクホクなジャガイモに、ほっこりする一品。
味は芯まで染み込んでいないが、ジャガイモの旨さが引き立つ。

弁当用の分を鍋に残し蓋をしておくと、若干味も染み込む。
余熱調理だね。

そうそう、ホクホクしてるのは、出来たてのみ。





明日から忙しくなりそうだ。
弁当の記事が続いたら、暇だということ。

わざと休もうかしら。


Posted at 2009年12月22日 15時51分43秒  /  コメント( 0 )

リペア

年内に出来上がるか心配だったが
何とか間に合った。

通常入りにくいビード上のクラック
極めてやりにくい箇所だったそうだ。

自転車の場合、単にくっつけるだけじゃダメだからね。



これでまた復活。
ぱーるさん、お待たせしました。




溶接等のリペア承ります。
割と納期はかかるけど・・・


Posted at 2009年12月21日 23時42分01秒  /  コメント( 2 )

キャベツと豚肉の蒸し煮

先日失敗したキャベツの蒸し煮

今回は、半鍋仕立てでリベンジ。
果たして成功だったのか。


本日の男弁当



キャベツと豚肉の蒸し煮、ブロッコリー、玉子焼き

蒸し煮は今回、鍋仕立て。

前回と同じく、バラ肉とキャベツの葉を交互に並べていく。
今回はモツ鍋風の味付け。だし汁、薄口醤油、酒、みりんで整える。

モツ鍋風なので、ごぼう、ニンジン、ニラなどを彩り程度にいれた。
弁当に持って行くが、もちろんニンニクも入れた。



煮立つまで強火。煮立ったら中火で5分ほどで出来上がり。
あまりの旨さに感動。弁当用を、慌てて取り分ける。


でも、弁当用のメニューではないな。
油が固まっていた。気持ちが良い物ではない。


Posted at 2009年12月21日 15時04分13秒  /  コメント( 0 )

天地の赤

注文の商品が入荷した。

内輪な話だが、当店のお客様が丹精込めて作った
今トレンドの『赤芋』を贅沢に使用するプレミアム焼酎だ。

香りが良いとか喉越しが良いなど
酒を味わう基準は人それぞれ。

たくさん芋焼酎を飲んできたが、コレにはやられた。



鼻に付く、芋焼酎独特の臭さ。匂いは好みではない。
ところが口の中で転がせば、それは途端に変わる。
品の良い甘みが、口全体に広がる。

そしてぐっと飲み干すと、ブワッと鼻に抜ける華やかな香り。
しばらく後を引く。この余韻が堪らない。

白麹を使用しているので、お湯割も旨い。

もう一杯。更にもう一杯・・・


以前も言ったと思うが、ホント、社長の高笑いが目に浮かぶ。


購入はここで↓
http://www.sakaue-farm.co.jp/tenchinoaka/index.html





納品書の裏に細工がしてあった。



分かりにくいだろうか。





この横顔、分かる人には分かるだろう。

それにしても、大きな車買ったね。


Posted at 2009年12月20日 15時19分21秒  /  コメント( 7 )

L.H.T.

新色が入荷した。

最近注目度アップのL.H.T.
2010モデルはブルーとブラック

09との変更点は、ブレーキレバーくらいかな。




ノーマルは、何か貧相な感じ。
このまま店頭に飾れない。






何が変わったか分かるだろうか。






これがmacスタイル。

軽快さは若干減るが、FATタイヤがもたらすエアボリュームは、新しいツーリングバイクの世界へ誘う。もちろん重荷仕様時は抜群の安定感。
本来シクロクロス用のBell Lapは、ツーリングバイクにも使いやすい形状。

これで即、旅に出かけられる。
コイツとなら、どこまでも行けそうな気がする。

特別仕様だが、お値段そのまま。
お値打ち品なので、1台のみ。


Posted at 2009年12月19日 18時11分23秒  /  コメント( 0 )

グリーンカレー

寒いときは、温まるものが食べたい。
鍋は弁当に出来ないなぁ


本日の男弁当



無印のグリーンカレーキットを使った。
用意する材料は、鶏肉とタケノコ。あとは砂糖と油のみ。

非常に簡単だった。そして旨い。オススメである。




クリスマスまで1週間を切った。



今年もサンタ配達する予定。
自転車で行ける範囲内だが。


Posted at 2009年12月19日 15時28分52秒  /  コメント( 0 )

Knog入荷!

連日の入荷

しかも、恋焦がれてたN.E.R.D
4月オーダー分のみ。



凹さま
お待たせしました。

エトゥ
ごめん、ホワイトは1月げな・・・



これを逃すと来年
早いもの勝ち。


Posted at 2009年12月18日 20時33分14秒  /  コメント( 0 )

春菊と鶏肉の香酢炒め

本格的な冬がやってきた。

こんな時は鍋をつつきながら、熱燗といきたいものだが
今週は低アルコール週間。来週に延ばそうか。


本日の男弁当



春菊と鶏肉の香酢炒め、ブロッコリー、玉子焼き

炒め物の材料は、鶏肉200g、鍋用に購入した春菊1束、彩でニンジンを少々

ニンジンは固ゆで、春菊も軽く茹でておく。鶏肉も下味を付ける。

鶏肉を焼き色が付くまで炒め、ニンジン、春菊を入れ炒める。
鎮江香酢を大さじ1入れ、火を止め醤油小さじ1程度入れる。ゴマを振りかけ完成。



やはり鍋が恋しい。
でも今夜は、グリーンカレーで温まる事にする。


Posted at 2009年12月18日 15時48分51秒  /  コメント( 0 )

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