体感系自転車屋の店長が送る、ブレイキングニュース(意味不明)
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200000

冷蔵庫の奥を覗くと
すっかり存在を忘れていたタッパーがある。




およそ2ヶ月経過した、カタクチイワシの塩漬け。
ちょっと漬け過ぎたが、アンチョビ製作再開。






塩水で洗う。






しっかり水分を取る。






オリーブオイルに漬け込む。
1〜2週間で食べごろだろう。






漬け込んでいた時に出た水分を、濾す。






ナンプラーの出来上がり。
半年ほど熟成させて使用する。






ところで



200000アクセス達成!
6ヶ月と21日でってことは、1日平均1000アクセス!

ホント、ありがたい。

Posted at 2010年04月22日 03時33分33秒

 
この記事へのコメント

200000アクセスおめでとうございます!!

すげいうまそうですね!!

ナンプラーもうまそ!!
Posted by zono at 2010/04/22 23:58:21

*:.。☆..。.(´∀`人)

ありがとう!
zonoくんには特別にプレゼントを用意します♪

ていうか、オイル漬け前のアンチョビ
すっげーうまそうな匂いがして、思わずそのまま食べそうになった…
Posted by mac at 2010/04/23 02:30:34

ありがたや!!

それはありがたやです!!楽しみです!!

今日、多分嫁さんが鍵買いに寄ると思うので宜しくです。
Posted by zono at 2010/04/23 11:02:03

嫁さん

来たバイ♪
めっちゃおいしいパンもらった!!
半分残してる。貧乏性なもんで・・・

プレゼントは、あまり期待しないほうがいいかも。。。
Posted by mac at 2010/04/23 19:08:01

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