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2013-07-11 の記事

山形県米沢市で出会っ...

 2009年8月31日に投稿したブログを、加筆・訂正して再度UPさせて頂きました!

 


 山形県米沢市で、出会った美味しいものです。まずは米沢ラーメンから、米沢の街中を車で走っていると、米沢ラーメンと書いたのぼり看板がよく目付き来ます。車を走らせながら妻との会話で、「米沢のご当地ラーメンだろう!」と言う事になり、昼食はのぼり看板が出ているお店で米沢ラーメンを食べてみようと簡単に食いしん坊の私と妻の話は決まり、用事を済ませてからココゾというお店を見つけ、私は醤油味のチャーシューメン、妻は塩ラーメンを注文です。

 濃い味に慣れている私にすれば味はサッパリしていて、それでいて薄い感じがしない確りとしたスープで例えるなら、昔ながらの中華そばを現代風にアレンジした美味しいラーメンというところでしょうか。妻が食べていた塩ラーメンも私と同じ感想を持ったようです。美味しいものが目の前に並ぶと、つい写真を撮るのを忘れてしまい、少し箸を付けた状態での写真になってしまいましたが、平にご容赦・ご勘弁頂きたいと思う次第で御座います。お腹が空いていた事もあり、スープまで綺麗に飲み干して大変美味しく頂きました〜。

 さて、次は山形名物玉こんにゃくです。今となっては、それ程珍しくは無い食べ物ですがこれを食べると子供の頃に色々食べた物の記憶が甦って来ます。その中でも好きだったのが、ミルクケーキ・どんどん焼き・玉こんにゃくこの3つは、山形に帰省した事を自分自身に確認させる上でも必要な食べ物だったのかな〜と思っています。家族5人の移動ですから車での帰省が多く、出発は暗くなってからが当たり前で始めの内は頑張って起きていても、いつの間にかに寝てしまい目が覚めると、山形の父・母のどちらかの実家に到着していたと言う事が子供頃の思い出です。

 今では私の住む町のスーパーでも玉こんにゃくをよく見かけますが、鍋に何時間も煮込んで醤油の色が染み付いた玉こんにゃくはヤッパリ山形でしか食べられません。割り箸に刺して貰い、その場で練りからしをたっぷり付けて、フーフー言いながら食べるのが一番美味しい食べ方ですね!写真には、1本しか写っていませんが2本頼んで、またしても私が先にご馳走になってしまいました。目の前に好物あると、待て暫しが利かないと妻にいつも叱られています・・・。




Posted at 2013年07月11日 22時14分01秒  /  コメント( 0 )