メインメニュー
イベント・キャンペーン情報

7月1日(日)はインターナショナル・フェスティバル in カワサキ に出店します

来る7月1日(日)、川崎市国際交流センターで開かれる“2012 インターナショナル・フェスティバル in カワサキ”で出店します。

当フェスティバルは、市内で国際交流に取り組んでいる約100団体による、世界各国の物産や料理の紹介、音楽やダンス、文化体験ができるイベント。“世界はともだち!”を合言葉に、みんなでふれあい、唄って踊ってはしゃいで食べて、とっても楽しいイベントです。

■日程/7月1日(日) 10:00〜16:30、開会式11:00
■場所/川崎市国際交流センター(元住吉駅 徒歩10分)
■お問い合わせ/044-435-7000 公益財団法人川崎市国際交流協会
詳しくは、http://www.kian.or.jp/evenko12/event/interfesta.shtml をご覧ください。

粥菜坊の出店場所は、正面の駐車場。今年の飲食店は22店出るそうで、かなり賑やかになりそうです。出品予定は、
・お祭りでしか作らない“粥菜坊のもつ煮”  ・鶏唐揚げ
・餃子 ・れんこん春巻 ・中華ちまき ・焼きビーフン ・蓮の実餡の胡麻団子
・中華デザート  …あたりです。

また、同じブースの中で、8月に気仙沼の児童養護施設に持って行く寄付金の募集
被災地物産の応援販売も行いますので、よろしくお願いします。

ぜひ、ご来場して楽しい一日をお過ごし下さいませ。

Posted at 2012年06月29日 09時42分25秒  /  コメント( 2 )

“スーモSUUMO X かわさきフードフェスタ2012” 出店中止のお知らせ

先日ご案内いたしました4月28日〜30日に開かれる“スーモSUUMO X かわさきフードフェスタ2012” への出店を取りやめることになりました。保健所の指導により、テント内での調理ができず、急遽キッチンカーを用いて調理することになったそうです。しかし、粥菜坊の食品はお粥をはじめどれも高温を取り扱い、複数人による狭いスペースでの調理は、充分な安全が確保できません。そのため、主催者側と話し合って取りやめることとなりました。粥菜坊も参加して、盛り上げたかったところですが、残念です。なお、イベント自体が中止になったわけではありませんので、当日は是非ご来場をよろしくお願い致します。

Posted at 2012年04月26日 07時18分18秒  /  コメント( 0 )

小杉の桜祭り 4月1日(日)です

温かい日差しの日もちらほら現われ、遅いながらも一歩一歩春に近づいているのが感じられます。梅の花もあちらこちらで見るし、桜の蕾も日に日に大きくなっていますね。なんだか春を感じるだけでウキウキしてきます。

さて、武蔵小杉では毎年4月の第一日曜日に桜祭りが開かれます。今年は4月1日(日)で、昨年は震災があったので中止となったので、2年ぶりの開催となります。場所は総合自治会館でイベントが開かれ、二ヶ領用水の方へ出店が並びます。二ヶ領用水を挟む桜並木は、なかなかおすすめのお花見スポット!もともとかなりの人出があるうえ、この2年で小杉に高層マンションがどんどん出来上がっているので、相当な賑わいが予想されます。

もちろん、粥菜坊も出店します。例年通り、飲茶の点心を中心に10品目ぐらい用意する予定。おすすめは、お祭りでしか作らない“お祭り限定の中華もつ煮”ですが、今年は“桂林ビーフン”にもつ煮をかけて、豪華に作ります。この桂林ビーフン、普通のビーフンとはかなり違ってつるんとした食感がたまりません。かなりおすすめです。ぜひ、お立ち寄り頂き、食べていって下さい。

出店で提供予定の品々
●いけてるザーサイ ●鶏唐揚げ ●れんこん春巻 ●焼き餃子
●水餃子 ●揚げ餃子 ●肉野菜焼きビーフン ●ハチノス入り中華もつ煮桂林ビーフン 
●豚肉粥 ●蓮の実あんの胡麻団子 ●甕だし紹興酒


(左から)出店予定場所、出店の様子

Posted at 2012年03月24日 09時01分29秒  /  コメント( 0 )

広東家庭料理教室 1月30日(月)&2月20日(月)募集中!

料理教室を月1回、月曜日に川崎国際交流センターの調理室で実施しています。第15回を1月30日(月)、第16回を2月20日(月)ともに午後1時〜実施します。通常は、3品の実演をお見せた後、グループ分けして実習、そして参加者で会食するのですが、1月は今までの複習も兼ねて、過去に学習したものの中から8品選んで、再度、解説しながら実演をお見せしすることにしました。参加者には調理のお手伝いをして頂くことはあっても、実習はなくて会食のみとなります。8品は12月の参加者に選んで頂いた下記の8品になります。初めての方も、是非ご参加下さい。参加費は、いつも通り2,500円です。

(1)コーンと鶏肉のスープ
(2)りんご、カシューナッツと砂肝の炒め
(3)豚バラ肉のトーチー蒸し
(4)広州風五目豆腐
(5)茄子とにんにくの蒸し炒め
(6)肉野菜焼きビーフン
(7)干し豚肉と桜エビのおこわ
(8)ココナッツとかぼちゃのデザート

2月は20日(月)に予定しています。調理内容はまだ決まってませんが、同時募集しておりますので、よろしくお願いします。

Posted at 2011年12月06日 09時14分11秒  /  コメント( 0 )

11月20日◆川崎国際多摩川マラソン◆に出店します。

11月20日(日)に川崎国際多摩川マラソンが開かれます。国際交流協会より、出場のお誘いを受けましたが、走る方ではなくお店の出展ということで参加させて頂くことに致しました。出発となる等々力陸上競技場内で出店しておりますので、是非お越し下さい。(お店はお休みとなります)

Posted at 2011年11月18日 07時29分19秒  /  コメント( 0 )

11月4〜6日 かわさき市民祭りに出店します

11月4日(金)〜6日(日)の3日間、JR川崎駅近く富士見公園あたり一帯で、かわさき市民祭りが開催されます。50万人の人出がある川崎市民のための大々的なお祭りですので、粥菜坊も出店します。昨年は台風で、初日雨の中、開催したものの後2日間は中止となり、たくさんの人が残念な思いをしました。今年は、そんなこともなさそうで、頑張りたいと思います。

以下の8品を用意して、お待ちしております。
・ 鳥唐揚げ
・ 中華粽
・ れんこん春巻き
・ 中華もつ煮
・ はすの実あんの胡麻団子
・ 広東粥
・ 餃子
・ 焼きビーフン
・ ザーサイ


 

Posted at 2011年11月03日 08時10分25秒  /  コメント( 2 )

広東家庭料理教室 11月7日(月)&12月5日(月)募集中!

料理教室を月1回、月曜日に川崎国際交流センターの調理室で実施しています。第13回を11月7日(月)、第14回を12月5日(月)ともに午後1時〜実施します。第13回の料理内容は以下の2点で、調理の模範をお見せして試食した後、グループ分けして実習、そして参加者で会食する楽しい会です。ご参加を希望の方は、参加費とともに粥菜坊でお申し込み下さい。参加費は2500円(食材費、施設利用料込)です。第14回の料理内容は後日お知らせします。
(1)中華おこわ(+中華干し肉のレシピ)
(2)さつま芋のデザート

たっぷり作るので、通常は会食で食べきれない分がでます。お持ち帰りできるよう、容器をお持ち下さい。

Posted at 2011年10月12日 07時22分48秒  /  コメント( 0 )

中原区役所・中商連主催 中国茶・中華デザート教室のお知らせ

今年度も中原区と中原商店街連合会が進める「商店街と連携したまちづくり推進事業」に協力させて頂くことになりました。

第1回目が9月28日(水)午後2時〜4時に開かれることになり、そのお申込みが15日に始まります。中原区在住・在勤の方は、ふるってご参加下さい。詳細は、市政だより10月号をご覧になるか、中原区役所地域振興課044-744-3160までお問い合わせください。お申込みも中原区役所地域振興課になります。ご興味のある方は、お早めにお申し込み下さい。

ゆっくりと手元でアルコールランプでお湯を沸かしながら、茶盤など茶具を用いて楽しむ本格的な“功夫茶”の入れ方をご紹介します。
中国茶の効能や、手軽な中華デザートの作り方についてもあわせてご紹介致します。

Posted at 2011年09月14日 10時04分24秒  /  コメント( 0 )

広東家庭料理教室 10月3日(月)&11月7日(月)募集中!

料理教室を月1回、月曜日に川崎国際交流センターの調理室で実施しています。第12回を10月3日(月)、第13回を11月7日(月)ともに午後1時〜実施します。第12回の料理内容は以下の3点で、調理の模範をお見せして試食した後、グループ分けして実習、そして参加者で会食する楽しい会です。ご参加を希望の方は、参加費とともに粥菜坊でお申し込み下さい。参加費は2500円(食材費、施設利用料込)です。第13回の料理内容は後日お知らせします。
(1)梅菜と豚ひき肉の蒸しもの
(2)かぼちゃと豚ひき肉の焼き餅
(3)ココナッツとかぼちゃのデザート

たっぷり作るので、通常は会食で食べきれない分がでます。お持ち帰りできるよう、容器をお持ち下さい。

Posted at 2011年09月14日 09時15分27秒  /  コメント( 0 )

広東家庭料理教室 9月5日(月)&10月3日(月)募集中!

料理教室を月1回、月曜日に川崎国際交流センターの調理室で実施しています。第11回を9月5日(月)、第12回を10月3日(月)ともに午後1時〜実施します。第11回の料理内容は以下の3点で、調理の模範をお見せして試食した後、グループ分けして実習、そして参加者で会食する楽しい会です。ご参加を希望の方は、参加費とともに粥菜坊でお申し込み下さい。参加費は2500円(食材費、施設利用料込)です。第12回の料理内容は後日お知らせします。
(1)ザーサイと豚肉の炒め 
(2)マーボー茄子
(3)大根、にんじんと豚骨(背骨)のスープ

たっぷり作るので、通常は会食で食べきれない分がでます。お持ち帰りできるよう、容器をお持ち下さい。

Posted at 2011年08月14日 07時33分26秒  /  コメント( 0 )

前へ |  1  2  3  4  5  6  | 次へ