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2011-02-06

川崎国際交流センター...

川崎市国際交流センターでは、外国の方を講師に招いて、いろんな国の料理教室を開いています。この3月は、中国料理を作るということで、講師に招かれ、協力させて頂くことにしました(ご迷惑をおかけしますが、当日3月12日のランチタイムは臨時休業させて頂きます)。春巻きを一緒に巻いて、料理を食べながら、皆さんに広州での生活や文化のことを写真を写しながらお話する予定です。参加は抽選なので、ご関心のある方はお申込み下さい。以下、案内書をコピーします。

世界の料理を作って、話そう!
「中国料理」編

・日時: 2011年3月12日(土)11:00〜14:30
・場所: 川崎市国際交流センター 料理室
・料理・文化紹介講師: 招杏明先生/アシスタント2名
・参加費: 1,500円(当日払い)
・定員: 20名(定員を超えた場合は抽選)
・託児: 100円(1歳〜5歳)ご相談下さい。5名まで。子ども用お弁当、おやつ、水筒をお持ち下さい。
・対象: 中学生以上
・申し込み期間: 2月1日(火)〜3月1日(火)
・メニュー: 春巻き、ひき肉と豆腐の蒸しもの、銀杏と湯葉のデザート、ご飯、中国のお茶

お申し込み要領 往復はがき(2名様まで申し込めます)
・返信のあて先をお書きください。
・往信 1.名前(フリカナ) 2.住所 3.連絡の取れる電話番号
・2名様参加の場合は、同行者のお名前・ご住所を併せてお書き下さい。
※個人情報については講座以外の目的には使いません。

★問い合わせ★
(株)川崎市国際交流協会 (担当:神戸、金)
電話:(044)435-7000 Fax:(044)435-7010
e-mail:kiankawasaki@kian.or.jp HP:http://www.kian.or.jp/

Posted at 2011年02月06日 09時12分34秒  /  コメント( 0 )

亜熱帯の冬は暖かい?...

広州・香港は沖縄よりもずっと南にあり、亜熱帯地方にあります。冬は温かくてさぞかし過ごしやすいかと思いきや、そうではありません。実はなかなか寒いんです。雪は降りませんが東京と同程度に結構寒くなるのに、その期間が短いから、暖房を使わないからです。最近のエアコンは、暖房も付いていますが、電気代が高く購入しない家庭がほとんどで、部屋の中でもコートを着たまま過ごしたりします。最近も広州の友人に電話すると、今年が一番寒いと不平を漏らしていました。おもしろいことに、毎年同じことを言っていて、寒い記憶はすぐに忘れてしまうのかもしれません。さて、ちょっと注意しておくことは、ホテルでさえ、暖房がないところもあるんです。旅行を考えている方はちょっと頭の片隅に置いておいて下さい。(粥菜坊パパのよろずのフロク


広州の鍋料理。寒いので家庭では鍋が多くなります。

Posted at 2011年02月06日 08時47分58秒  /  コメント( 0 )