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2010-05

《5月のイベント》 薬...

粥菜坊が、奥深くて、食べやすい美味しい薬膳のお粥をシリーズで作りました。ちょっとその辺りにはないお粥で、レベルの違う具がいっぱい入っています。特に最近では、しっかりしたものを少なめに食べたいという方が増え、そんな方にはこの一杯が最高最適と思います。シリーズの3作が出揃ったので、5月8日(土)と9日(日)は通常840円のところを700円でご提供いたします。心も体も満足できる一杯を、是非、この機会にお試し下さい。
(なお、特別価格ではありませんが、通信販売でもご購入頂けます。お買い求めページはこちら (携帯サイトからはご購入できません)

●青玄米粥“翡翠(ひすい)”
材料:青玄米、通常の玄米、緑豆、貝柱、豚肉、はと麦。
青玄米は、成長に向け栄養たっぷりの若い玄米で、通常の玄米よりもエネルギーがぎっしり詰まった玄米です。緑豆もたっぷりで、むくみやすい人には効果的。脂肪の吸収を抑えてコレストロールを下げる効果、血圧を下げる効果も期待できます

●黒米玄米粥“山水(さんすい)”
材料:黒米、玄米、黒豆、黒胡麻、ハチノス、落花生、はと麦。
黒米は、若返り作用があり記憶力を高めることから歴代皇帝に献上されていた古代米です。血管を保護し動脈硬化を予防するアントシアニンを多く含んでいるため黒色をしています。また、黒豆も含め黒い色の食べ物は、ホルモンのバランスを整えて生殖機能を高めるといわれる他、貧血改善効果も期待できます

●赤米玄米粥“牡丹(ぼたん)”
材料:赤米、玄米、あずき、干し牡蠣、クコの実、もち麦、はと麦。
赤米も古代米の一種で、老化を防止して美肌・ダイエット効果があり、血糖値を上げないカテキンを多く含むので赤色をしています。また、その栄養価から“海のミルク”ともいわれる牡蠣、老人病の妙薬といわれ漢方にもよく使われるクコの実も入って、ストレスを解消し、体の免疫力も高めるお粥です。


左から 青玄米粥“翡翠”、黒米玄米粥“山水”、赤米玄米粥“牡丹”

Posted at 2010年05月08日 06時35分13秒  /  コメント( 0 )

5月および6月の営業ス...

誠に申し訳ございませんが、5月19日(水)〜5月22日(土)は、北海道へ出張のため臨時休業させて頂きます(4月に続き、長いお休みを頂き重ねてお詫び申し上げます)。6月は、臨時休業は予定しておりません(5月7日更新)。

Posted at 2010年05月07日 08時27分31秒  /  コメント( 0 )

母の日用お買得セット...

粥菜坊のオンライン・ショップでは、現在母の日用のお買得セットをご用意しております。お母様の健康を気づかった、他にはないプレゼントを贈ってみてはいかがですか?5月6日が申し込みの締め切りです。

>お買い求めページはこちら (携帯サイトからはご購入できません)

母の日用お買得セット 2500円
・椎茸鶏肉粥 1パック ・干し野菜豚肉粥 1パック ・キャベツと豚肉の餃子(焼き餃子用) 1パック ・海草と豚肉の餃子(焼き餃子用) 1パック ・「いけてる!」ザーサイ 1パック

母の日用お買得セット 3700円
・椎茸鶏肉粥 2パック ・朝鮮人参粥 2パック ・キャベツと豚肉の餃子(焼き餃子用) 1パック ・海草と豚肉の餃子(焼き餃子用) 1パック ・「いけてる!」ザーサイ 1パック

母の日用お買得セット 4700円
・青玄米粥“翡翠” 2パック ・赤米玄米粥“牡丹” 2パック ・セロリと豚肉の餃子(焼き餃子用) 1パック ・海草と豚肉の餃子(焼き餃子用) 1パック ・「いけてる!」ザーサイ 2パック

母の日用お買得セット 6500円
・青玄米粥“翡翠” 2パック ・黒米玄米粥“山水”2パック ・赤米玄米粥“牡丹” 2パック ・セロリと豚肉の餃子(焼き餃子用) 2パック ・にらと豚肉の餃子(焼き餃子用) 2パック



>お買い求めページはこちら (携帯サイトからはご購入できません)

この機会に、是非ご利用下さい。

Posted at 2010年05月05日 07時20分31秒  /  コメント( 0 )

ハムユイ・チャーハン...

ムユイは鹹魚あるいは咸魚と書いて、塩漬けした魚です。ハムユイという読み方は広東語で、ハムユイを使ったチャーハンは香港や広州でとてもポピュラーです。これぞアジアという感じの一品でもあります。塩漬けにして干した魚を使いますので、しょっぱい魚の個性的な香りがチャーハン全体に行き渡っておりますが、その塩梅(これであんばいと読みます)が適当で注文したお客様はほとんどがはまってしまうチャーハンです。あまり知られていないことから注文するお客様は決して多くありませんが、宣伝すればヒットすると思っている粥菜坊の隠し玉的チャーハンなのです。


もちろん自家製です

Posted at 2010年05月04日 07時52分09秒  /  コメント( 0 )

5月および6月の営業ス...

5月のゴールデン・ウィークは、定休日の3日(月)を除き、全日営業いたします。また、5月22日(土)は、臨時休業いたしますのでご了承ください。なお、日程は未定ですが、5月下旬に2〜3日の臨時休業を予定しております。後日更新致しますので、ご注意をお願い致します。6月は、現在のところ、臨時休業は予定しておりません(4月30日現在)。

Posted at 2010年05月01日 08時05分42秒  /  コメント( 0 )