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鮑(アワビ)の姿煮 青菜添え

広東料理の究極の一品“鮑(アワビ)の姿煮”。この週末だけお出ししております。鮑はもちろんですが、上から掛けたスープも、金華ハム、貝柱、鶏丸々一匹を数日間手をかけて作った豪華な一品。とても円やかなスープなので、全部飲み干し下さい。鮑の姿煮は、通常なら数千円してしまう高級料理。今回、1500円でお出ししてますが、この金額ではなかなか食べられない料理です。限定20食用意して、お待ちしております。

Posted at 2014年04月20日 09時27分33秒

 
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