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今年も横浜中華街食材探検ツアーやりました

2012年5月28日(月)

今年も料理教室の生徒さんを連れて、横浜中華街食材探検ツアーを実施しました。総勢10数名でどどっと食材店に入りこんで、料理教室で使用したあの食材/調味料はここで買えるとか、この食材は何からできていて何に使うとか、この漢方はどんなことに効いて、どんな風に飲む/食べるとかの説明をどんどんしていきます。小さなスーパーや大きなスーパー、かみさんの説明を受けながら、皆さん思い思いに買い物を楽しみます。冷凍品を見ていくと、豚の頭が丸々置いてあったりもして、ちょっとビックリ。中には、決して日本人だけでは入れないような感じのお店にも案内しましたよ。

ランチは、ヤムチャを中心に広東料理の食べ放題。ビールを飲みたい人は飲んで、ひとつの円卓で料理や中国のお話を楽しみました。せいぜい年に一回ぐらいしかできませんが、なかなか楽しい企画だと思っています。


写真:うちのかみさんが漢方を説明中

Posted at 2012年05月30日 09時03分03秒

 
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