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広東家庭料理教室 1月30日(月)&2月20日(月)募集中!

料理教室を月1回、月曜日に川崎国際交流センターの調理室で実施しています。第15回を1月30日(月)、第16回を2月20日(月)ともに午後1時〜実施します。通常は、3品の実演をお見せた後、グループ分けして実習、そして参加者で会食するのですが、1月は今までの複習も兼ねて、過去に学習したものの中から8品選んで、再度、解説しながら実演をお見せしすることにしました。参加者には調理のお手伝いをして頂くことはあっても、実習はなくて会食のみとなります。8品は12月の参加者に選んで頂いた下記の8品になります。初めての方も、是非ご参加下さい。参加費は、いつも通り2,500円です。

(1)コーンと鶏肉のスープ
(2)りんご、カシューナッツと砂肝の炒め
(3)豚バラ肉のトーチー蒸し
(4)広州風五目豆腐
(5)茄子とにんにくの蒸し炒め
(6)肉野菜焼きビーフン
(7)干し豚肉と桜エビのおこわ
(8)ココナッツとかぼちゃのデザート

2月は20日(月)に予定しています。調理内容はまだ決まってませんが、同時募集しておりますので、よろしくお願いします。

Posted at 2011年12月06日 09時14分11秒

 
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