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餃子の包み方教室 【粥菜坊パパのフロク】

2011年2月16日(水)
餃子の作り方教室


中原区役所・中原商店街連合会主催の料理教室の講師を務めさせて頂きました。粥菜坊が講師を務めるのはこれが10回目で、今回は餃子の包み方を取り上げました。海草と豚肉の餃子を作りましたが、餃子の具まで作る時間はないので、レシピを配って具の作り方をひと通り説明した後、いよいよ皮の包み方です。いくつかの包み方を披露した後、みなさんに皮と具を配って包み方の実践練習です。全部で200個の餃子を作りました。短い時間の練習でしたが、出来ばえはいかがでしょうか?


餃子はご家庭で作る方も多くいるためか、夢中になっていた方が結構多くいらっしゃいました。わいわいしながら餃子を包み、参加の方々同士の交流も図れてとても楽しい講座となりました。餃子は大勢で作ると楽しいですね。餃子パーティーも楽しいですよ。


わいわいと包みました。

Posted at 2011年02月18日 08時19分57秒

 
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