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神奈川県川崎市武蔵小杉 中華料理なら本格派広東粥・餃子・広東料理の粥菜坊【かゆなぼう】
■Category
アジア・エスニック
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神奈川県川崎市 中華料理なら本格派広東粥・餃子・広東料理の粥菜坊【かゆなぼう】。粥菜坊は広東料理のお店です。中華料理の中でも、広東料理は食材・調味料・料理方法どれをとっても実に豊富で、『食は広州にあり』と世界的にも有名な料理です。しかし、日本で知られている中華は限られていて残念でなりません。たくさんの人に、いろいろな美味しい中華を身近な形でご紹介したい、そんな思いで運営しているのが粥菜坊です。広東粥、餃子だけでなく、ぜひ、いろいろな広東料理をお楽しみください。粥菜坊は多くのお客様が中華に対する既成イメージを変える広東料理店です。
■URL
http://kayunabou.com
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広州風肉タンメン
「メンはありますか？」とはよく受ける質問ですが、粥菜坊のメニューにあるメンは、“広州風肉タンメン”一本です。でも、これにはまるお客様が結構多いのです。麺は日本のラーメンとは違って、他店ではなかなか目にしない本当の広東麺で、ソーメンのように細く、でもしっかりしたコシを持つ食べ応えのある麺です。スープは、醤油系ですが、醤油ラーメンのスープよりもずっと優しい、あっさりとしたスープで、どうやらこのスープが病みつきにさせるようです。ぜひ、粥菜坊の麺もたまには試してみて下さい。
広州風肉タンメン
小麦粉を原料としたものは、この広州風肉タンメンになりますが、お米を原料としたビーフン、フォーフンともに炒めたもの(焼きビーフン、焼き河粉）、スープのもの(スープ・ビーフン、スープ河粉）もご用意してます。
スープ・ビーフン
Posted at 2010年10月22日 09時28分12秒
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