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《6月のイベント》 干し牡蠣粥

6月12日(土)と13日(日)の2日間、一年に1度か2度しか作らない干し牡蠣のお粥をご用意してます。乾すことによって濃厚な味になった牡蠣は、磯の香りがぷんぷん。そのだしが、お粥全体に行き渡っています。さらに、草原や砂漠に生息して薬膳でもある髪菜(ファッチョイ)も入った高級なお粥です。髪菜は、たいへん珍しくて高価な食材で、血圧を下げ、コレストロールも溶かす漢方で、牡蠣とともにミネラルがいっぱいです。粥菜坊のお粥の中でも、かなり人気のお粥ですので、この機会にぜひ、どうぞお試し下さい。


左から干し牡蠣粥(海草のようなのが髪菜。珍味です)、干し牡蠣

Posted at 2010年06月13日 09時17分41秒

 
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