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「いけてる!」ザーサイ

菜坊のザーサイは、ちまたの塩辛いザーサイとは味が大きく違います。搾菜を薄く切って塩抜きをしっかりして、そして粥菜坊が豆板醤を使って「ピリッと辛みの効いた、でも美味しい」という味付けをしているからです。多くのお客様が、いくらでもいけるねぇと言ってくださるうち、「いけてる!ザーサイ」と呼ばれるようになりました。お土産には、冷蔵のものと冷凍のものをご用意してます。冷凍ザーサイは、ちょっとつまみや料理に追加の一品が欲しい時、とても便利な一品です。

Posted at 2010年11月07日 08時10分23秒

 
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