神奈川県川崎市武蔵小杉中華料理なら本格派広東粥・餃子・広東料理の粥菜坊【かゆなぼう】

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プロフィール

■NAME
神奈川県川崎市武蔵小杉中華料理なら本格派広東粥・餃子・広東料理の粥菜坊【かゆなぼう】
■Category
アジア・エスニック
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神奈川県川崎市中華料理なら本格派広東粥・餃子・広東料理の粥菜坊【かゆなぼう】。粥菜坊は広東料理のお店です。中華料理の中でも、広東料理は食材・調味料・料理方法どれをとっても実に豊富で、『食は広州にあり』と世界的にも有名な料理です。しかし、日本で知られている中華は限られていて残念でなりません。たくさんの人に、いろいろな美味しい中華を身近な形でご紹介したい、そんな思いで運営しているのが粥菜坊です。広東粥、餃子だけでなく、ぜひ、いろいろな広東料理をお楽しみください。粥菜坊は多くのお客様が中華に対する既成イメージを変える広東料理店です。
■URL
http://kayunabou.com

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<< 2017 年 9 月 >>

９月のお休み

９月の臨時休業
９月１３日(水)～１６日(土)の期間、香港に薬膳料理の研修に行くため、臨時休業とさせて頂きます。

営業時間:
火～金 11:30～15:00 (LO14:30)、18:00～23:00(LO22:30)
土日祝 11:30～15:00 (LO14:30)、17:00～23:00(LO22:30)
定休日: 月曜日

Posted at 2017年09月12日 10時45分51秒 / コメント( 0 )

広東家庭料理教室　生徒募集

月１度、月曜日に国際交流センターで料理教室を開いています。通常は３品を掲げ、実演のあとグループ分けして実習します。もちろん、その後は会食する楽しい教室です。
たくさん作るので、残った分は皆さんでお持ち帰り。夕御飯に足したり、次の日のお弁当にしたりしているようです。

日時：１２月８日（月）１３：００～１６：３０頃
場所：川崎市国際交流センター調理室
会費：２５００円
料理内容：
（１）もち米の肉団子
（２）大根の中華うま煮
（３）銀杏と湯葉の豚ガッツスープ
予約・お問合せ：粥菜坊（044-733-7538）まで

次回は、２月２日(月)を予定しています。

Posted at 2014年11月10日 10時42分59秒 / コメント( 0 )

営業再開のお知らせ

長い期間お休みしておりましたが、本日より通常通り営業いたします。
中国へ社会保険の手続きのため帰省しておりましたが、手続きは無事全て終了し再度帰省する必要もなくなりました。ご迷惑をおかけしたことをお詫びし、またよろしくお願い申し上げます。

Posted at 2014年11月08日 08時03分27秒 / コメント( 0 )

お休みのお知らせ

急で申し訳ございませんが、中国での社会保険の手続のため１１月７日(金)まで帰省しております。７日に帰国して８日(土)からお店を開く予定ですが、状況次第で帰国が延期になるかもしれません。また、帰国後も数日して再度帰省することもありえます。こんな状況ですので、ご来店の際には、お電話 (044-733-7538) で営業の確認をして頂けたら助かります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

Posted at 2014年10月30日 10時24分57秒 / コメント( 0 )

１０月（変更あり）＆１１月の営業スケジュール

現在、社会保険手続のため、政府からの急な呼び出しでたびたび帰省しております。ご迷惑をおかけし、申し訳ございません。また、今後も急なお休みがあり得ますので、暫くの間はご来店前は予約がてらお電話頂けましたら幸いです。お手数をおかけしますが、よろしくお願い致します。

１０月２９日(水)～１１月７日(金)は帰省のため、お休みさせて頂きます。

定休日および営業時間は次の通りです。
定休日：月曜日
営業時間：
火～金　　　　11：30～15：00(LO14：30)、18：00～23：00(LO22：30)
土・日・祝　　11：30～15：00(LO14：30)、17：00～23：00(LO22：30)

Posted at 2014年10月27日 21時57分46秒 / コメント( 0 )

１０月の最新営業スケジュール

１０月はお休みを予定しておりませんでしたが、社会保険手続きのため、１３日(月)～１８(土)の期間急遽中国へ帰省することになりました。お店はお休みとさせて頂きますので、よろしくお願いいたします。

定休日および営業時間は次の通りです。
定休日：月曜日
営業時間：
火～金　　　　11：30～15：00(LO14：30)、18：00～23：00(LO22：30)
土・日・祝　　11：30～15：00(LO14：30)、17：00～23：00(LO22：30)

Posted at 2014年10月07日 08時12分14秒 / コメント( 0 )

９月＆１０月の営業スケジュール

９月＆１０月のお休み：定休日以外は、お休みを予定しておりません。

定休日および営業時間は次の通りです。
定休日：月曜日
営業時間：
火～金　　　　11：30～15：00(LO14：30)、18：00～23：00(LO22：30)
土・日・祝　　11：30～15：00(LO14：30)、17：00～23：00(LO22：30)

Posted at 2014年09月02日 08時22分25秒 / コメント( 0 )

７月＆８月の営業スケジュール

７月＆８月の臨時休業：７月１７日(木)＆２０日(日)および７月３１日(木)～８月１１日(月)はお休みとなりますので、よろしくお願いいたします。

定休日および営業時間は次の通りです。
定休日：月曜日
営業時間：
火～金　　　　11：30～15：00(LO14：30)、18：00～23：00(LO22：30)
土・日・祝　　11：30～15：00(LO14：30)、17：00～23：00(LO22：30)

Posted at 2014年07月16日 09時26分13秒 / コメント( 0 )

鮑(アワビ)の姿煮青菜添え

広東料理の究極の一品“鮑(アワビ)の姿煮”。この週末だけお出ししております。鮑はもちろんですが、上から掛けたスープも、金華ハム、貝柱、鶏丸々一匹を数日間手をかけて作った豪華な一品。とても円やかなスープなので、全部飲み干し下さい。鮑の姿煮は、通常なら数千円してしまう高級料理。今回、1500円でお出ししてますが、この金額ではなかなか食べられない料理です。限定２０食用意して、お待ちしております。

Posted at 2014年04月20日 09時27分33秒 / コメント( 0 )

4月18日(金)～20日(日)　特別な料理をご用意しております

粥菜坊がオープンしたのは2004年4月で、今月で開店１０周年なんです。そこで、この週末３日間、普段は作らない特別な料理をご用意しました。お時間がとれる方は、是非お立ち寄り下さい。

◆干し牡蠣粥　　８００円
この１０年で一番人気が高かったお粥です。牡蠣は干すことで旨味が濃縮され、違う味わいを作り出す食材。食材調達の関係でめったに作りませんが、今まで一番衝撃的との声が多かったお粥です。

◆中華もつ煮　　６００円
お祭りなどのイベントでしか作らず、先日の花見市でも作りました。ところが、正午には完売してしまい、食べそこなった方がいたため、再度作りました。

◆鮑(アワビ)姿煮　　１５００円
これも、めったに作らない料理です。高級食材のアワビを、中華の味付けで姿煮にしました。心地良い歯ごたえを残しつつ、柔らかい食感に仕上げています。今回のイベントでは、特別価格でお出ししております。

お待ちしております。

写真：(左から)干し牡蠣粥、中華もつ煮

Posted at 2014年04月20日 09時27分16秒 / コメント( 0 )

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