埼玉県川口市のCafe FARINA【ファリーナ】はテラス席に限り、ワンちゃんとご一緒に自慢のエスプレッソ・カプチーノをお楽しみいただけます。
2009-11

12月のレッスン(前半)

もう12月です。
早いですね〜っというわけで今年最後のレッスンのご紹介です。

12月1日(火)15:00〜¥3600(ケーキセット付)



次はパーチメントクラフトですよ
12月4日(金)18:00〜¥2500(お食事とドリンクつき)クリスマスツリーを作ります。
12月7日 (月)10:00〜¥2100(ケーキセットつき)
色が変わるライト付です。


12月8日(火)10:00〜は先月に引き続きミニチュア粘土のブッシュドノエルです。

(写真はイメージです)

今回はベーグルサンドとドリンク付で¥3000です。
カッター、定規、ピンセットがある方はご持参下さい。

Posted at 2009年11月30日 23時11分52秒  /  コメント( 0 )

ありがとうございました

おかげさまで11月28日に無事1周年を迎えることができました
あっという間の1年でしたが周りの方に支えられてのことと
感謝の気持ちでいっぱいです。
たくさんのお花やプレゼントを頂きました。




28日はケーキブッフェ、29日は津久井智子さんをお迎えしての消しゴムはんこのワークショップが開催されました。キャンセル待ちをされるかたが出るくらい大盛況でした。


    

                                                                            


難しい図案だったのですが皆さん真剣なまなざしで先生の手元を見ています。
最年少の小学生のお子様は一番に完成でした。

次回開催日は3月になりますが募集はもう少しさきになります。
お楽しみに!!

そして今日はニットカフェでした。
今回はコサージュ組とドーナッツ組に分かれてのレッスンです。

こちらはコサージュ組・・・さっそく完成品を付けてみました。

ドーナッツ組も完成です。

次回のニットカフェは来年になります。

レッスンの様子をご紹介頂いています。kana2さん、みほこさんeggeggさん

12月のレッスンの予定は後ほどご紹介しますね。

Posted at 2009年11月30日 20時17分40秒  /  コメント( 8 )

体験してきました

今日も開店早々からたくさんのお客様にお越し頂きありがとうございました。
最近スロースタートだったのに「これはテレビ効果か?」と思いましたが
どうなんでしょうね。

夏に撮影のあった本が発売されていました。

近日中にお店にも置いておきますね。

さて今日はご近所のデザインハウスさんでストレッチポールの体験をしてきました。
初めて聞いたとき「あのポールでセクシーなポーズするやつ?」などと恥ずかしい質問をしてしまいました。
実際にはマットの上にポール(身長の半分くらいの長さ)の上に寝て肩や股関節を広げたりするのですが、わずか30分ほどでとっても楽になりました。
オープンしてから一年間シンクの上で野菜などをカットする時右手側にあるコンロを見ながら
作業をしていたらいつの間にか左に重心がかかる体勢になったようです。
痛いこともつらいこともないので肩こりや腰痛でお悩みの方はぜひお試しくださいね。
ちなみに体験は¥500でした。
ご興味のある方は当店にチラシがおいてありますのでお持ちくださいね。
ここから徒歩2分位のご近所さんです。
ヨガや英会話、フラのお教室もされていますのでFARINAにいらしたらぜひデザインハウスさんにも寄っていらしてくださいね。赤い建物が目印ですよ。

明後日のデザートブッフェお席に少し余裕があります。
15:00〜18:00でお電話の予約でと言っておきながら
今日、明日はランチのみの営業なのでもしいらして頂けるお客様は
HPからも受付しております。
よろしくお願い致します。

Posted at 2009年11月26日 22時55分06秒  /  コメント( 0 )

今日のレッスン

今日はミニチュアのレッスンがありました。


少人数でのんびりと作り、終了後のケーキタイムは久々のアメリカンワッフル


ちょうど今日はテレ玉のきらきらmammyときどきdaddyでFARINAが紹介されているのを
見ながらだったのでまさにタイムリーなデザートに!!
見て頂いた方いらっしゃいますか?

そしてYUKI先生からこんなかわいいプレゼントを頂いてしまいました。
小さくて見にくいですがプレートに文字が書いてあるんですよ❤1のローソクも♪
yuki先生ありがとう。2周年もお願いします(^v^)


今週末の土曜日は一周年記念のイベント”デザートブッフェ”です。
¥2000でケーキやサラダ、スープ、人気のキーマカレー、そして焼き立てパンが
食べ放題!!
もうすぐ満席です。ご予約はお早目に
なお当日は通常営業はしていませんのでご注意下さい。

*明日25日と26日は準備と貸し切り営業の為ランチまでの営業となります。


日曜日は1周年イベントの第2段津久井智子さんの消しゴムハンコのワークショップです。
キャンセル待ちをされている方もいらっしゃいますのでもしご都合の悪い方はご連絡下さい。

12月1日はワイヤークラフトのレッスンがあります。
ワイヤーで作るクリスマスツリーです。
シンプルで素敵ですよ。


15:00〜で¥3600(ケーキセット付です)
ご希望の方はお電話かHPでどうぞ

Posted at 2009年11月25日 23時19分34秒  /  コメント( 3 )

お知らせ

本日テレ玉の「ごごたま」のきらきらmammyときどきdaddyのコーナーで
当店が紹介されます。(16:44〜)
先日のレッスンの様子、メニューの写真を紹介されるようです。
お時間のある方は見てみてくださいね。

Posted at 2009年11月25日 00時04分19秒  /  コメント( 0 )

まとめてド〜ン

最近更新が出来なくて・・・そんな中見に来て頂いている方には申し訳ありません。

まとめてご報告しますね。
水曜日はワイヤーレッスンでした。


とっても素敵なワイヤーリースが完成しました。
クリスマスが終わっても楽しめそうですね。

日曜日はワイン会でした。
お一人が欠席でしたが、予定時間を大幅に延長しての楽しいワイン会でした。


以下にソムリエのブログ記事を転載させて頂きます。


秋の赤ワイン会 
久しぶりに心をゆさぶるすごいワインに出会った。

ポムロールでも特に有名なシャトーの2001ヴィンテージ
熟成し飲み頃に達した上質なポムロールはほんとにうまい。

フィネスとはまさにこのことだと感じられる品格をもち、控えめでありながら、しかししっかりと自己主張してくる。
丸みを帯び、絶妙なバランスで舌の上をなめらかに通りすぎる繊細な味わい。
グラスのふちから糸をひくようにあふれ出てくる豊かな香りと長い余韻、いつまでもどこまでも香りが身の回りを漂う、、
トリュフ、ショコラ、プラム、晩秋の朝、森にただようしっとり香る澄んだ空気、風、木々、落葉、、、複雑な香りだ、久しぶりに心を揺さぶられた。

ではここでポムロールワインにあう音楽を、、、、、、、もういいって?(笑)

近頃、安くておいしいワインが増え、それらを飲む機会も多いが、心に響く、すごい!と思える上質なワインにはあまり出会えなかったので、とてもうれしい。
やはり伝統産地の底力はすごい、
このような感動は熟成したワインでしかなかなか味わえないから、グランヴァンの若飲みはもったいない説に同感。

こんな高級ワインは一人で買うには高すぎるし、扱いや飲み方にも注意が必要。
飲み方を間違えてその魅力に気づけなかったりすることもあるので
プロの説明を聞きながら味わえるワイン会などを利用して体験してみるのがおすすめです。
おいしいワインの感動は1人で飲むよりみんなで飲んだ方が大きいし、いろいろな感想も聞けてさらにおいしさが増します。


このワインを飲んだのは、川口のカフェ ファリーナさんで開催したワイン会の時。
今回は、差し入れワインも含めてワイン7種類をいただきました。
内容は
1、ボージョレーヌーボー解説、
2、赤ワイン主要品種の比較と特徴、
3、おすすめデイリーワイン
4、最高級のヴィンテージポムロールの味わい方
5、ポートとデザートのマリアージュ
6、レストランでのワインオーダーのコツ
  などなどなんだかんだともりだくさんの会になってしまいました。
  ちょっとやりすぎた。

しかも軽食付といいながらぜんぜん軽食じゃなかった!
こちらもすごい

パン講師でもあるオーナーが作る絶品焼きたてパンに、なんと最高級のエシレバターがどばっとついて出てきた。
これだけでも涙ものにうまかったが、さらに自家製鶏料理、チーズ、枝付干し葡萄、胡桃などなど、、、
ポートと合わせる最後のデザートはなんとフルーツのチョコレートフォンデュ。
差し入れのイタリアンヌーヴォーやCSワインも登場し、90分の予定が3時間に、、、。
参加費安すぎ。

次回は春を予定しています。
ワイン好きな方お楽しみに〜(^◇^)

Posted at 2009年11月24日 00時09分33秒  /  コメント( 0 )

ご連絡です

本日21:20分頃にHPお問い合わせフォームからメールを下さった方!!
文字化けしてしまって内容もアドレスもわかりません。
お手数ですが再度ご連絡頂けますようお願い致します。

Posted at 2009年11月19日 21時41分44秒  /  コメント( 0 )

一周年記念イベント

以前ちらっと予告したデザートブッフェの詳細が決定しました。

11月28日(土)11:30〜13:00
ケーキ、タルト、プリン、ババロア他のデザート
サラダ、スープ、定番キーマカレー
そして焼き立てパン
ソフトドリンク

食べ放題飲み放題¥2000です。
オープン記念のお得なお値段になっております。

ゆっくりお楽しみ頂きたいと思いますので
先着20名様のご予約で承ります。
今回はお電話のみの受付とさせていただきます。

明日はランチのみの営業とさせて頂きますので
20日15:00〜受付させて頂きます。
20日以降は15:00〜18:00までお電話で承ります。
ご不便をおかけしますが少ない人数なので間違いのないように
させて頂くためご容赦ください。

ご予約お待ちしております。
048-229-5006

Posted at 2009年11月19日 00時09分11秒  /  コメント( 0 )

レッスン風景

またまたサボリ病です。
サボっていた分まとめてご報告しますね。

日月と2日続けてカルトナージュレッスンがありました。


布選びで全然違った表情になるから不思議です。
ご家庭にお持ち帰りしたら「買って来たの?」という旦那様のうれしいお言葉も頂いた
という報告も♪
来月はガラス入りのケースを作ります。


月曜日はパーチメントクラフトのレッスンもありました。
写真を撮る間もなく終了でした。
皆さん手早いの〜。幼稚園ママたち恐るべし

明日はワイヤークラフトレッスンです。
かわいいクリスマスリースをご紹介しますね。

21(土)15:00〜のミニチュア粘土も募集中です
小さいけどかわいいです。

Posted at 2009年11月17日 23時59分04秒  /  コメント( 0 )

ワイン会のご案内

いよいよ日曜日はワイン会です。
今回はすごいワインがでますよ。
レストランでは数万円とか・・・



ワインリスト
1、ボージョレーヌーヴォー ファリーナオーナーおすすめブランド
2、カベルネソーヴィニヨン ソムリエ山上のおすすめ
3、ピノノワール 雑誌企画「一流ソムリエたちが目隠し試飲で総合1位評価、お手ごろ価格のNo1」
4、シャトーガザン 2001 今回のメイン
5、ルビーポートとチョコレートのマリアージュ



★メインワイン解説
[シャトー・ガザン 2001]
ワインを勉強してしばらくするとものすごく飲みたくなるポムロールのワイン
ボルドーの赤ワインでありながらメルロー主体でシルクのような滑らかな舌触りとトリュフのニュアンスの香りに多くの人が魅了される。この地区は生産量が少なく常に品不足で価格も高いため、他産地と比べても良質なものを飲む機会は少ない。

しかも今回のシャトーガザン2001は、世界のワイン価格に大きな影響力を持つワイン評論家ロバートパーカー氏が大絶賛しています。

2001年は、1本5万円を超えるようなシャトーマルゴーよりも高い評価で、シャトーラフィットロートシルトと同評価を得ている怪物ワインです。

8年を経て飲み頃に突入した、熟成ボルドーワイン、ポムロールの風味をぜひおたのしみください。

お申込み受付中です。
お一人でもお気軽にご参加ください。


★以下ワイン記事参照
最高峰1級マルゴーやムートンを超越!!
時価5万円超えのポムロール[ラフルール]にも勝った!!
あのペトリュスに畑を譲渡した隣人が造るシャトー史上の最高傑作!!
パーカーさんも1級シャトーをも凌ぐ94点のハイスコアで過去最高と大絶賛!!
シャトーもあの2000年を超える出来と自信たっぷり!!
その味わいは濃密、華麗、リッチ、途方もないフィニッシュと褒め言葉のオンパレード!!

ボルドー右岸の銘酒・メルローの聖地ポムロールから、
あのロバート・パーカー氏が、

『このヴィンテージの掘り出し物で、これまで試飲した
最上のものの一つでもある!!』
と大絶賛!!

同ヴィンテージにおいて、あの最高峰1級シャトーのマルゴーやムートンをも凌ぐ94点のハイスコアを付けたお宝です。

ポムロール地区のみならず、フランスワインの最高峰と
も言うべき、シャトー・ペトリュスの西隣、レヴァンジ
ルの北隣に位置し、周囲にはヴィユー・シャトー・セル
タン、ル・ゲィなどそうそうたるトップ・シャトーが軒
を連ねる、ポムロールでも最高の立地を誇るシャトーで、
過去には所有畑の一部をペトリュスに売却したこともあ
るほどの名門[シャトー・ガザン]のまぎれもない過去最
高傑作2001年。

まずはパーカーさんの評価をご覧ください!!
同じポムロール地区のワインでは、

  シャトー・ペトリュス 2001  95点 
  シャトー・ガザン 2001    94点
  シャトー・ラフルール 2001  92点

さらに・・ボルドー全域を見ましても、
  シャトー・ラトゥール 2001  95点
  シャトー・ラフィット 2001  94点
  シャトー・マルゴー  2001  93点


さすがに、ペトリュース、ラトゥールにはわずかに及び
ませんが、5万円超えのラフルールやマルゴーを凌ぐ、
94点のハイスコアを獲得!!!


『このヴィンテージの掘り出し物で、これまで試飲した
最上のガザンの一つでもある。このシャトーの長年のワ
インの中で最もオークと融合している。光を通さないほ
ど濃いプラム・紫色をしえおり、華麗なブーケは燃えさ
し、ローストした肉、エスプレッソ、甘いプラムやブラ
ックベリーの果実を思わせる。樽から試飲したときより
リッチで、より深みがある。フィニッシュは途方もない。
ガザンの転機となった作品だ。』と大絶賛!!


また、予想される飲み頃は2009以降としている
ことから、ちょうど今年ぐらいからが飲み頃。

さらに、シャトー側もこの年の出来栄えには相当の自信
を持っているようで、オーナーである「ニコラ・ド・バ
イヤンクール氏」も、このヴィンテージについて、

『2001年産のブドウの生育でよかったのは、開花がかな
り早かったことだ。収穫前の天候は素晴らしく、1989年
や1990年のような条件だった。しかし、9月の天候は難し
かった。我々は雨を避けて10月1日〜9日にかけて収穫し
た。予定より一週間遅らせた。だからガザンでは高評価
だった2000年より良いワインが出来たと見ている。』
と、89年、90年といったポムロール大成功年に勝る出来栄えと自画自賛。


シャトー・ガザンは、古くはエルサレム
の【聖ヨハネ騎士団】により一部が所有され、ラベルの
十字架を模ったロゴもそれに由来するほどの名門シャト
ーです。

シャトーは、あのペトリュスに隣接し、過去には畑の一
部をペトリュスに売却したこともある、巧妙な隣人と同
じ重粘土質土壌を持つ数少ないシャトーであり、それに
より、パワフルで優れたワインを生み出してきました。

Posted at 2009年11月17日 16時54分48秒  /  コメント( 0 )

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