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お料理教室(キッチン相談室)

天の川は見られないけれど・・・?

お料理教室を主宰されている「サロネーゼ」の皆様、そして、これからお考えの方のための
『Dreamiaサロン』
「キッチン相談室」にて行われました、第6回座談会の様子が更新されました。

「サロンを始める自信」、「はじめの一歩」とは・・・
大活躍中のサロネーゼ是友麻希さんと、キッチンアドバイザーさん、そして女性建築士が
熱い想いを語っています。

キャイ〜ンの天野ひろゆきさんが登場!
お料理の腕前を披露されています。
キャイ〜ンの天野さんのブログもちょ〜っと拝見させていただきました(*^_^*)

『Dreamiaサロン』では キッチン相談室最終回キャンペーンを実施中です。

(株)アトリエ・アルバ
お客様主役の楽しく豊かな家づくりを目指し、ちょっとした工夫で快適な毎日を
過ごしていただけるようご提案をさせていただいております。
ご相談等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。


(株)アトリエ・アルバ 松戸市の設計事務所  デザイナーズハウス 

Posted at 2010年07月07日 22時44分01秒  /  コメント( 0 )

サロネーゼ〜第6回座談会の様子〜

お料理教室を主宰されている「サロネーゼ」の皆様、そして、これからお考えの方のための
『Dreamiaサロン』
「キッチン相談室」にて行われました、第6回座談会の様子がアップされました。


最終回になるこちらの座談会も、本日から週一回、4回に渡ってアップされます。

『Dreamiaサロン』では キッチン相談室最終回キャンペーンを実施中です。

(株)アトリエ・アルバ
お客様主役の楽しく豊かな家づくりを目指し、ちょっとした工夫で快適な毎日を
過ごしていただけるようご提案をさせていただいております。
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(株)アトリエ・アルバ 松戸市の設計事務所  デザイナーズハウス 

Posted at 2010年06月29日 20時22分01秒  /  コメント( 0 )

サロネーゼ〜第6回座談会〜

お料理教室を主宰されている「サロネーゼ」の皆様、そして、これからお考えの方のための
『Dreamiaサロン』
「キッチン相談室」にて、第6回座談会が行われました。

今企画の最終回ということで、今までの相談内容を振り返り、
皆様のからの意見のまとめ、総括的なお話になりました。

こちらの相談会は、実は全てが女性で構成されていました。
司会、進行、編集、カメラさん、相談者、サロネーゼ、キッチンアドバイザー、建築士、
この全てが女性!というかたちでした。

そんなことも手伝ってか、かなり踏み込んだ内容になったのではないかと
思います。

最終回ではメンタル面にも迫り、女性が持っている共通といいますか、
特有?の悩みや弱さ強さも垣間見ることができました。

ディスカッションの中で、お料理教室や、リフォームをやりたいと思っているけれど
意外に何から始めたらいいのか、どこをどう改善しなければいけないのかを
ご自分でも曖昧な状況の方も多くいらっしゃるのではないかと思わされました。

まずは、自分を知ることからなのですよね。
まずは現状をしっかり把握していただければと思います。
そのために、今持っている物を確認し、現状の写真を撮ってみる
ということも良いかもしれません。

具体的な方向性や何をしなければならないのか、ということが
分からなくても大丈夫です。
お話を進めていく中で見えてくることも沢山あります。
少しでもその方向性が分かってくると、自然に自信もやる気も湧いてきます。
まずは、相談に行ってみましょう。
メールでも受け付けています。
「キッチン相談室」
(株)アトリエ・アルバ 
 
もちろん、「こうしたい!」というご希望が明確であれば良いですね。
意志を伝える手段は様々です。
例えば「スパニッシュ」「カントリー調」「重厚」などというキーワードを用意する
ですとか、目的を明らかにするためにご要望を箇条書きにする、
あるいは、気にいっているイメージの雑誌や写真を持っていくなど・・・

大切なことはコミュニケーションです!
しっかりと意志を伝えて、分かり合えるまで話し合いましょう。


(株)アトリエ・アルバでは、
お客様主役の楽しく豊かな家づくりを目指し、ちょっとした工夫で快適な毎日を
過ごしていただけるようなご提案をさせていただいております。
ご相談等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。ご相談は無料です。 
アットホームな事務所でゆっくりとお話しできます。

(株)アトリエ・アルバ 松戸市の設計事務所  デザイナーズハウス 

Posted at 2010年05月24日 12時25分01秒  /  コメント( 0 )

サロネーゼ〜第4回相談会〜

お料理教室を主宰されている「サロネーゼ」の皆様、そして、これからお考えの方のための
『Dreamiaサロン』
「キッチン相談室」にて、行われました第4回相談会の様子がアップされました。

リフォームも新築も、ご自身で考えていると
意外に思い込みなどで、実際とズレが生じていることもあります。

雑誌を見る、カタログ(Webでも見られます)を見る、
ショールームに行くなどして、ある程度のイメージが膨らんできたら
相談に行ってみましょう。

夢は諦めたらそこで終わりです。
本当にその夢を叶えたいと願うなら、きっとその思いを汲み取ってくれる人(会社)が
見つかるはずです。
その抱いている夢を思い切って打ち明けてみましょう。
100パーセントは無理かもしれません。
それでも、その意志が伝われば、限りなくその想いに近づけるよう努力してくれると思います。

(株)アトリエ・アルバでは
正直申し上げて、ご希望を100パーセント叶えることは無理でしょう。
「100パーセント」「完璧」「完全」等ということは、建築の世界では古くから良しと
されていません。
それは、ある意味「終わり」のようなものです。
人は、常に変化し、成長していきます。
その過程を楽しむのも人生の味わいですね。
家や建物も、私にとっては生き物と同じように考えます。
私たちを守ってくれる家や建物も時と共に成長し、変化し、老いていくものでは
ないでしょうか・・・

しかし、不可能はありません。
大切なことは、ご要望とご予算のバランスです。
優先順位を明確にすることで、限りなくそのご希望に近づけることができます。
そして、無理と思えることはアイデアで乗り切れるでしょう!


大切なことはコミュニケーションです!
しっかりと意志を伝えて、分かり合えるまで話し合いましょう。


(株)アトリエ・アルバでは、
お客様主役の楽しく豊かな家づくりを目指し、ちょっとした工夫で快適な毎日を
過ごしていただけるようなご提案をさせていただいております。
ご相談等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。ご相談は無料です。 
アットホームな事務所でゆっくりとお話しできます。

(株)アトリエ・アルバ 松戸市の設計事務所  デザイナーズハウス 
Adorno・Alba 〜アドルノ・アルバ〜 天然石・ビーズのアクセサリー 

Posted at 2010年04月30日 15時29分01秒  /  コメント( 0 )

サロネーゼ〜第4回相談会〜リフォームを進めるにあたって

お料理教室を主宰されている「サロネーゼ」の皆様、そして、
これからお考えの方のための『Dreamiaサロン』「キッチン相談室」にて、
第4回相談会が行われました。

第4回は、主にリフォームに関するご相談でした。
お料理教室を始めるためのご希望、そして、ご予算に合わせたリフォームの
ご提案になりました。

リフォームを進めるにあたって、まずはお客様ご自身が何をどうしたいのかという
ご希望、ご要望やご予算などをまとめておくことが必要になります。
これは、リフォームに限らず新築の場合でも大切な第一歩です。

相談に行く前に、雑誌を見る、カタログ(Webでも見られます)を見る、
ショールームに行くなど、ある程度事前にどんな商品があるのかを知っておくと
スムーズにお話も進みます。

また、ご予算に応じて全体の調整が必要になると思いますので、
優先順位等を明確にしておくこともリフォーム成功のカギになりますね。
工事に関わる見積もりを明確に提示してくれるところを探しましょう。
契約書の内容もきちんと確認し、分からないところは遠慮なく聞きましょう。


夢は諦めたらそこで終わりです。
本当にその夢を叶えたいと願うなら、きっとその思いを汲み取ってくれる人(会社)が
見つかるはずです。
その抱いている夢を思い切って打ち明けてみましょう。
100パーセントは無理かもしれません。
それでも、その意志が伝われば、限りなくその想いに近づけるよう努力してくれると思います。
まずは一歩を踏み出しましょう!


相談に応じてくれた人が質問にきちんと答えてくれて相性(フィーリング)が合えば
GOサインです!
大切なことはコミュニケーションがきちんととれることです。


(株)アトリエ・アルバでは、
お客様主役の楽しく豊かな家づくりを目指し、ちょっとした工夫で快適な毎日を
過ごしていただけるようなご提案をさせていただいております。
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Adorno・Alba 〜アドルノ・アルバ〜 天然石・ビーズのアクセサリー 

Posted at 2010年04月02日 20時27分01秒  /  コメント( 0 )

サロネーゼ〜第2回相談会〜

お料理教室を主宰されている「サロネーゼ」の皆様、そして、
これからお考えの方のための『Dreamiaサロン』「キッチン相談室」にて、
第2回相談会が行われました。

第2回は、主に「収納を増やすアイデアはないでしょうか?」
とのご相談でした。

収納に関する問題は、収納する物や、使い勝手、使用頻度などを考慮し、
収納場所や収納方法、収納のタイプ(構造)などが決められていきます。
目的に合わせていろいろな方法が考えられるので、奥が深いですね。

収納には大きく分けて「隠す収納」と「見せる収納」があります。
今回は、「見せる収納」をご提案させていただきました。

壁掛けのシェルフは、収納を後から増やすことができるという意味でも便利ですし、
その棚自体がインテリアにもなり、収納する食器や調味料入れなどにもこだわると、
お部屋の雰囲気を変える素敵なアイテムになりますね。

また、最近はアイランドキッチンを選択される方も多いようですが、
その上の空間がいろいろ工夫できると思います。
目の高さより少し上、手の届くくらいの高さに、天井から吊り下げるタイプの
パイプ棚(ネットシェルフ・ハンギングラック)を設置するというのも良いのでは・・・

解放感を保ちながら、収納も確保できると思います。
グラスハンガーを設けたり、棚の素材やデザインを工夫するとおしゃれなインテリアに
なりますね。


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Adorno・Alba 〜アドルノ・アルバ〜 天然石・ビーズのアクセサリー 

Posted at 2010年03月02日 23時35分01秒  /  コメント( 0 )

サロネーゼ〜第1回相談会〜

お料理教室を主宰されている「サロネーゼ」の皆様、そして、これからお考えの方のための
『Dreamiaサロン』
「キッチン相談室」にて、行われました第1回相談会の様子がアップされました。


私・・・、怖いですね〜、恐ろしいですね〜
まさに死の淵から這い上がってきたゾンビのようですね〜?
大丈夫ですよ〜・・・捕って食べちゃったりはしませんから(笑)

先日は、第2回相談会が行われ、主に収納についてのお話になりました。
近いうちにその様子もアップされると思います。
お楽しみに・・・
それでは、さよなら、さよなら、さよなら・・・


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Posted at 2010年01月26日 23時50分01秒  /  コメント( 0 )

女性建築士とは〜「キッチン相談室」座談会がアップされました

お料理教室を主宰されている「サロネーゼ」の皆様、そして、これからお考えの方のための
『Dreamiaサロン』
「キッチン相談室」にて、先日行われました座談会(相談会)の様子がアップされました。


私、個人的には、なんとも幸せそうなカットを掲載していただき、
複雑な心境?ではありますが、
ハッキリ申し上げます!・・・私は幸せです!!
沢山の勉強をして、沢山の不幸を食べて、皆様に支えてもらえて幸せです!

女性建築士は、日々の家事と仕事を両立させています。
皆にこやかで、物腰はやわらかいのですが、実は芯がしっかりしていて
とても頼りになる存在なのです。
それぞれに個性があり、話をしているととても面白いです。
設計をする上で、実際に家事をこなしているということは、重要なポイントになると思います。

私も、お料理は (上手下手は別のお話としまして・・・)毎日やっております!
私にとっての日々の料理は、健康に生きるためでもあり、趣味でもあり、
ストレス発散でもあります。
スピード重視の料理がほとんどですが、時々、煮物や酢の物など沢山つくったりもします。
昔は濃いめの味が好きでしたが、今は薄味で素材のおいしさを味わえるようにしています。

おもてなしの料理は、やはり見た目にもこだわり、色合いや盛り付け、器などにも
気を遣いますよね。
演出やくつろぎのためのインテリアにもこだわり、お花を飾ってみたり・・・
忙しい日々の中にも、そんな時間をつくることができると素敵ですね。

これからも、色々なことを学び、少しでもお役に立てますよう
努めてまいりたいと思っております。



(株)アトリエ・アルバでは、
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(株)アトリエ・アルバ 松戸市の設計事務所  デザイナーズハウス 
Adorno・Alba 〜アドルノ・アルバ〜 天然石・ビーズのアクセサリー 

Posted at 2010年01月06日 23時52分01秒  /  コメント( 0 )

「キッチン相談室」にて 第一回 座談会

「サロネーゼ」の皆さんを応援するコミュニティサイト『Dreamiaサロン』
「キッチン相談室」にて、先日、第一回目の座談会(相談会)が行われました。

「草食男子」(ユーキャン新語・流行語大賞2009)の命名をされた
深澤真紀さん(タクト・プランニング社長)の司会進行のもと、
テンポ良く、和気あいあいムードで進められました。
その進行は、とてもスムーズで的確で・・・そのお気遣いには頭が下がる思いでした。

深澤真紀さんに私のプロフィールを訪ねていただいた時に
「変わっている」とおっしゃっていただき、なぜか嬉しかった私・・・?
以前にも私の尊敬する方に「岩崎さんて変態なんだって?」と言われたことを
思い出しました。
どちらもその一言を発して“以上”なので、なぜ?どこが?「変わっている」のか
分からないのですが、”人と違って個性的”と言っていただいているのかと自己分析?
勝手な解釈?をしています。


極上家庭料理教室「和食料理教室 Ristorante 我が家」を主宰され、各方面でご活躍されている
是友麻希(これとも まき)さんと女性建築士の5名が、これからお料理教室を始めようと
されている相談者さまの質問や問題点にお答えする形式で行われました。

是友麻希さんの、実践でご活躍されている方ならではのアドバイスには
皆さんとても感心されていました。
本当に、見せる、指導するお料理をするために必要なことのみならず、
意外な視点からのアドバイスもあり、素敵な方だと思いました。
ひとりひとりが違った角度、視点からひとつの物事を分析、アドバイスすることができ、
一度に色々な意見を聞くことのできるこちらのコーナーは、とても充実した
内容になっています。
私にとりましてもとても勉強になり、刺激になっております。


是友麻希さんのおっしゃられている
“私がやりたかったのは「楽しい料理」。「非日常。だけれど日常」”
というお言葉は、私の思い描いている理想と重なり、共感を持っております。
私の場合は「楽しい家づくり」「遊び心のある空間づくり」になりますが・・・(*^_^*)

この度、こちらの企画を通して沢山の方々と新しい出会いが持てましたこと
心よりありがたく思っております。

次回も楽しみにしております。


(株)アトリエ・アルバでは、
お客様主役の楽しく豊かな家づくりを目指し、ちょっとした工夫で快適な毎日を
過ごしていただけるようなご提案をさせていただいております。
ご相談等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。 


(株)アトリエ・アルバ 松戸市の設計事務所  デザイナーズハウス 
Adorno・Alba 〜アドルノ・アルバ〜 天然石・ビーズのアクセサリー 

Posted at 2009年12月27日 18時18分01秒  /  コメント( 0 )

『Dreamiaサロン』オープン 〜キッチン相談員〜

「サロネーゼ」とは何か?ご存知でしょうか?

ご自宅を中心にお料理や食空間を彩ることをサロン形式で教えていらっしゃる
方のことをいいます。

そのような「サロネーゼ」の皆さんを応援するコミュニティサイト
『Dreamiaサロン』が、本日オープン! おめでとうございます!


ご自分の暮らしのリズムを大切にしながら、培ってきたスキルを提供し、
共感と指示を得て、社会と繋がり活躍されているサロネーゼの方が
沢山いらっしゃることを知りました。

お料理教室を通して多くの人と知り合い、レシピや作り方のみにとどまらず、
コミュニケーションの場となることも、とても素敵ですね。


私は、そのような魅力溢れるサロン、その概念に共感し、
この度、 「キッチン相談室」にて参加させていただくことになりました。
女性建築士の立場からご提案、アドバイスなどできればと思っております。
今スタートしたばかりですが、これからも活動内容などご報告できればと
思っております。

(株)アトリエ・アルバでは、
戸建住宅の他、店舗、店舗併用住宅等の設計もいたしております。
ご相談等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。 


(株)アトリエ・アルバ 松戸市の設計事務所  デザイナーズハウス 
Adorno・Alba 〜アドルノ・アルバ〜 天然石・ビーズのアクセサリー 

Posted at 2009年12月16日 23時47分01秒  /  コメント( 0 )