第5回賢者TV討論会「就職活動の成功法」
現在大学4年、就活まっさだ中の次男と、配信映像を見ました。
100年に一度の金融危機を向かえ、
来春就職を迎える学生にとっては、
いささか苦渋の就活である事は間違いないようです。
我が家の次男も、ご多分に漏れず、昨年夏、インターンシップで、
事実上の内定をゲットしたつもりでいたものの、
「見聞も含め、色々な企業を見て回ってごらん？学生とは違う、色んな大人達がいるから、勉強にもなるし、どんな出会いがあるかも、わからんよ。そして、自分は何者かを、見つめなおす事。」
と言う、母の助言を無視し、遊びほうけていたら、
今年になって、その会社、採用人数７０％カットにより、内定取り消し。
慌てて、就活再開しましたが、本人希望の選考申し込みに間に合ったのは、4社。
書類選考は、通るものの、面接の何段階かのところで、落選。
かろうじて残った1社の４次選考で、
「頭が、真っ白になって、冷や汗が、ダラダラ出た。ちゃんと答えられなかったから、きっと落ちた。」
と、頭をうな垂れて帰って来ました。
どうやら、「圧迫面接」なるものだったらしいです。
とかく、若者は、自分を少しでも大きく見せようと、カッコウをつけるものです。
どんなにカッコウつけても、
人生も経験も、何倍も積んでいる面接官達に敵うわけは無いのですが・・
見てるのは、（こいつ、いい奴か、どうかな？）
基本能力的な事は、書類選考で、ふるいに掛けられているはずだから、
その会社に入れる、最低ラインは、クリアしている場合、
あとは、どんな人間か、見られるだけだと、私は考えてます。
次男から、問答の一部始終を聞いたら、明らかに、圧迫面接。
次男の落ち込みようとは、うらはらに、
（多分、通ったな）と、母は感じてました。
面接官は、質問内容に答えられるかどうかを見ているのではなく、
追い詰められたら、どう出る人間かを見ていると思います。
母の予測的中にて、本日、最終選考に、出かけて行きましたが、
「健康診断をするので、朝ご飯を食べてこないように。」
と言われているそうなので、おそらく、最終確認の様子。
何はともあれ、（今日は、よほどのドジを踏まない限りは、何とか、１社引っかかった）
と、安堵する母です。
学生達よ、まずは、母の声に耳を傾けよ！！

新年度が始まり、わさわさと忙しなく過ごしている内に、
4月の最終日を迎えてしまったら、
「卯月」と言う月が、妙になごり惜しくなってしまいました。
卯月の由来になっている、卯の花。
卯の花と言えば、（おから？）お豆腐の絞りかすが、頭に浮かぶ私ですが、
それとこれは、白い以外のゆかりは無いらしい・・・
ですが、このおからを通して、卯月最後に思う事。

日本食が、世界的にもてはやされている昨今、
日本食の代表的食材である豆腐の消費量は、膨大な量になってます。
そこで、二次的産物として生まれるおから（卯の花）
食物繊維、レシチン、ミネラルなどが豊富で、
栄養価に関して言えば、むしろ主役の豆腐より勝るかも？
ところが、飽食の現在、このおからは、ほとんどが、廃棄されている模様。
先日、あるお豆腐料理屋さんの料理長から、
おからの廃棄処分の経費が、年間、数百万にも上ると聞き、驚愕！！
不景気、資源不足と、騒がれる中、
別の場面では、物があふれかえる、アンバランスの現実。
すべての物が、少し足りない位の方が、
世の中、バランスが良くなるのではないでしょうか？

どなたか、この迷える栄養素の有効利用に、
アイディアがあったら、ご連絡下さい。

竹の成長は、グングンと早いので、
タケノコで、食べられる時期が、とても短い事から、
１０日間の「旬」の字に、竹冠をつけたのが、「筍」
と言うのは、確実な根拠の無い、民間語録の、一つだそうです。
貯蔵技術の発達から、今は、通年食べられる筍ですが、
取れたてを調理したものは、やはり格別です。
煮物、炊き込みご飯も良いけれど、
茹でた筍をグリルして、さっぱり系に仕上げたレモンバターソース。
木の実の香りが、乗っかると、新しい筍の発見です。
先月オープンしたばかりの、「レストランM」→　http://www.restaurantm.com
元々、フレンチの巨匠ですが、日本人好みに、仕上げるテクニックは、最高。
一度お試しあれ。

この子は、「迅太」
フレンチブルドッグ　３歳　♂
今や、私の実家で、若殿（バカ殿？）になり切っているのですが、
先日、大変な、お騒がせをしてくれました。
それは、失踪・・・
（勿論、原因は、管理する人間側にありますが）
落胆する老夫婦（父と母）も、あきらめかけた失踪１０日後、
確保されているとの情報を得、跳んで行った先は、収容所。
正に、犬達のアウシュビッツでした。
犬の収容所の話を聞いた事はありましたが、
現実に実感したのは初めてです。

犬が、人間に与える力は、とても大きなものです。
だからこそ、長い年月、犬と人間は、共に暮らして来た歴史があります。
人は、犬に癒され、犬に力付けられ、どれだけ助けられて来た事か。
その裏側で、この収容所のような存在が出来た事は、悲しい事であります。

１９８６年、縁あって、私の手元に、生後３週間で来た雑種犬が、居ました。
当時、中曽根政権だった為、名を「ナカソネ」とつけ、
１７歳と９ヶ月の生涯を終えるまで、一緒に暮らしました。
お父さんがボクサー、お母さんが甲斐犬なので、見た目は狼のようでしたが、
家族のみんなが、どれだけ、恩恵を受けたか、計り知れません。
今でも、我が家の仏壇に、仏になって居ります。

ペットブームの裏側で織り成す功罪は、全て人間が作ったもの。
アウシュビッツなんて要らない、世の中にしたいです。
一緒に暮らせば、家族です。
最後まで、看取るのが、家族の義務であると、つくづく思います。

東京の夜景と言えば、東京タワーのライトアップは、格別。
やはり、綺麗です。
開業50周年を記念してスタートした新ライトアップ「ダイヤモンドヴェール」
点灯した姿は、まるで「貴婦人のような」と形容される東京タワーが、
ダイヤモンドのヴェールを纏っているかのような輝きに包まれるというので、
暫し、手前のグラスを傾け、待機中・・・
と、うつつを抜かしているうちに・・・
「ダイヤモンドベール」の光を確認する事も無く、
料理と器に、意識を取られたまま、食事会を終えてしまった私。
職業病なのか、持って生まれた食い気のせいなのか、
花より団子、の性質に、自己嫌悪。
生まれ変わったら、景色に目を奪われ、飲み食いする事を忘れるような、
女に、一度、なってみたい、、、
東京タワー「ダイヤモンドベール」
→　http://www.tokyotower.co.jp/cgi-bin/reg/01_new/reg.cgi?mode=1&no=1216