千葉県栄町にあるスピリチュアル・ヒーリングルームです。 皆様の日常にスピリチュアルな風を吹き込み、新しい視点からの見方や、気づきを得ていただけたらと思います! 自然いっぱいのラピスの森の空気をお届けします!

ぬか床

夏から仕込んでいる「ぬか床」ですが…、今夏は 猛暑でしたので、冷蔵庫に入れておきました(^_^)。

けれど、また涼しくなってきたので 室内に。

水っぽくなってきたので、大めに「足しぬか」をして、我が家の場合は ビールで水分調整をします。

これで、5日間くらい毎日 掻き混ぜていれば、いい感じになるはず(^◇^)。

ビールの他に、昆布や唐辛子も入ってます。

生の野菜は サラダも良いですが、御飯に合う「ぬか漬け」も 良いでしょ♪
発酵食品は お腹にも良いですよ(^◇^)。

そんな発酵食品である醤油・味噌・納豆・ぬか漬けは 日本人の智恵ですね〜。

外国の人は、「日本人は 味噌という天然のサプリメントを摂っている」と言っているようです。

それならば、お味噌汁に 納豆と ぬか漬けを食べれば、最高の健康メニュー♪。

今日は 納豆も買ってきました。

ちなみに、ぬか床を掻き混ぜた後の右手は、左手に比べると
ふっくら。

これも ぬかの嬉しい効果です。

Posted at 2018年09月20日 20時36分30秒

 
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