社会福祉法人のゆり会 のしお保育園は清瀬市西部に位置し、0歳児からの未就学児童を都営住宅の一階にある保育園で、お家と同じようにゆったりと健やかに育てます。
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キッチン通信

キッチンだより  2010年4月


元気よく遊んだら、おいしいお昼ごはんです。
保育園のお昼は、ごはん、みそ汁、野菜たっぷりの食事です。
はらっぱ(事務室の名前です)の前に、食事の見本とキッチン通信を展示していますので、ご覧ください。(H)



Posted at 2010年04月09日 11時25分05秒  /  コメント( 0 )

キッチンだより  2010年3月

今月はゆり組さんのみなさんに、食べたい料理を聞いて献立を計画しました。
おひるではカレーライス、おやつではラーメン、シナモンロールの希望が多かったです。
野菜料理では、ほうれん草の磯あえや、おくらのトロトロ、きゅうりのぬか漬、ナムルの希望もありました。 おくらは夏野菜なので、別の料理に替えてもらいましたが、みんな大好きな料理がたくさんあって、大きくなったなと感じました。(H)



Posted at 2010年03月03日 16時47分51秒  /  コメント( 0 )

キッチンだより  2010年2月

2月は寒さが厳しくなる季節なので、体を温める効果のある根野菜を使った料理をどんどん登場させ、寒さに負けないよう栄養満点な食事をつくっていきます。(U)



Posted at 2010年02月04日 08時53分44秒  /  コメント( 0 )

キッチンだより  2010年1月

 1月は、天も地も人々もゆったりとなごみ、仲睦まじく過ごす月(睦月)と言われています。
家族で新年を迎えられた喜びを分かち合い、新たな気持ちで一年を始めましょう。(H)




Posted at 2010年01月07日 13時37分07秒

キッチンだより  2009年12月

寒さが増す季節となりました。そこで今月は、豚汁やおでんなど冬に食べると心も体もポカポカになるようなメニューをたくさん盛り込みました。

7日のおやつのひっつみ汁は、岩手県の郷土料理で、根菜をたっぷり使用したあったか〜い汁物です。




Posted at 2009年12月01日 17時22分21秒

キッチンだより  2009年11月

 今月は、おいもほりで掘ってきたさつま芋を使っていろいろな料理を作っていきます。
冬の野菜には、体を温める効果があるので、たくさん取り入れて風邪を引かない体づくりを心がけましょう。

 5日は遠足があるので、愛情たっぷりのお弁当をお願いします。(U)



Posted at 2009年10月30日 11時52分04秒  /  コメント( 0 )

キッチンだより  2009年10月

ごぼう、にんじん、大根などがおいしい季節になりました。 食物せんいが豊富で、からだを温めてくれる野菜です。 新米も出回りますね。 おいしいごはんをたくさん食べましょう。(H)

Posted at 2009年10月05日 16時41分11秒  /  コメント( 0 )

キッチンだより  2009年9月

☆9月は、さつま芋・栗・さんまなど、秋の味覚がたくさん登場します。

☆17日は敬老お楽しみランチです。日頃からお世話になっているおじいちゃん、
 おばあちゃんに、感謝の気持ちをこめて…のしお保育園の食事を、子どもたちと
 一緒に楽しんで頂きたいと思っています。(S)

Posted at 2009年09月04日 13時18分52秒  /  コメント( 0 )

キッチンだより  2009年8月

☆8月の献立は、夏野菜を使った、食欲がわくような料理をつくっていきます。
 夏野菜をたくさん食べて、元気に暑い夏を乗り越えましょう。(U)

Posted at 2009年08月04日 13時14分53秒  /  コメント( 0 )

キッチンだより  2009年7月

☆夏野菜をたっぷり使った料理をどんどん作っていきます。近所でとれた野菜が入荷されると、八百屋さんが声をかけてくれるので、新鮮なうちに食卓にのせるため、メニューを替えて利用することもあります。

☆この頃、ぬか漬がおいしくなってきています。保育園では、10℃前後の冷蔵庫にぬか床を置いています。生の野菜を漬けることで、ビタミンB1等が増え、夏バテしやすいこの時期にはぴったりの食べ物です。(H)

Posted at 2009年07月01日 11時06分35秒  /  コメント( 0 )

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