社会福祉法人のゆり会 のしお保育園は清瀬市西部に位置し、0歳児からの未就学児童を都営住宅の一階にある保育園で、お家と同じようにゆったりと健やかに育てます。
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2015-09 の記事

かもさん通信  2015...

Posted at 2015年09月15日 10時55分07秒  /  コメント( 0 )

なます 〜かんたんで...



<材料>

大根         300g
(塩         少々)
にんじん       50g
(塩         少々)
きゅうり       50g
(塩         少々)

☆酢         大さじ1と1/3
☆砂糖        大さじ2
☆塩         少々(正確には2g)


<作り方>
 ‖膾、にんじんはせん切りにしてそれぞれボールに入れ、塩を少し振って
  塩もみにする。きゅうりはスライスし、塩を少し振ってこれも塩もみにしておく。

◆‘蕕法を入れて火にかけ、砂糖と塩を煮とかして、冷ましておく。

 ,凌綉い鬚靴椶蝓▲棔璽襪貌れ、冷めた△魏辰┐届造┐襦

Posted at 2015年09月15日 09時33分57秒  /  コメント( 0 )

かにときゅうりのサラ...



<材料>

きゅうり        300g
塩            少々
じゃがいも       80g
カニ缶         50g

<ドレッシング>
サラダ油        小さじ2
酢           小さじ1
塩           少々(正確には1g)
砂糖          少々(正確には1g)


<作り方>

 ,ゅうりはスライスし、塩を少し振って塩もみにする。

◆,犬磴いもはひと口大に切り、ふたのできる鍋に入れ、ひたひたになるくらいの
  水でゆでる。

 火が通ったらふたを少しずらして湯を捨てる。ガス台に鍋を戻し、ふたをしたまま
  火にかけ、鍋をあおって水分を飛ばす。

ぁ´が粉ふきいもになったら火を止めて、マッシャーでよくつぶす。

ァ.疋譽奪轡鵐阿虜猯舛鬚茲混ぜてドレッシングを作り、に混ぜ、水気を切った
  カニを加える。

Α´,里ゅうりの水気をしぼり、い範造┐襦

Posted at 2015年09月15日 09時09分12秒  /  コメント( 0 )

コーントースト 〜か...



<材料>

  食パン         6枚切り1斤
  コーン缶(ホールスタイル)   150g
  じゃがいも       100g

<ドレッシング>
  サラダ油        大さじ1と小さじ1
  酢           小さじ2
  砂糖          小さじ2/3
  塩           少々(正確には2g)


<作り方>
 ,犬磴いもはひと口大に切り、ふたのできる鍋に入れ、ひたひたになるくらいの
  水を入れて火にかける。

◆_个通ったらふたを少しずらして湯を捨てる。ガス台に戻し、ふたをしたまま火に
  かけて、鍋をあおって水分を飛ばし、粉ふきいもにする。マッシャーでよくつぶす。

 ドレッシングの材料をよく混ぜてドレッシングを作り、△忘ぜ、水気を切った
  コーンを加える。

ぁ/パンを4等分に切り、を乗せて、180℃のオーブンで7分焼いたらできあがり。

Posted at 2015年09月15日 08時37分53秒  /  コメント( 0 )

うの花あえ 〜かんた...




<材料>

ごぼう         50g
にんじん        50g
油揚げ         30g
しょうゆ        大さじ1と1/2
砂糖          大さじ2と1/3
炒め油
水           200cc
おから         100g
万能ねぎ        10g


<作り方>
 ,瓦椶ΑΔ砲鵑犬鵑和世瓩里擦鸚擇蝓¬揚げは縦半分に切って短冊切り、
  万能ねぎは1cm長さに切る。

◆‘蕕北を敷き、ごぼう・にんじんを炒める。しょうゆ・砂糖・水を入れてから
  油揚げも加え、やわらなくなるまで煮る。

 おからを加えてよく炒め、万能ねぎを散らす。

Posted at 2015年09月15日 08時26分04秒  /  コメント( 0 )

マリンバコンサートが...

 9月2日(水)の午前中、素敵なコンサートがありました。
台湾から来日中のマリンバリスト陳俊庭さんと、日本で活躍中の篠崎陽子さんによるマリンバのデュオ演奏。お2人が望理事長のお知り合いだったため、理事長も一緒にやってきてくれました。

 「マリンバの見どころは組み立て!」とのことで、まず組み立てのところから見学。たくさんの部品がよいしょっと組み立てられて、だんだんと立派な一台のマリンバになる様子に、子どもたちも興味津々で見入っていました。

 いよいよできあがったマリンバの演奏は大迫力。つぼみ組からゆり組までの子どもたちと、それからのしお一丁目保育園からも年長さんがやってきて、みんなで一緒にマリンバのリズミカルな音色を楽しみました。











Posted at 2015年09月09日 11時03分26秒  /  コメント( 0 )

ごたごた荘だより  ...

 夏休み明けのごたごた荘がスタートしました。
「ただいま!あのね・・・」と旅行やプールに行った話など、子どもたちから報告があり、本当に楽しかったようです。報告の仕方もはっきりわかりやすく、子どもたちの成長を感じた時でした。
 2学期は季節を感じる物を使用して、制作や遊びを工夫していきたいと思います。
楽しみにしていて下さい。

Posted at 2015年09月04日 16時04分50秒  /  コメント( 0 )

キッチンだより 20...

 今年の夏はとても暑かったですね。8月末の涼しさを考えると9月は残暑がないのかと期待してしまいます。例年9月は台風シーズンなので、魚・野菜類は計画通りにはいかないと予想しています。変更があった場合には、キッチン通信(食事サンプルケースの横に毎日掲示しています、ご覧いただいてますでしょうか?)でお知らせします。
 23日は秋分の日です。お彼岸にはやっぱりおはぎです。秋分の日近くできなこおはぎを作ります、お楽しみに。(H)

<のしお保育園のレシピが本や雑誌に掲載されています>
 宣伝のようで恐縮ですが。のしお保育園の給食がおいしい、というウワサが伝わったらしく(?)、突然「取材させてください」というお電話が入ることがあります。
去年から今年にかけて、↓こんな素敵な本や雑誌に掲載されました。
管理栄養士のHさんは謙遜していますが、ちょっとここでもジマンさせて頂きました。(T)







Posted at 2015年09月04日 15時03分17秒  /  コメント( 0 )

ほけんだより  2015...

Posted at 2015年09月04日 14時56分12秒  /  コメント( 0 )

2015年9月のこんだて

Posted at 2015年09月04日 12時12分17秒  /  コメント( 0 )

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