社会福祉法人のゆり会 のしお保育園は清瀬市西部に位置し、0歳児からの未就学児童を都営住宅の一階にある保育園で、お家と同じようにゆったりと健やかに育てます。
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2008-10 の記事

キッチン通信 2008年1...

 今日のメニューは、鶏の唐揚げ、ほうれん草と人参のおひたし、卯の花あえです。今日は唐揚げを山盛りにしておかわりに出しましたが、れんげ組もゆり組も残らず食べてくれました!それに比べて、おひたしの方はまったく減らずに戻ってきました…唐揚げパワー恐るべしです。
 そして、今日のおやつはふかし芋です。この芋は、今日のお芋掘りで子どもたちが掘ってきたものです。さっそく泥を落として洗いました。とってもキレイなさつま芋でしたよ。(Sm)


Posted at 2008年10月31日 16時30分49秒  /  コメント( 0 )

ぐるんぱがありました


 10月12日(日)、清瀬第六小学校の南校庭で、のしおぐるんぱを行いました。
天気にも恵まれさわやかな秋晴れの下、綱引きや、おんぶリレー、大玉転がし、ジャンケン列車などみんなでたくさん体を動かし、大人も子どもも気持ちの良い汗を流し、とてもいい笑顔でした。
たくさんのご参加ありがとうございました。


Posted at 2008年10月31日 11時29分13秒  /  コメント( 0 )

キッチン通信 2008年1...

 今日は、鶏のパン粉焼きを作りました。鶏に下味をつけ、パン粉をかけて焼きます。下味には、すりおろした玉ねぎ、パセリのみじん切り、酒、酢、オリーブ油、塩・こしょうです。玉ねぎや酢が入ることで、肉がやわらかくなります。パン粉には、サラダ油を少し含ませ、よくからめてから肉にのせます。こうするとおいしそうな焦げ目がほどよくつき、食欲をそそります。(H)

Posted at 2008年10月29日 13時01分01秒  /  コメント( 0 )

キッチン通信 2008年1...

 空気がやや乾燥し、風邪をひきやすい季節ですね。この頃おいしい大根やかぶ、白菜、ブロッコリーなどにはビタミンCが多く含まれ、風邪予防に良いです。
 園庭にある柿の木は、そろそろ収穫時。渋柿なので、干し柿にします。もうちょっと空気が乾燥したら、ゆり組さんに収穫してもらいます。(H)

Posted at 2008年10月28日 14時40分14秒  /  コメント( 0 )

キッチン通信 2008年1...

 今日は、チーズとハムを練りこんだスコーンを作りました!生地の甘さとハム&チーズの塩味がマッチして、とっても美味しく仕上がりました。
 れんげさんの料理保育で作ったチョコチップとごまのスコーンもとっても上手にできていて、キッチンも美味しく頂きました。(Sg)


Posted at 2008年10月24日 14時46分11秒  /  コメント( 0 )

ごたごた荘だより 10月



 はらっぱ(事務室)でこじんまりと過ごしていたごたごた荘ですが、いまだ大所帯のため、体がますます大きくなってきている子どもたちにとって、はらっぱではちょっとせまいかなと感じていました。そこで先月より、どんぐりこぶしの部屋を使っています。保育園時代、朝夕過ごした部屋のため、懐かしさもひとしおのようです。「あーこんなおもちゃあったね」「これでよく遊んだよね」など、友達同士で話をしています。
 楽しかった出来事を思い出しながら、ゆったりのんびり過ごしてもらえたらいいなと思っています。

Posted at 2008年10月24日 09時14分56秒  /  コメント( 0 )

はじまりました


 夏休み中お休みだった、ごたごた荘も9月より再開しました。休み明けの子ども達はみんな真っ黒に日焼けをして、夏休みの思い出を嬉しそうにニコニコしながら話してくれました。久しぶりに会った友だちと学校の話も楽しげにお喋りをしていました。保育園の子どもたちと一緒に避難訓練もしました。大人の話を静かにしっかりと聞けていて、小さい子が憧れるようなお兄さん、お姉さんになっていました。

 学校、学童など新しい生活に慣れるのに精一杯だった一年生も、学校の友達との関係が広がり充実してくるこの時期、ごたごた荘を卒業する子も出てくるかと思います。ごたごた荘を支えにしなくても、学校生活が楽しくおくれるようになったということですので、顔を見られなくなるのは寂しいものの、私たちにとってもうれしいことです。

Posted at 2008年10月24日 09時14分30秒  /  コメント( 0 )

キッチン通信 2008年1...

 今日は、切り干し大根飯、野菜のうま煮、きゅうりとわかめの酢の物を作りました。酢の物は、いつも米酢を使っているのですが、今日はりんご酢を使ってみました。替えた理由は特にありません、が、酸味がいつもよりまろやかで、やさしい味がしました。(H)

Posted at 2008年10月21日 16時14分57秒  /  コメント( 0 )

キッチン通信 2008年1...

 今日は、お楽しみランチでした!

〜本日のメニュー〜
 ・ミニクロワッサン ・ミニバターロール ・スペアリブの煮物 ・フライドポテト ・ウィンナーソテー ・ブロッコリー ・ビネガークリクター ・ミニトマト ・みかん ・ぶどう ・りんごジュース


 今日のメニューはとても好評で、たんぽぽさんの「きゃー♡」という声がキッチンまで聞こえてきました!お楽しみランチの日はキッチンは大変ですが、こんなに喜んでもらえると、頑張ろう!と思えます。(Sm)

Posted at 2008年10月16日 15時14分09秒  /  コメント( 0 )

キッチン通信 2008年1...

 今日のお昼にはたらちゃんの木登りを作りました!たらこを酒に漬けておき、にんじんの千切りを炒め、そこに先ほどのたらこを入れてさっと炒めます。
 お酒の風味がふわっと香り、人参とたらこの甘味がとっても美味しい一品です!(Sg)


Posted at 2008年10月15日 12時59分34秒  /  コメント( 0 )

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