社会福祉法人のゆり会 のしお保育園は清瀬市西部に位置し、0歳児からの未就学児童を都営住宅の一階にある保育園で、お家と同じようにゆったりと健やかに育てます。
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2013年5月  キッチン通信

  5月も子どもの食べやすいものを中心に、春きゃべつやアスパラなどの春野菜を盛り込んでいきます。旬の鰆も登場します。
「鰆(サワラ)」は、字のとおり春になると産卵のために沿岸を通りかかり、人目につきやすくなることから名付けられたと言われています。店頭では切り身で売られていることが多いですが、ほっそりとしたスマートな体形から「狭(さ)腹(わら)」と名付けられた、という説もあります。魚は一般に頭側の方がおいしいといわれますが、鰆は尾側の方が美味しいんですよ。(U)

Posted at 2013年05月07日 12時05分09秒

 
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