社会福祉法人のゆり会 のしお保育園は清瀬市西部に位置し、0歳児からの未就学児童を都営住宅の一階にある保育園で、お家と同じようにゆったりと健やかに育てます。
メインメニュー

鶏だんごと野菜の煮物 〜かんたんでおいしい!のしおのレシピ〜



<材料>(幼児一人分)

○鶏ひき肉   40g
○長ねぎ    8g
○にんじん   5g
○水      4g
○しょうが   0.3g
○上新粉    2g

●水       25g
●しょうゆ    2.5g
●みりん     3.6g
●塩       0.5g
●砂糖      1.2g

大根     40g
小松菜(またはほうれん草) 20g


<作り方>
 …垢佑はみじん切り、にんじんはゆでてみじん切りにする。しょうがはすりおろす。
  大根はいちょう切りにして下ゆでする。小松菜はゆでて食べやすい長さに切っておく。

◆ の材料を混ぜ合わせる。

 お鍋に●の調味料を入れ、火にかける。煮立ったら△寮乎呂鬟好廖璽鵑鮖箸辰憧櫃成形し、
  煮汁に入れて煮込む。

ぁ‖膾を加えてさらに煮込む。

ァヾ錣坊椶世鵑瓦搬膾を盛り、小松菜を添えて煮汁をすこしかけ、できあがり。

Posted at 2011年12月09日 15時23分53秒

 
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