社会福祉法人のゆり会 のしお保育園は清瀬市西部に位置し、0歳児からの未就学児童を都営住宅の一階にある保育園で、お家と同じようにゆったりと健やかに育てます。
メインメニュー

おでん 〜かんたんでおいしい!のしおのレシピ〜



<材料>
大根 1/3本
人参 1本
こんにゃく 1枚
結び昆布 1袋 

ⓐ いわしすり身 300g
  長ねぎ 1/2本
  味噌 30g
  小麦粉 20g
  生姜汁 少々
  水 50g


しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ2
塩 小さじ1
水 5カップ
煮干
鶏の皮

<作り方>

 〃襪唳布は水に漬け、もどします。やわらかくなったらざるにあけます。

◆,海鵑砲磴は食べやすい大きさに切り、茹でてあく抜きをします。

 つゆを作ります。鍋に分量の水と煮干、鶏の皮(無くても良いです)を入れ、火にかけます。沸騰したら弱火にして15分程で煮干、鶏の皮を取り出し 醤油、みりん、塩で味付けをします。味見をして調節してください。結び昆布、こんにゃくを入れ煮ます。

ぁ‖膾、人参は食べやすい大きさに切り、の鍋に入れます。

ァ…垢佑をみじん切りにして、の材料をよく混ぜ合わせ、つみれの生地を作ります。スプーンですくい、鍋に落として火を通します。味がしみたら出来上がり。

Posted at 2017年07月27日 09時44分10秒

 
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