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2011-06

漬け物は楽しい

最近、毎日夜中までお仕事していて
昨夜やっとの事で
らっきょうを漬けました。

昨年の甘酢漬けが
まだあるので、
塩漬けにします。

まず、鳥取産のらっきょうでないと絶対、ダですね、
カリカリ感が違います。そして
買ってきてすぐに漬けないと伸びてしまうので焦ります。
もう二日経ってしまいました。

夜中にやっと下ごしらえ、
1キロって思ったより量があります

ねぎ系だから切ると涙ぽろぽろ、目が痛い、
メガネをかけて、うんと離れながら作業しました。

やっと、
綺麗ならっきょうが、むき上がりました。
手がかなり臭くなってます。

うーんまずい、明日は朝からエステ、何度も手を洗ってみても
まだ臭う
お酢で洗ってみたら
すぐに取れました。
お酢って素晴らしいですね、魚の生臭さも
バッチリ取れるし、殺菌効果もあるし、万能品ですね。



後は一週間待つばかり楽しみが出来ました


昨年は梅酒と梅干も漬けました。梅酒は2瓶とも美味しくできて感激です。


梅干しは失敗しました。
あんなに手をかけ、時間をかけて造ったのに、夜露に当てたり
土用干しまでしたのに本当にショックです、
本に書いてある通りに入れたのに、しょっぱ過ぎで食べられませんでした。

今まで梅干しは高いと思っていましたが、
買った方が
よほど安いと分かりました。

もう二度と梅干しを漬ける事は無いでしょう




また明日からお仕事お仕事

5月6月はエステのお客様に沢山来て頂き、本当に嬉しいです。新規の方も必ず次の予約を入れて下さり、益々
燃えています。



キララの造形エステはBefore&afterの写真を撮っているので
変身して行く過程が見えるから、
張り合いがあります。

皆様、是非一度
いらして見て下さい、
眉の形も造り
メイクもサービスになっています。
6300円と7500円のコースがあります


どの方も必ず若返っていくので、楽しいですよ。

Posted at 2011年06月22日 01時05分55秒  /  コメント( 0 )