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有限会社てつや商店
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食品・酒・菓子
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こんにちは。香川県東かがわ市の和洋菓子店てつやです（＾＾） 毎日の仕事風景や新しいお菓子の紹介をしたいと思っています。 よろしくお願いします♪
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http://te2ya.ftw.jp
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手焼き ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ
B'zのコンサートに行っ...
2008年6月オリジナルケ...
タピオカアップルゼリー
甘熟バナナちょころ〜る
ぴらみっど
和三盆糖讃州ろ〜る
あ！いもだ
2008年5月オリジナルケ...
オリジナルケーキ製作...
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猛暑のなか、ガスバーナー17本の前でバームクーヘンを焼き上げています。
一層づつ、ていねいに生地を流しかけながら、手巻きでクルクルと回しながら
焦げないように焼いていきます。工場の中は冷房中にもかかわらず、
スタッフ全員^_^;汗タラタラ。
冬場の注文は、お店の中も暖かくていいんですが、夏場はキツイですね。
仕入先の担当者が焼き上がりを見て、ひとこと「ぶたの丸焼きですか！？」
B'zのライブ最高でした。
徳島は7年ぶりで、相変わらずの素敵なノリノリ♪コンサートでした。
毎年、香川・徳島に来て欲しいです。
エネルギッシュなパワーと元気をいただき、最高でした。
さあ！明日から仕事・仕事！がんばらなくっちゃ。
今日も昨日に続いて雨模様の東かがわ市です。。
すっきり晴れると気持ちいいのですが・・・(*_*)
今日は和三盆糖を使用した『讃州ろ〜る』を紹介します。
てつやの人気商品のひとつです。
焼きたては触るとくずれそうなくらい
ふわふわです。
カットすると↑
しっとりとしてふわっふわでおいしいですよ＝＝(*^_^*)
種類は３種類あります。
プレーン・炭・抹茶です。（写真はプレーンタイプ）
敷き詰めたのはリンゴのシロップ漬けです。
マンゴーの甘酸っぱいムースを流し入れます。
手焼き ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ
バームクーヘン 手焼き1本焼き
猛暑のなか、ガスバーナー17本の前でバームクーヘンを焼き上げています。
一層づつ、ていねいに生地を流しかけながら、手巻きでクルクルと回しながら
焦げないように焼いていきます。工場の中は冷房中にもかかわらず、
スタッフ全員^_^;汗タラタラ。
冬場の注文は、お店の中も暖かくていいんですが、夏場はキツイですね。
仕入先の担当者が焼き上がりを見て、ひとこと「ぶたの丸焼きですか！？」
Posted at 2008年07月25日 19時01分02秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
B'zのコンサートに行ってきました。
6／22（日）とくしまアスティにてB'zのライブ最高でした。
徳島は7年ぶりで、相変わらずの素敵なノリノリ♪コンサートでした。
毎年、香川・徳島に来て欲しいです。
エネルギッシュなパワーと元気をいただき、最高でした。
さあ！明日から仕事・仕事！がんばらなくっちゃ。
Posted at 2008年06月23日 22時14分02秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
2008年6月オリジナルケーキ
今月のオリジナルケーキが完成しました〜(*^_^*)
Torte aux fraise Amanatsu
タルト オー フレイズ アマナツ
かるいビスキュイを２枚使用し、イチゴムースと甘夏みかんのオレンジムースのさわやかなケーキです。
甘さと酸味のバランスを楽しめます♪
飾りもさわやかにフルーツたっぷり(^^)v
美味しく出来上がりました〜(^^♪
Torte aux fraise Amanatsu
タルト オー フレイズ アマナツ
かるいビスキュイを２枚使用し、イチゴムースと甘夏みかんのオレンジムースのさわやかなケーキです。
甘さと酸味のバランスを楽しめます♪
飾りもさわやかにフルーツたっぷり(^^)v
美味しく出来上がりました〜(^^♪
Posted at 2008年06月09日 14時15分22秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
タピオカアップルゼリー
夏らしいケーキが出来上がりました(^^♪
GABA配合のリンゴ酢を使用。
3層に仕上げた（白桃・オレンジ・りんご酢）
タピオカで仕上げました。
酸味の効いた初夏らしいケーキです。
GABA配合のリンゴ酢を使用。
3層に仕上げた（白桃・オレンジ・りんご酢）
タピオカで仕上げました。
酸味の効いた初夏らしいケーキです。
Posted at 2008年06月07日 16時08分56秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
甘熟バナナちょころ〜る
てつやの新しいロ〜ルケ〜キができました！！(^^)v
甘いバナナをカスタードクリームで包み、生クリームがいっぱい敷き詰められたチョコレート生地でロ〜ルケ〜キに仕上げました(*^_^*)
甘いバナナをカスタードクリームで包み、生クリームがいっぱい敷き詰められたチョコレート生地でロ〜ルケ〜キに仕上げました(*^_^*)
１本１０００円
カットで２５０円です。
カットで２５０円です。
今先着順にお試し券を差し上げています。
１本が２００円引きになりますよ♪
１本が２００円引きになりますよ♪
Posted at 2008年05月29日 12時31分16秒 / コメント( 2 ) / トラックバック( 0 )
ぴらみっど
なかなか更新できなくてすいません。。
今日はてつやの人気焼き菓子『ぴらみっど』を紹介致します(^^)v
バームクーヘンのように層を何重にもつくり
間にバタークリームをサンドしています。
まだ袋に詰める前の状態です。
これから商品を小切りにします。
表面にはアーモンドをまぶして香ばしさをプラスしています(*^_^*)
賞味期限は2週間程常温で保存できるので
発送もできます。
次は新しいロールケーキを紹介できそうです(^^♪
お楽しみに！！
今日はてつやの人気焼き菓子『ぴらみっど』を紹介致します(^^)v
バームクーヘンのように層を何重にもつくり
間にバタークリームをサンドしています。
まだ袋に詰める前の状態です。
これから商品を小切りにします。
表面にはアーモンドをまぶして香ばしさをプラスしています(*^_^*)
賞味期限は2週間程常温で保存できるので
発送もできます。
次は新しいロールケーキを紹介できそうです(^^♪
お楽しみに！！
Posted at 2008年05月19日 16時58分22秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
和三盆糖讃州ろ〜る
今日も昨日に続いて雨模様の東かがわ市です。。
すっきり晴れると気持ちいいのですが・・・(*_*)
今日は和三盆糖を使用した『讃州ろ〜る』を紹介します。
てつやの人気商品のひとつです。
焼きたては触るとくずれそうなくらい
ふわふわです。
カットすると↑
しっとりとしてふわっふわでおいしいですよ＝＝(*^_^*)
種類は３種類あります。
プレーン・炭・抹茶です。（写真はプレーンタイプ）
Posted at 2008年05月13日 16時39分56秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
あ！いもだ
おいしそ〜に焼き上がりました♪♪(*^_^*)
『あ！いもだ』というネーミングも愛されています。
パイ生地に角切りとスイートポテトの鳴門金時芋を包んで
アヤムラサキイモパウダーをかけて焼き上げました(^^)v
香川県産の和三盆糖を使用しています！
店内中においしい焼き立てのお芋の
香りが広がっていますよ＝＝☆☆
東京でも販売していますよ。
せとうち旬彩館
『あ！いもだ』というネーミングも愛されています。
パイ生地に角切りとスイートポテトの鳴門金時芋を包んで
アヤムラサキイモパウダーをかけて焼き上げました(^^)v
香川県産の和三盆糖を使用しています！
店内中においしい焼き立てのお芋の
香りが広がっていますよ＝＝☆☆
東京でも販売していますよ。
せとうち旬彩館
Posted at 2008年05月12日 16時59分46秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
2008年5月オリジナルケーキ
今日から今月の頒布会のケーキを配達いたします〜(*^_^*)
昨日の仕込から完成したケーキがこちら↓
Apple Mango Tropical
チョコレートダックワーズの上にリンゴを敷き詰め
マンゴークリームを流して固め、マンゴーゼリーを塗っています。
飾りはフルーツと杏仁豆腐です。
さっぱりした初夏のケーキです(^^♪
昨日の仕込から完成したケーキがこちら↓
Apple Mango Tropical
チョコレートダックワーズの上にリンゴを敷き詰め
マンゴークリームを流して固め、マンゴーゼリーを塗っています。
飾りはフルーツと杏仁豆腐です。
さっぱりした初夏のケーキです(^^♪
Posted at 2008年05月09日 15時47分31秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
オリジナルケーキ製作中です(*^_^*)
明日から会員様限定のオリジナルケーキ頒布会♪
毎月オリジナルケーキを配達しているサービスです。
毎月オリジナルケーキを配達しているサービスです。
明日のための製作風景を紹介します。
チョコレートダックワーズに
チョコレートダックワーズに
敷き詰めたのはリンゴのシロップ漬けです。
マンゴーの甘酸っぱいムースを流し入れます。
香りも届けられたらいいのに〜〜ってくらい
今店内ではおいしそうな香りがします(^^♪
完成までもう少し！
美味しいケーキをお届けします☆☆
今店内ではおいしそうな香りがします(^^♪
完成までもう少し！
美味しいケーキをお届けします☆☆
Posted at 2008年05月08日 17時15分26秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
