リサイクルブティック　ラビリテ

盛岡のリサイクルブティック　ラビリテはルイヴィトン、コーチ、グッチ等のブランド品の、リサイクル品やアパレル商品の、リサイクル品の販売、買取を行っています。

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ルバーブ♪

最近、食べ物の話ばかりですみませ～ん(T_T)こちらの画像を見て「何これ。。。？」と思ってる方が多いのでは。。。？トーストに何やらジャムのようなものが。。。しかも緑の。。。私もとっても不思議だったのでご紹介します。これはルバーブという最近人気のベジタブルハーブです♪と言っても私も知らなかったの(ToT)先日のトマトのTさんのお宅の手作りジャムです♪いただいた時は、見た目も、伺った名前もどちらも「ん？」という感じだったのですが、ネットで調べてみて！と言われて検索しました。茎の部分をジャムにしていただくそうなのですが。。。食べてみました。人間には固定概念というものがあって、ジャムとは普通、イチゴは赤、オレンジマーマレードはオレンジ、ブドウは紫という風に相場が決まっています。。。というか決めつけています。緑のジャム。。。ジャム。。。大半は果物をジャムにすると思っているので、緑のジャムは少し抵抗感があります。。。でも、とってもお料理上手なTさんのお母様、絶対においしいはず！とこれも固定概念です。まず、どんな香りがするのかしら？無臭です。不思議ですね。口に運んでみます。（*^_^*）ニッコリです♪美味しいです～～～！（*^_^*）酸味がかなり強いです。でも、食べた事のない味です。後味がさっぱり！表現するのに難しい。クランベリーのような酸味？でもクランベリーのようなベリー系の香りはありません。酸っぱいキウイのような感じもしなくもないです。食べながら、一生懸命考えました。何も聞かされず目をつむって食べさせられたとしたら？酸味が強いのでたぶんレモンのジャムかな？と思うかもしれません。でも、レモン味ではありません。よくわからなくなってきました(ToT)つまり、ルバーブのジャムなので、ルバーブ味ですね(^_^;)でも、ハーブの割に全くくせがなく、素敵なジャムです～♪お菓子を作る時にパイやプディングなどにも最近はよく使われているそうですよ♪皆さんも、是非興味がありましたら検索ゴーゴーですよ～！また一つ物知りになった！と嬉しい私でした♪Tさん、素敵なジャムをありがとうございました～お母様に宜しくです～(^o^)／

Posted at 2008年07月25日 14時20分12秒

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