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手作りキムチ教室
自分でキムチが作れるようになります！
2月の手作りキムチ教室では、れんこんキムチをご用意致します。
れんこんキムチは、生徒さんのリクエストのお応えして何度か試作を重ねました。
サクサクとした食感がクセになります。
韓国のお祝いの席には欠かせないチャプチェと美肌スープとして有名なプゴク（干しダラスープ）も作ります。
チャプチェは、材料を一つずつ炒めて本来は仕上げますが、今回は手軽に作れるように工夫しています。
ご自宅でも韓国料理を楽しめるように、手作りキムチ教室にぜひご参加ください！
【メニュー】
▼れんこんキムチ（ヨングンキムチ）
▼チャプチェ
▼プゴク
★レシピ
レシピをお持ち帰りいただけます。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2012年2月26日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、3日前からのキャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（残7名）
午後の部 10名（残7名）
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
自分でキムチが作れるようになります！
2012年最初の手作りキムチ教室のお知らせです！
1月はリクエストのお応えして、韓国のり巻き（キムパプ）を作ります。
通常の巻き方の他に、ヌードキムパプといってご飯が外側に、海苔が内側になる巻き方もお伝えいたします。
2月の節分には、韓国風の恵方巻きで願掛けしてくださいね！
そして今回のキムチはニラキムチになります。とても簡単に作れて、サラダ感覚で食べられます。
ニラキムチはご飯のおかずにも、お酒の肴にもピッタリな点が魅力です。ポッサムのようにお肉と合わせても絶妙です！
そして、もう一品は韓国家庭料理の定番であるキムチチゲ。酸味の進んだ白菜キムチを使って仕上げます。キムチチゲで、体の中から温まりましょう！
2012年も、つながるハングルは手作りキムチ教室を通じて、日本の家庭で手軽に作れる韓国料理をお届けいたします。
ぜひご参加ください！
【メニュー】
▼韓国のり巻き（キムパプ）
▼ニラキムチ
▼キムチチゲ
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2012年1月29日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、3日前からのキャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（残1名）
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
自分でキムチが作れるようになります！
韓国ではキムジャンといって、各家庭で越冬用の白菜キムチを家族総出で漬けます。その数、数十株。
楽しくおしゃべりしながらの白菜キムチ作りは、コミュニケーションの場でもあります。
つながるハングルでは今年もリクエストのお応えして、白菜キムチ作りを実施いたします。
昨年のレシピを改良し、市販のキムチよりも一層美味しく、日本人の口に合うように仕上げました。
このキムチと茹で豚を合わせて、ポッサムとして召し上がって頂きます。また、あさりと豆もやしのスープもご用意。
あさりと豆もやしのスープは、韓国の食の都である韓国全州（チョンジュ）で食べたコンナムルククを再現したいと思います。
お一人1/4株をお持ち帰り頂きますので、ご家族で本格的なキムチを味わって頂き、一家団欒のコミュニケーションツールとしてご活用ください。
また、自宅で手軽に作れる方法も同時にお教えいたしますので、この機会にご参加頂きたいと思います。
【メニュー】
▼白菜キムチ
▼茹で豚（ポッサム）
▼あさりと豆もやしのスープ
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年12月18日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
自分でキムチが作れるようになります！
人気のあるキムチといえば、白菜、きゅうり、大根があります。大根キムチはカクトゥギといって、さいの目の形が特徴的ですね。
11月27日の手作りキムチ教室では大根キムチを作ります
白菜キムチよりも手軽に作れる点も人気でして、過去のご参加者からは、何度となく「作りました！」というご報告を頂くほど。ご自宅で本格的な味が楽しめます。
その他には、牛肉のうま味たっぷりスープのユッケジャン、そして、韓国かぼちゃと帆立のジョンをご用意。
ジョンはどんな材料にも応用がききますので、覚えて頂けたらと思います。
みなさまのご参加をお待ちしております！
【メニュー】
▼大根キムチ（カクトゥギ）
▼ユッケジャン
▼韓国かぼちゃと帆立のジョン
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年11月27日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（残4名）
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
自分でキムチが作れるようになります！
韓国ではキムジャンといって、各家庭で越冬用の白菜キムチを家族総出で漬けます。その数、数十株。
楽しくおしゃべりしながらの白菜キムチ作りは、コミュニケーションの場でもあります。
つながるハングルでは今年もリクエストのお応えして、白菜キムチ作りを実施いたします。
昨年のレシピを改良し、市販のキムチよりも一層美味しく、日本人の口に合うように仕上げました。
このキムチと茹で豚を合わせて、ポッサムとして召し上がって頂きます。また、あさりと豆もやしのスープもご用意。
あさりと豆もやしのスープは、韓国の食の都である韓国全州（チョンジュ）で食べたコンナムルククを再現したいと思います。
お一人1/4株をお持ち帰り頂きますので、ご家族で本格的なキムチを味わって頂き、一家団欒のコミュニケーションツールとしてご活用ください。
また、自宅で手軽に作れる方法も同時にお教えいたしますので、この機会にご参加頂きたいと思います。
【メニュー】
▼白菜キムチ
▼茹で豚（ポッサム）
▼あさりと豆もやしのスープ
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年11月3日（木・祝日） 10:30〜13:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
12名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
自分でキムチが作れるようになります！
10月の手作りキムチ教室はリクエストにお応えして、キムチを含めたパンチャン（おかず）中心のメニューです。
韓国の食卓には、数多くのパンチャンが並びます。常備菜として作り置きするものが多く、バラエティに富んでいます。
どれも短時間で簡単に作れるものですので、ぜひ覚えて頂ければと思います。
多くの方のご参加お待ちしています！
【メニュー】
▼小松菜キムチ
▼じゃことクルミ炒め
▼おでんと獅子唐のコチュジャン炒め
▼牛肉とうずらの卵のしょうゆ煮
▼大根とにんじんのナムル
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年10月23日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（残7名）
午後の部 10名（残6名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
9月の手作りキムチ教室は韓食弁当を作ります！
9月の手作りキムチ教室は、特別企画としまして韓食弁当を作ります！
ご飯とおかずで、全5品となります。
通常の手作りキムチ教室とは違って、効率よく短時間で作れるように各料理を同時進行で行います。
韓食弁当のポイントは
・目でも美味しく五色（青、赤、黄、白、黒）を取り入れる！
・にんにくは控えめに！
お弁当だけでなく、普段のお食事にも使える品々をご用意しますので、今回キムチは作りませんが、お得な内容となっています。
それでは、多くの方のご参加お待ちしています！
【メニュー】
▼韓食弁当
・きのこの炊き込みご飯
・カニカマ入りケランマリ（卵焼き）
・豚肉のいんげん巻きサムジャンソース
・ブロッコリーとカリフラワーのナムル
・タラのジョン
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
▼韓国料理研究家・ほんだともみプロフィール
英語のビジネススクール卒業後、専門商社に3年間勤務。ここで韓国と関わりを持ちました（韓国とのお付き合いは24年）。
この頃から、韓国旅行するようになりました。クッキングスクールのベターホームに2年間通い、料理の基礎を勉強。
結婚後、総合商社でゴマの輸入に6ヶ月関わり、その後ニュージーランドに本社を置く牛肉輸入専門商社に3年ほど勤務しました。
出産から3年後、マーケティングリサーチ会社と業務契約。新規ビジネスとして食サービス展開のために管理栄養士とともに、メニュー開発に携わりました。
マーケティングリサーチ会社と業務契約終了後、ハム屋さんのネットショップに、販売促進を目的として商品を使用したレシピを提案。レシピの数は100本ほど。
そして、荻窪・南漢亭オーナーであり韓国料理研究家・趙重玉（チョウ・ジュンオク）先生、そして、韓国料理研究家・韓妙子（ハン・ミョジャ）先生より韓国料理を学び、2009年8月より、韓国料理教室の講師としてスタート。
つながるハングル主催の韓国料理教室の他に、韓国企業のイベント、韓国料理店、カフェでも講師活動を行っています。
また、過去の経験を活かしてネットショップ、サランコリアも運営しています。
■保有資格
・ジュニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・食品衛生責任者
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室特別企画「韓食弁当」 in 恵比寿★
■日時：
2011年9月25日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（残6名）
午後の部 10名（残5名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
自分でキムチが作れるようになります！
8月の手作りキムチ教室では旬の野菜を使ったトマトキムチをご用意します。
一風変わったキムチですが、甘味の強いトマトと唐辛子の相性はとても良く、サラダ感覚で召し上がれます。
その他には、韓国では大人気の出前料理であるジャージャー麺とタンスユク（韓国酢豚）です。
この二品は中華料理がベースとなっていまして、年月を経て韓国独自の料理となりました。
韓国ドラマでもよく出てくるジャージャー麺の作り方は難しくないので、ぜひ教室で覚えて、ご家族やお友だちに振る舞ってください。
喜ばれること間違いなしですよ！
それでは、多くの方のご参加お待ちしています！
【メニュー】
▼トマトキムチ
▼ジャージャー麺（チャジャンミョン）
▼韓国酢豚（タンスユク）
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
▼韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ・
ほんだともみプロフィール
英語のビジネススクール卒業後、専門商社に3年間勤務。ここで韓国と関わりを持ちました（韓国とのお付き合いは24年）。
この頃から、韓国旅行するようになりました。クッキングスクールのベターホームに2年間通い、料理の基礎を勉強。
結婚後、総合商社でゴマの輸入に6ヶ月関わり、その後ニュージーランドに本社を置く牛肉輸入専門商社に3年ほど勤務しました。
出産から3年後、マーケティングリサーチ会社と業務契約。新規ビジネスとして食サービス展開のために管理栄養士とともに、メニュー開発に携わりました。
マーケティングリサーチ会社と業務契約終了後、ハム屋さんのネットショップに、販売促進を目的として商品を使用したレシピを提案。レシピの数は100本ほど。
そして、荻窪・南漢亭オーナーであり韓国料理研究家・趙重玉（チョウ・ジュンオク）先生、そして、韓国料理研究家・韓妙子（ハン・ミョジャ）先生より韓国料理を学び、2009年8月より、韓国料理教室の講師としてスタート。
つながるハングル主催の韓国料理教室の他に、韓国企業のイベント、韓国料理店、カフェでも講師活動を行っています。
また、過去の経験を活かしてネットショップ、サランコリアも運営しています。
■保有資格
・ジュニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・食品衛生責任者
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年8月28日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（残4名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
自分でキムチが作れるようになりますよ！
7月の手作りキムチ教室はたこキムチをお届けいたします。
たこと甘辛いヤンニョムを合わせた一品は、ご飯のおかずに、お酒の肴にピッタリです！
その他には、旬の野菜を使ったとうもろこしのチヂミ、野菜がたっぷり摂れるビビン麺です。
今回は、暑さを乗り切るための夏バテ解消メニューとなっています。
韓国料理で、エネルギーチャージしてくださいね！
ご参加お待ちしています！
【メニュー】
▼たこキムチ（ナクチムッチム
▼とうもろこしのチヂミ（オクススジョン）
▼ビビン麺（ビビンミョン）
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
▼韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ・
ほんだともみプロフィール
英語のビジネススクール卒業後、専門商社に3年間勤務。ここで韓国と関わりを持ちました（韓国とのお付き合いは24年）。
この頃から、韓国旅行するようになりました。クッキングスクールのベターホームに2年間通い、料理の基礎を勉強。
結婚後、総合商社でゴマの輸入に6ヶ月関わり、その後ニュージーランドに本社を置く牛肉輸入専門商社に3年ほど勤務しました。
出産から3年後、マーケティングリサーチ会社と業務契約。新規ビジネスとして食サービス展開のために管理栄養士とともに、メニュー開発に携わりました。
マーケティングリサーチ会社と業務契約終了後、ハム屋さんのネットショップに、販売促進を目的として商品を使用したレシピを提案。レシピの数は100本ほど。
そして、荻窪・南漢亭オーナーであり韓国料理研究家・趙重玉（チョウ・ジュンオク）先生、そして、韓国料理研究家・韓妙子（ハン・ミョジャ）先生より韓国料理を学び、2009年8月より、韓国料理教室の講師としてスタート。
つながるハングル主催の韓国料理教室の他に、韓国企業のイベント、韓国料理店、カフェでも講師活動を行っています。
また、過去の経験を活かしてネットショップ、サランコリアも運営しています。
■保有資格
・ジュニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・食品衛生責任者
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年7月24日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（残6名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
自分でキムチが作れるようになりますよ！
6月のキムチはオイソバギをご用意いたします。オイソバギは、きゅうりの間にヤンニョムを挟んだキムチ。
食べ頃まで少し時間が掛かりますので、料理教室の当日は講師が事前に作ったものをお召し上がり頂き、ご自身で作った物はお持ち帰り頂きます。
その他には、海老やあさりを使った海鮮純豆腐チゲ（ヘムルスンドゥブチゲ）、なすを蒸し上げて作るなすの冷菜（カジネンチェ）です。
スンドゥブに使用するタテギの作り方を覚えると、色々なチゲに応用できますので、この機会にぜひ覚えてください。
ご参加お待ちしています！
【メニュー】
▼オイソバギ（きゅうりキムチ）
▼ヘムルスンドゥブチゲ（海鮮純豆腐チゲ）
▼カジネンチェ（なすの冷菜）
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
▼韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ・
ほんだともみプロフィール
英語のビジネススクール卒業後、専門商社に3年間勤務。ここで韓国と関わりを持ちました（韓国とのお付き合いは24年）。
この頃から、韓国旅行するようになりました。クッキングスクールのベターホームに2年間通い、料理の基礎を勉強。
結婚後、総合商社でゴマの輸入に6ヶ月関わり、その後ニュージーランドに本社を置く牛肉輸入専門商社に3年ほど勤務しました。
出産から3年後、マーケティングリサーチ会社と業務契約。新規ビジネスとして食サービス展開のために管理栄養士とともに、メニュー開発に携わりました。
マーケティングリサーチ会社と業務契約終了後、ハム屋さんのネットショップに、販売促進を目的として商品を使用したレシピを提案。レシピの数は100本ほど。
そして、荻窪・南漢亭オーナーであり韓国料理研究家・趙重玉（チョウ・ジュンオク）先生、そして、韓国料理研究家・韓妙子（ハン・ミョジャ）先生より韓国料理を学び、2009年8月より、韓国料理教室の講師としてスタート。
つながるハングル主催の韓国料理教室の他に、韓国企業のイベント、韓国料理店、カフェでも講師活動を行っています。
また、過去の経験を活かしてネットショップ、サランコリアも運営しています。
■保有資格
・ジュニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・食品衛生責任者
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年6月26日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（残2名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
手作りの醍醐味を味わう！「手作りキムチ教室」
【手作りキムチ教室】自分でキムチが作れるようになります！
2月の手作りキムチ教室では、れんこんキムチをご用意致します。
れんこんキムチは、生徒さんのリクエストのお応えして何度か試作を重ねました。
サクサクとした食感がクセになります。
韓国のお祝いの席には欠かせないチャプチェと美肌スープとして有名なプゴク（干しダラスープ）も作ります。
チャプチェは、材料を一つずつ炒めて本来は仕上げますが、今回は手軽に作れるように工夫しています。
ご自宅でも韓国料理を楽しめるように、手作りキムチ教室にぜひご参加ください！
【メニュー】
▼れんこんキムチ（ヨングンキムチ）
▼チャプチェ
▼プゴク
★レシピ
レシピをお持ち帰りいただけます。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2012年2月26日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、3日前からのキャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（残7名）
午後の部 10名（残7名）
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
Posted at 2012年02月08日 10時37分50秒
手作りの醍醐味を味わう！「手作りキムチ教室」
【手作りキムチ教室】自分でキムチが作れるようになります！
2012年最初の手作りキムチ教室のお知らせです！
1月はリクエストのお応えして、韓国のり巻き（キムパプ）を作ります。
通常の巻き方の他に、ヌードキムパプといってご飯が外側に、海苔が内側になる巻き方もお伝えいたします。
2月の節分には、韓国風の恵方巻きで願掛けしてくださいね！
そして今回のキムチはニラキムチになります。とても簡単に作れて、サラダ感覚で食べられます。
ニラキムチはご飯のおかずにも、お酒の肴にもピッタリな点が魅力です。ポッサムのようにお肉と合わせても絶妙です！
そして、もう一品は韓国家庭料理の定番であるキムチチゲ。酸味の進んだ白菜キムチを使って仕上げます。キムチチゲで、体の中から温まりましょう！
2012年も、つながるハングルは手作りキムチ教室を通じて、日本の家庭で手軽に作れる韓国料理をお届けいたします。
ぜひご参加ください！
【メニュー】
▼韓国のり巻き（キムパプ）
▼ニラキムチ
▼キムチチゲ
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2012年1月29日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、3日前からのキャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（残1名）
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
Posted at 2012年01月26日 14時03分18秒
手作りの醍醐味を味わう！「手作りキムチ教室」
【手作りキムチ教室】自分でキムチが作れるようになります！
韓国ではキムジャンといって、各家庭で越冬用の白菜キムチを家族総出で漬けます。その数、数十株。
楽しくおしゃべりしながらの白菜キムチ作りは、コミュニケーションの場でもあります。
つながるハングルでは今年もリクエストのお応えして、白菜キムチ作りを実施いたします。
昨年のレシピを改良し、市販のキムチよりも一層美味しく、日本人の口に合うように仕上げました。
このキムチと茹で豚を合わせて、ポッサムとして召し上がって頂きます。また、あさりと豆もやしのスープもご用意。
あさりと豆もやしのスープは、韓国の食の都である韓国全州（チョンジュ）で食べたコンナムルククを再現したいと思います。
お一人1/4株をお持ち帰り頂きますので、ご家族で本格的なキムチを味わって頂き、一家団欒のコミュニケーションツールとしてご活用ください。
また、自宅で手軽に作れる方法も同時にお教えいたしますので、この機会にご参加頂きたいと思います。
【メニュー】
▼白菜キムチ
▼茹で豚（ポッサム）
▼あさりと豆もやしのスープ
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年12月18日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
Posted at 2011年12月10日 09時49分49秒
手作りの醍醐味を味わう！「手作りキムチ教室」
【手作りキムチ教室】自分でキムチが作れるようになります！
人気のあるキムチといえば、白菜、きゅうり、大根があります。大根キムチはカクトゥギといって、さいの目の形が特徴的ですね。
11月27日の手作りキムチ教室では大根キムチを作ります
白菜キムチよりも手軽に作れる点も人気でして、過去のご参加者からは、何度となく「作りました！」というご報告を頂くほど。ご自宅で本格的な味が楽しめます。
その他には、牛肉のうま味たっぷりスープのユッケジャン、そして、韓国かぼちゃと帆立のジョンをご用意。
ジョンはどんな材料にも応用がききますので、覚えて頂けたらと思います。
みなさまのご参加をお待ちしております！
【メニュー】
▼大根キムチ（カクトゥギ）
▼ユッケジャン
▼韓国かぼちゃと帆立のジョン
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年11月27日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（残4名）
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
Posted at 2011年11月24日 18時16分47秒
手作りの醍醐味を味わう！「手作りキムチ教室」
【手作りキムチ教室】自分でキムチが作れるようになります！
韓国ではキムジャンといって、各家庭で越冬用の白菜キムチを家族総出で漬けます。その数、数十株。
楽しくおしゃべりしながらの白菜キムチ作りは、コミュニケーションの場でもあります。
つながるハングルでは今年もリクエストのお応えして、白菜キムチ作りを実施いたします。
昨年のレシピを改良し、市販のキムチよりも一層美味しく、日本人の口に合うように仕上げました。
このキムチと茹で豚を合わせて、ポッサムとして召し上がって頂きます。また、あさりと豆もやしのスープもご用意。
あさりと豆もやしのスープは、韓国の食の都である韓国全州（チョンジュ）で食べたコンナムルククを再現したいと思います。
お一人1/4株をお持ち帰り頂きますので、ご家族で本格的なキムチを味わって頂き、一家団欒のコミュニケーションツールとしてご活用ください。
また、自宅で手軽に作れる方法も同時にお教えいたしますので、この機会にご参加頂きたいと思います。
【メニュー】
▼白菜キムチ
▼茹で豚（ポッサム）
▼あさりと豆もやしのスープ
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年11月3日（木・祝日） 10:30〜13:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
12名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
※申し訳ありませんが、お申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
Posted at 2011年10月26日 08時18分13秒
手作りの醍醐味を味わう！「手作りキムチ教室」
【手作りキムチ教室】自分でキムチが作れるようになります！
10月の手作りキムチ教室はリクエストにお応えして、キムチを含めたパンチャン（おかず）中心のメニューです。
韓国の食卓には、数多くのパンチャンが並びます。常備菜として作り置きするものが多く、バラエティに富んでいます。
どれも短時間で簡単に作れるものですので、ぜひ覚えて頂ければと思います。
多くの方のご参加お待ちしています！
【メニュー】
▼小松菜キムチ
▼じゃことクルミ炒め
▼おでんと獅子唐のコチュジャン炒め
▼牛肉とうずらの卵のしょうゆ煮
▼大根とにんじんのナムル
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年10月23日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（残7名）
午後の部 10名（残6名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
Posted at 2011年10月17日 21時42分24秒
手作りの醍醐味を味わう！「手作りキムチ教室特別企画：韓食弁当」
【手作りキムチ教室】9月の手作りキムチ教室は韓食弁当を作ります！
9月の手作りキムチ教室は、特別企画としまして韓食弁当を作ります！
ご飯とおかずで、全5品となります。
通常の手作りキムチ教室とは違って、効率よく短時間で作れるように各料理を同時進行で行います。
韓食弁当のポイントは
・目でも美味しく五色（青、赤、黄、白、黒）を取り入れる！
・にんにくは控えめに！
お弁当だけでなく、普段のお食事にも使える品々をご用意しますので、今回キムチは作りませんが、お得な内容となっています。
それでは、多くの方のご参加お待ちしています！
【メニュー】
▼韓食弁当
・きのこの炊き込みご飯
・カニカマ入りケランマリ（卵焼き）
・豚肉のいんげん巻きサムジャンソース
・ブロッコリーとカリフラワーのナムル
・タラのジョン
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
▼韓国料理研究家・ほんだともみプロフィール
英語のビジネススクール卒業後、専門商社に3年間勤務。ここで韓国と関わりを持ちました（韓国とのお付き合いは24年）。
この頃から、韓国旅行するようになりました。クッキングスクールのベターホームに2年間通い、料理の基礎を勉強。
結婚後、総合商社でゴマの輸入に6ヶ月関わり、その後ニュージーランドに本社を置く牛肉輸入専門商社に3年ほど勤務しました。
出産から3年後、マーケティングリサーチ会社と業務契約。新規ビジネスとして食サービス展開のために管理栄養士とともに、メニュー開発に携わりました。
マーケティングリサーチ会社と業務契約終了後、ハム屋さんのネットショップに、販売促進を目的として商品を使用したレシピを提案。レシピの数は100本ほど。
そして、荻窪・南漢亭オーナーであり韓国料理研究家・趙重玉（チョウ・ジュンオク）先生、そして、韓国料理研究家・韓妙子（ハン・ミョジャ）先生より韓国料理を学び、2009年8月より、韓国料理教室の講師としてスタート。
つながるハングル主催の韓国料理教室の他に、韓国企業のイベント、韓国料理店、カフェでも講師活動を行っています。
また、過去の経験を活かしてネットショップ、サランコリアも運営しています。
■保有資格
・ジュニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・食品衛生責任者
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室特別企画「韓食弁当」 in 恵比寿★
■日時：
2011年9月25日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（残6名）
午後の部 10名（残5名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
Posted at 2011年09月13日 21時55分50秒
手作りの醍醐味を味わう！「手作りキムチ教室」
【手作りキムチ教室】自分でキムチが作れるようになります！
8月の手作りキムチ教室では旬の野菜を使ったトマトキムチをご用意します。
一風変わったキムチですが、甘味の強いトマトと唐辛子の相性はとても良く、サラダ感覚で召し上がれます。
その他には、韓国では大人気の出前料理であるジャージャー麺とタンスユク（韓国酢豚）です。
この二品は中華料理がベースとなっていまして、年月を経て韓国独自の料理となりました。
韓国ドラマでもよく出てくるジャージャー麺の作り方は難しくないので、ぜひ教室で覚えて、ご家族やお友だちに振る舞ってください。
喜ばれること間違いなしですよ！
それでは、多くの方のご参加お待ちしています！
【メニュー】
▼トマトキムチ
▼ジャージャー麺（チャジャンミョン）
▼韓国酢豚（タンスユク）
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
▼韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ・
ほんだともみプロフィール
英語のビジネススクール卒業後、専門商社に3年間勤務。ここで韓国と関わりを持ちました（韓国とのお付き合いは24年）。
この頃から、韓国旅行するようになりました。クッキングスクールのベターホームに2年間通い、料理の基礎を勉強。
結婚後、総合商社でゴマの輸入に6ヶ月関わり、その後ニュージーランドに本社を置く牛肉輸入専門商社に3年ほど勤務しました。
出産から3年後、マーケティングリサーチ会社と業務契約。新規ビジネスとして食サービス展開のために管理栄養士とともに、メニュー開発に携わりました。
マーケティングリサーチ会社と業務契約終了後、ハム屋さんのネットショップに、販売促進を目的として商品を使用したレシピを提案。レシピの数は100本ほど。
そして、荻窪・南漢亭オーナーであり韓国料理研究家・趙重玉（チョウ・ジュンオク）先生、そして、韓国料理研究家・韓妙子（ハン・ミョジャ）先生より韓国料理を学び、2009年8月より、韓国料理教室の講師としてスタート。
つながるハングル主催の韓国料理教室の他に、韓国企業のイベント、韓国料理店、カフェでも講師活動を行っています。
また、過去の経験を活かしてネットショップ、サランコリアも運営しています。
■保有資格
・ジュニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・食品衛生責任者
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年8月28日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（残4名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
Posted at 2011年08月27日 13時12分33秒
手作りの醍醐味を味わう！「手作りキムチ教室」
【手作りキムチ教室】自分でキムチが作れるようになりますよ！
7月の手作りキムチ教室はたこキムチをお届けいたします。
たこと甘辛いヤンニョムを合わせた一品は、ご飯のおかずに、お酒の肴にピッタリです！
その他には、旬の野菜を使ったとうもろこしのチヂミ、野菜がたっぷり摂れるビビン麺です。
今回は、暑さを乗り切るための夏バテ解消メニューとなっています。
韓国料理で、エネルギーチャージしてくださいね！
ご参加お待ちしています！
【メニュー】
▼たこキムチ（ナクチムッチム
▼とうもろこしのチヂミ（オクススジョン）
▼ビビン麺（ビビンミョン）
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
▼韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ・
ほんだともみプロフィール
英語のビジネススクール卒業後、専門商社に3年間勤務。ここで韓国と関わりを持ちました（韓国とのお付き合いは24年）。
この頃から、韓国旅行するようになりました。クッキングスクールのベターホームに2年間通い、料理の基礎を勉強。
結婚後、総合商社でゴマの輸入に6ヶ月関わり、その後ニュージーランドに本社を置く牛肉輸入専門商社に3年ほど勤務しました。
出産から3年後、マーケティングリサーチ会社と業務契約。新規ビジネスとして食サービス展開のために管理栄養士とともに、メニュー開発に携わりました。
マーケティングリサーチ会社と業務契約終了後、ハム屋さんのネットショップに、販売促進を目的として商品を使用したレシピを提案。レシピの数は100本ほど。
そして、荻窪・南漢亭オーナーであり韓国料理研究家・趙重玉（チョウ・ジュンオク）先生、そして、韓国料理研究家・韓妙子（ハン・ミョジャ）先生より韓国料理を学び、2009年8月より、韓国料理教室の講師としてスタート。
つながるハングル主催の韓国料理教室の他に、韓国企業のイベント、韓国料理店、カフェでも講師活動を行っています。
また、過去の経験を活かしてネットショップ、サランコリアも運営しています。
■保有資格
・ジュニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・食品衛生責任者
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年7月24日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（残6名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
Posted at 2011年07月22日 12時11分33秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
手作りの醍醐味を味わう！「手作りキムチ教室」
【手作りキムチ教室】自分でキムチが作れるようになりますよ！
6月のキムチはオイソバギをご用意いたします。オイソバギは、きゅうりの間にヤンニョムを挟んだキムチ。
食べ頃まで少し時間が掛かりますので、料理教室の当日は講師が事前に作ったものをお召し上がり頂き、ご自身で作った物はお持ち帰り頂きます。
その他には、海老やあさりを使った海鮮純豆腐チゲ（ヘムルスンドゥブチゲ）、なすを蒸し上げて作るなすの冷菜（カジネンチェ）です。
スンドゥブに使用するタテギの作り方を覚えると、色々なチゲに応用できますので、この機会にぜひ覚えてください。
ご参加お待ちしています！
【メニュー】
▼オイソバギ（きゅうりキムチ）
▼ヘムルスンドゥブチゲ（海鮮純豆腐チゲ）
▼カジネンチェ（なすの冷菜）
★レシピ、お土産
レシピをお持ち帰りいただけます。
また、お土産もご用意しています。
▼韓食アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエ・
ほんだともみプロフィール
英語のビジネススクール卒業後、専門商社に3年間勤務。ここで韓国と関わりを持ちました（韓国とのお付き合いは24年）。
この頃から、韓国旅行するようになりました。クッキングスクールのベターホームに2年間通い、料理の基礎を勉強。
結婚後、総合商社でゴマの輸入に6ヶ月関わり、その後ニュージーランドに本社を置く牛肉輸入専門商社に3年ほど勤務しました。
出産から3年後、マーケティングリサーチ会社と業務契約。新規ビジネスとして食サービス展開のために管理栄養士とともに、メニュー開発に携わりました。
マーケティングリサーチ会社と業務契約終了後、ハム屋さんのネットショップに、販売促進を目的として商品を使用したレシピを提案。レシピの数は100本ほど。
そして、荻窪・南漢亭オーナーであり韓国料理研究家・趙重玉（チョウ・ジュンオク）先生、そして、韓国料理研究家・韓妙子（ハン・ミョジャ）先生より韓国料理を学び、2009年8月より、韓国料理教室の講師としてスタート。
つながるハングル主催の韓国料理教室の他に、韓国企業のイベント、韓国料理店、カフェでも講師活動を行っています。
また、過去の経験を活かしてネットショップ、サランコリアも運営しています。
■保有資格
・ジュニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・食品衛生責任者
【ご参加者の声】
・「手作りキムチ教室」にご参加者くださった方のブログ記事
http://blogs.yahoo.co.jp/crazyhouse6247/1950671.html
★手作りキムチ教室 in 恵比寿★
■日時：
2011年6月26日（日）
午前の部 10:30〜13:00
午後の部 13:30〜16:00
■場所：
東京／レンタルスペース恵比寿（JR恵比寿駅より徒歩5分）
http://www.rs-ebisu.com/
■参加費：
5,000円（当日払い）
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上、前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■募集人数：
午前の部 10名（満席 ※キャンセル待ちのみ受け付けます）
午後の部 10名（残2名）
※申し訳ありませんが、各回のお申しこみが5名以下の場合中止となります。ご了承ください。
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html
Posted at 2011年06月24日 11時15分07秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
