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味噌チゲは野菜たっぷり！食べてきれいになる韓国料理教室

【食べてきれいになる韓国料理教室】

野菜たっぷりの韓国料理で体の中からキレイになろう！

4月4日の「食べてきれいになる韓国料理教室」は
韓国家庭料理でポピュラーな味噌チゲを作ります！

味噌チゲは、長ねぎ、えのき、ズッキーニ、豆腐などが入り
日本の味噌汁と違って具だくさん！

この一品だけでも、たくさんの栄養がぎゅっと詰まっています。

また、これ以外には鶏肉の煮こみ（タクチム）。ご飯が進む一品です！
そして、デザートとして黒ゴマときなこの団子も作ります。

どれも難しいものではありませんので
教室で覚えて、ご自宅で作っていただければと思います！

【メニュー】

▼味噌チゲ（テンジャンチゲ）

▼鶏肉の煮こみ（タクチム）

▼黒ゴマときなこの団子（キョンダン）

▼野菜ソムリエ・ほんだともみプロフィール

英語のビジネススクール卒業後、専門商社に3年間勤務。
ここで韓国と関わりを持ちました（韓国とのお付き合いは23年）。

この頃から、韓国旅行するようになりました。
クッキングスクールのベターホームに2年間通い、料理の基礎を勉強。

結婚後、総合商社でゴマの輸入に6ヶ月関わり、その後
ニュージーランドに本社を置く牛肉輸入専門商社に3年ほど勤務しました。

出産から3年後、マーケティングリサーチ会社と業務契約。

新規ビジネスとして食サービス展開のために
管理栄養士とともに、メニュー開発に携わりました。

マーケティングリサーチ会社と業務契約終了後
ハム屋さんのネットショップに、販売促進を目的として
商品を使用したレシピを提案。レシピの数は100本ほど。

メニュー開発、レシピ提案の経験を生かし
2009年8月より、韓国料理教室の講師として活動をしています。

■保有資格

・ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・食品衛生責任者

【ご参加者の声】

・韓国料理を習ってから、野菜の摂取量がぐんと増えました。
　これまで、野菜はサラダで食べるという意識しか
　なかったような気がします。

　（Ｋさま）

・3月12日にご参加者くださった方が
　韓国料理教室のレポートをブログに書いてくださいました♪
　http://ameblo.jp/jasmine031/entry-10480266398.html

★食べてきれいになる韓国料理教室★

■日時：

2010年4月4日（日）　13:30～17:00

■場所：

池袋勤労福祉会館　5F　料理実習室（池袋駅から徒歩7分）
地図

■参加費：

4,000円（当日払い）

※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上
　前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。
　後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。

■持ち物：

エプロン、ふきん、タッパー

■募集人数：

10名

★お申しこみは下記よりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html

Posted at 2010年04月05日 12時30分24秒

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