中野養蜂園では、静岡県や神奈川の自家採集のはちみつをはじめ、世界のさまざまなはちみつ、果汁入りはちみつ等を提供しております。ピロリ菌に対して殺菌力があると言われているマヌカハニー・花粉症に効果があると注目をされている花粉(ビーポーレン)、蜂の子カプセル、はちみつ入り石鹸やミツロウなどミツバチに関する商品を多数取り揃えております。ハチミツは農産物ですので季節や収穫量により扱うハチミツは入れ替わることがあります。
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湘南のはちみつ屋  

百花蜂蜜の販売を開始します。

百花蜂蜜販売開始。
お待たせしました。今年採れた百花蜂蜜の販売を開始します。
百花蜂蜜は春のいろいろな花の蜜が合わさった蜂蜜です。
蜜の配合はミツバチ任せ。 採集する場所や群れによっても味が違う百花蜂蜜です。

春の冷え込み、強雨等で今年は収穫量も少なくお値段も上げました。
店頭でなら容器が持参で量り売りもできます。 100g368円です。
よく出るサイズのお値段
140g 670円
300g1449円
620g2520円
1000g3990円です。


ご来店・ご注文、お待ちしております。
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☆・。・。有限会社中野養蜂園 ・。・。☆
自家採集のハチミツ屋中野養蜂園
〒251-0045
神奈川県藤沢市辻堂東海岸1−16−8
(メール)info@nakano-youhou.com
(TEL) 0120-38-0875(FAX)0466-35-859

Posted at 2010年06月21日 16時05分42秒

オリバード社のアボカドオイル入荷しました。

アボカドオイル1890円が新商品として入荷しました。

このオイルはニュージーランド産の高品質なアボカド果実を1本につき
約20個〜25個使用した贅沢な一番搾りのドオイルです。
ビタミンEはオリーブオイルの約2.5倍!
美容や健康を気にされている方にぴったりのオイルです!

アボカドオイルの製造法
アボカドオイルはコールドプレスと呼ばれるオリーブオイルと殆ど同じ製造法で作られています。 まず、皮をむき種を除きます。その後グラインダーでペースト状にされ、ミキサーの中でゆっくりと回転させ油を抽出します。その後さらにディカンタの中に自然放置する事によって油と植物性水分、ペーストの実とに分離されます。油はその後速いスピードで回転され最後の抽出が行われます

ニュージーランドのオリバード社は、品質の高いニュージーランド産アボカドを使用し、料理用、さらには健康効果を高める植物油として、エキストラバージン・アボカドオイルを創りあげました。
酸度が低いほど、油の価値は高いと言われ、‘エキストラ・バージン・オリーブオイル’は酸度(遊離オレイン酸)1.0%以下である事が規定となっています。オリバードアボカドオイルの酸度は0.2%で最高級の品質を誇ります。
さらに良い事には、油が焦げ付き始める温度が約258℃と高く(オリーブ・オイルは200℃)、サラダやパスタはもちろん、炒め物や焼き物、揚げ物などにも最適です。

蜂蜜とは関係ないですがニュージーランド産ということで取り扱います。
お料理に蜂蜜と一緒に使ってみてください。

アボカドオイル1890円です。

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Posted at 2010年03月24日 15時19分32秒

新商品のご案内

新商品のご案内
 
ハチミツ屋さんのフルーツバー
【ハニーバランス】1本 189円
フルーツをぎっしりと詰め込み、たっぷりのハチミツでやさしい甘さで
しっとりと焼き上げたフルーツバーです。
忙しい朝の食事代わりに、また育ち盛りのお子様のおやつに
お客様のお茶菓子などにぜひ。

  特徴
・ハチミツたっぷり
アカシアの蜂蜜を使用しやさしい甘さです。
・フルーツぎっしり
ブドウ、クランベリー、パパイヤ、パイナップルの4種類のフルーツ
をぎっしりと詰め込みました。
・いつでもどこでも
1本づつ包まれているからいつでもどこでも手軽に食べられます。


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Posted at 2010年03月04日 11時35分47秒

ホワイトデイ 


ホワイトデイの準備はお済でしょうか?

ホワイトデイのお返しにハチミツなどはいかかでしょうか?

ハニーレモンキャンデー 215円

ハニーレモンステック  315円

ハチミツ各種140g  415円〜

ハチミツ箱詰め     2000円〜

いろいろとお手頃なサイズがあります。

ご相談いただければ予算に応じてラッピングいたします。



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Posted at 2010年02月27日 13時34分04秒

秤が新しくなりました。

はちみつの量り売り用の秤が新しくなりました。

以前は重りを使った天秤でしたが電子秤になりました。

小さくなってカウンターがスッキリしました。

お客さんからもビンが何グラムでハチミツが何グラム入ったか、いくらになるかが
見やすくなりました。

以前使っていた秤は趣があるのでハチミツタンクの奥に展示してあります。

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Posted at 2010年02月26日 13時28分34秒

青梅漬け始めました。

青梅の蜂蜜漬けを漬け始めました。


蜂蜜に漬ける梅は神奈川の曽我の梅と浜松の養蜂場の梅を使って漬けてます。

梅は固くて青い梅がいいです。
少しでも熟したりしてると醗酵してしまいます。

うちの【青梅蜂蜜漬け】例、620g瓶

材料 
・青梅 140g ・はちみつ 480g
分量は好みで調節してください。梅が少なめの方が漬けやすいです。

漬け方

\椎澆離悒燭鰺婿泙覆匹納茲蝓∨蜜に漬けます。

■化鬼屬らい毎日かき混ぜれば完成です。

注意
混ぜないと梅のエキスと蜂蜜が分離したままになってしまい
梅エキスがカビてしまいます。

完全に混ざったら冷暗所で保管してください。


冷水やお湯、炭酸水、焼酎などで4〜5倍に割ってお飲みください。

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Posted at 2009年05月28日 14時01分43秒

FM横浜のDJ 斎藤 美絵さんが来ました。

FM横浜84.7の番組【WE LOVE SHONAN】
のDJ斎藤 美絵さんが取材に来ました。

今回は 2月22日(日)の番組内の4時5分頃

放送予定のShonan BMW presents PREMIUM DRIVE

で来店取材していきました。

湘南をドライブしようというコーナーでした。

はちみつの話、養蜂の話、みつばちに関する事を収録しました。

短いコーナーですが放送をお楽しみに。

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Posted at 2009年02月04日 14時29分36秒

蜜蝋が売れてます。

蜜蝋の問い合わせや買いに来る方が増えました。
今までは毎年在庫がたまっていたのに今年は足りないくらいです。

もともと蜜蝋は養蜂をやっていて無駄な所に作った巣や使い終わって古くなった巣
を溶かしてゴミを取り除いて店には置いていたのですが、もともとそんなに量が採れる
ものでは無いのです。

店頭に飾っている溶かす前の蜜蝋です。
これのゴミを取り除くと100gくらいしかありません。

溶かして成型している所です。
型はお菓子のシリコンの型です。上の巣量ではこの1個分も無いです。


ロウソク作りやリップクリームを作る方や最近では
サーファーが木のボードに塗るワックスとして買っていかれる方が多いいです。
当店では1個250円、蜜蝋としては破格の値段です。 


今、店頭にある蜜蝋は黒いですがこれは採集した巣がミツバチによって
プロポリスを塗った後の巣だからです。

当店のミツロウを使ったリップクリームやキャンドルは
移動カフェ【honobono号】で販売しています。
http://honobono-go.com/
出店場所などはホームページをご覧ください。はちみつを使ったドリンクもあります。

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Posted at 2008年10月28日 13時22分45秒

花小鉢プレゼント

ハチミツ屋のある辻堂のプチモールひがし海岸商店街で
お買い物された方に花の小鉢をプレゼントしてます。

種類は「パンジー」「ビオラ」「ストック」の3種類。
各店舗無くなり次第で終了します。

月末の金曜、土曜、日曜はプチモール商店街のポイント2倍付けセールも同時にやってます。

日曜はハチミツ屋は定休日のため金曜、土曜のみのポイント倍付けセールです。

プチモールひがし商店街
http://www.cityfujisawa.ne.jp/~shouten/map/pm.html
古いサイトなので無くなってる店舗、代わった店舗もあります。

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Posted at 2008年10月24日 10時43分36秒

野菜入荷しました。

夏の野菜を持って来てもらいました。
形は不ぞろいですが今朝収穫したばかりの無農薬で育てた野菜です。

ナス25円、ピーマン15円、きゅうり20円、インゲン100円です。
早い者勝ちなのでお早めに。
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Posted at 2008年07月05日 11時12分44秒

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