ばっこ志は、濃厚なのに臭みのない“とんこつスープ”と本場九州流“堅めの細麺”にこだわった豚骨ラーメン店です。大阪市淀川区、阪急電鉄十三駅から徒歩1分。豊中・庄内にある“ら〜めん志(こころざし)”の2号店です。店主 吉田(よしだ)●お問い合わせ 06-6886-5180
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焼鮭白湯



秋の限定らーめんです。

豚骨スープをベースに
焼き鮭の香味油を浮かせ
焼豚の代わりにスモークサーモンを♪( ´▽`)

ブチまいうーです!
っが、これまた間もなく終了です…

っと、さりげなくブログを再開( ´Д`)
夏の限定らーめんの話題やら
スタンプラリーのらの道の話題、
大忙しだった十三バルの話題もすっ飛ばし
普通に再開してみました( *`ω´)


Posted at 2013年12月27日 00時21分33秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

パプリカんあえ麺



限定ラーメンです。

乾燥パプリカを大量に練りこんだ麺を
甘辛い醤油タレとオリーブオイルで絡めて

具にはあっさりと食べれるように
しらがネギとカイワレを♫

甜麺醤で味付けしたミンチを
たっぷりとのせて
これまたなんとも言えない
風味と食感の麺主役型の
今回の限定ラーメンを是非
ご賞味ください!!

っが、これまた…
あと2〜3日で終了します…

急いでっ( *`ω´)


Posted at 2013年07月08日 01時19分52秒  /  コメント( 0 )

テレビ


緊急告知です!

16日の火曜日、読売テレビで
16:47から放送の
tenって番組の
「おでかけコンシェルジュ」ってコーナーに
出してもらえることに(=´∀`)人(´∀`=)

撮影時はど緊張してましたが
今となっては
もっと頑固おやじ的に映れば良かったと
後悔中です♫


Posted at 2013年04月14日 03時48分54秒  /  コメント( 0 )

担々麺


今回の冬の限定ラーメンは、担々麺!

言わずとしれた
胡麻の風味たっぷりの
ピリ辛担々麺です!!

三種類の唐辛子を軸に作った
自家製ラー油

豚骨スープに負けない
今回の主役
胡麻の風味たっぷりの芝麻醤

甜麺醤でがっつりの豚ミンチ

これで美味しくなければ
どうしようもない感たっぷりの
限定ラーメン、担々麺♪( ´▽`)

唯一の難点は
あと4〜5日で終了です…


Posted at 2013年03月29日 02時58分19秒  /  コメント( 0 )

鹿スープ



こないだ手に入れた鹿で
早速スープを!!

………臭い。

以前、羊の肉でスープをとった時
あまりの匂いにびっくりしたけど
それに比べれば…

下処理をミスした
典型的なスープが
出来上がっちゃいましたとさ(≧▽≦)


Posted at 2013年03月01日 03時49分09秒  /  コメント( 0 )

鹿骨



鹿の骨を手に入れちゃいました♫

以前、羊で白湯作ったら
かなりの臭いが…
異臭でした…

さて、鹿の骨はどんな感じになるか
こりゃ楽しみでげす♪( ´▽`)


Posted at 2013年02月26日 03時53分47秒  /  コメント( 0 )

十三バル



今、流行のバルってやつに行ってみた。
十三で開催されたってのもあって
いろんな店を駆け抜けてやりました!!

これがまた意外な程に楽しく
次回の開催が既に楽しみでしかたないっす♪( ´▽`)

しかし、なんですかね…
うちの店には声がかからないですが…

す、すねてる訳じゃないですよ(´∀`;)


Posted at 2013年01月28日 02時29分44秒  /  コメント( 0 )

毎年恒例の


今年も恒例のイチゴ狩りへ行ってきました!
恒例も何も、誰も気にしてもいないだろうけど
毎年毎年、結構ワクワクしてます(≧∇≦)

今年のイチゴは最高に甘く
ばくばくといけちゃいました!

僕の人生設計はもっと甘いですけどね♪( ´▽`)


Posted at 2013年01月09日 23時34分59秒  /  コメント( 0 )

営業開始


本日から2013年の営業開始です。

のんべんだらりんと張り切ってやっていきマッスル♫


Posted at 2013年01月04日 08時30分53秒  /  コメント( 0 )

明けおめ〜


明けましておめでとうございますm(_ _)m

今年もなんとかんとか
頑張って行こうと思います。

ヨロシクです♫


Posted at 2013年01月01日 02時08分34秒  /  コメント( 0 )

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