ばっこ志は、濃厚なのに臭みのない“とんこつスープ”と本場九州流“堅めの細麺”にこだわった豚骨ラーメン店です。大阪市淀川区、阪急電鉄十三駅から徒歩1分。豊中・庄内にある“ら〜めん志(こころざし)”の2号店です。店主 吉田(よしだ)●お問い合わせ 06-6886-5180
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2011-04-04 の記事

あさりら〜めん



ようやく登場の春季限定の「あさりら〜めん」です

あさりを主軸に
あさりを活かす為の脇役を
徹底的に固めてみました!

飲めば飲むほど味わいのあるスープに仕上がり
間違いなしのら〜めんになりました

本来なら3月下旬には出す予定だったのに
つめるのに少々時間がかかり
こんなに遅くなってしまいました・・・

まるでボクサーに
ロープ際まで追い詰められたような
そんなプレッシャーの中(笑)
ようやくの完成です!

是非、ご賞味ください


Posted at 2011年04月04日 04時23分28秒  /  コメント( 2 )