ばっこ志は、濃厚なのに臭みのない“とんこつスープ”と本場九州流“堅めの細麺”にこだわった豚骨ラーメン店です。大阪市淀川区、阪急電鉄十三駅から徒歩1分。豊中・庄内にある“ら〜めん志(こころざし)”の2号店です。店主 吉田(よしだ)●お問い合わせ 06-6886-5180
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2010-08 の記事

暑い。。。



もう9月になろうかって言う時期に
この入道雲・・・

暑い・・・暑すぎる(´Д`)ハァ・・・モウダメ・・・・。

こんな暑い日には
やっぱり熱々のら〜めんを♪

って流れになってもらえるよう
今日も元気に仕込みを張りきりってやりましたとさ〜

最近、店の2階(2階は客席なし)のエアコンをつけるようにしてみたら
なんとまあ
こりゃ涼しい!!!!♪〜(*´∀`*)〜〜(*´∀`*)〜♪ラララ〜

暑い日に、涼しいら〜めん屋で、熱々のら〜めんを堪能してもらえること間違いなしです♪♪


Posted at 2010年08月30日 04時19分57秒  /  コメント( 0 )

in上海



盆休みを利用して上海へと行って来ました!

最近、僕の周りでは上海での仕事をする人が多くて
遅れてはいけないと・・・

万博はもちろんなんですが
やっぱり、一番の楽しみは「食事」です!!!ゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ

っで、ら〜めんも食べまくってやりました


小腹がすいた時にカップ麺も食べちゃいました♪(゚▽゚)笑


日本とは、明らかにら〜めんのポジションが違う感じで
ちょっと驚きましたね〜

またまた
ばっこ志、海外支店の候補地が増えました。。。


Posted at 2010年08月26日 03時03分46秒  /  コメント( 0 )

若狭湾



今日も、日本海へ行っちゃいました♪

盆も過ぎたというのにまだ昼間は灼熱で
最高の海日よりでしたヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♪



スイカなんぞも食べたり♪

もうこれで今年は最後の海になったとは思うけど
もう既に来年の海が楽しみで
夜もなかなか眠れません・・・(((((((( ;゚Д゚)))))))ガクガクブルブルガタガタブルガタガクガク


Posted at 2010年08月19日 03時49分37秒  /  コメント( 0 )

油そば、完成形?



油そばは、ちょくちょくアレンジしてきましたが
ここにようやく完成形(?)ができました♪

具、油、タレ、麺と
それぞれに工夫を凝らしてみましたが
面白いもんでしたが
作ってるうちに
どうしてもスープが入れたくなってきてしまうのは
しかたないことなのでしょうか。。。


Posted at 2010年08月16日 04時30分23秒  /  コメント( 0 )

ルービー



今日も、夜、飲みに行きました(///▽///)

もともとアルコールは弱いわけなんですが
飲みに行くのが好きで
しょっちゅう行ってしまいます♪

メタボリックが止まらない・・・


Posted at 2010年08月12日 03時24分26秒  /  コメント( 0 )

花火大会



8月7日は
十三の花火大会でした!!

毎年の事ながら
いつもでは考えられない程の人数が十三に集まり
ごったがえしまくるわけなんですが

年に一回な事だけに
何やらその人だかりを見てるだけでも楽しくなっちゃったりしました♪ヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ!

今年も音だけ聞いて過ごしましたとさ・・・・

あ、それと
本日8月9日は
わたくしの誕生日です!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ま、だからと言って
何があるわけでもないんですが・・・・


Posted at 2010年08月09日 04時49分54秒  /  コメント( 0 )

BBQ



毎年恒例の、日本海へBBQをしに友人と♪

今日はほんまに暑すぎるくらい暑くて
絶好の海日和でした〜ヽ(  ´  ∇  `  )ノ ワーイ

っと、言うよりも
きつすぎるくらいな暑さで
体中、日焼けで痛すぎる・・・・

でも、やっぱり海でやるBBQは
なんともかんとも最高でした!!

思わず仕事を忘れてしまう
楽しいひと時でした。。。


Posted at 2010年08月05日 03時25分08秒  /  コメント( 0 )

アサリら〜めん



これはテッパンですね!

オリーブオイルでじっくり炒めて
十分にアサリ出汁も引き出し
スープを吸ったときに
口の中に貝の独特の風味がひろがって
非常に旨味〜ヾ(´ε`)

スープはあっさり目の鶏ガラスープにしたんだけど
思いのほか相性がよく
これまた非常に旨味〜でした♪♪


Posted at 2010年08月02日 05時10分39秒  /  コメント( 0 )