ばっこ志は、濃厚なのに臭みのない“とんこつスープ”と本場九州流“堅めの細麺”にこだわった豚骨ラーメン店です。大阪市淀川区、阪急電鉄十三駅から徒歩1分。豊中・庄内にある“ら〜めん志(こころざし)”の2号店です。店主 吉田(よしだ)●お問い合わせ 06-6886-5180
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2010-04 の記事

食事inハワイ



ハワイではロコモコをはじめ
色々なものを食べてきました!



やはりハンバーガーは欠かせません!!
ハワイだからなのか
パイナップルバーガーがなかなかだったりします



もちろんラーメンにも舌鼓ヽ(´▽`)/
ハワイに出店する日が待ち遠しい・・・・



でもやっぱりそこはアメリカ!
ステーキやらなんやら食べんことにはいかんですヾ(。`Д´。)ノ
・・・極上にうまかったっす♪♪

いろんな所に旅行するたびに
その地方での食事が楽しみでしかたありません
やはり旅の醍醐味は食い気なのか?!(☆_☆)


Posted at 2010年04月28日 03時43分53秒  /  コメント( 0 )

ハワイより帰国



真っ青な海の広がる楽園から帰国しました♪
初めてのハワイでしたが
いやはや実にええとこでした(´∀`)

夕日なんて最高でしたね♪♪


義弟の結婚式した教会はここです♪♪♪

とてもかわいらしい教会でした

いつか海外で店を出すのが目標なんですけど
ハワイも候補に入れてあげても良くってよ〜わぁいヽ(゚ー゚*ヽ)(ノ*゚ー゚)ノわぁい


Posted at 2010年04月26日 08時57分16秒  /  コメント( 2 )

臨時休業



ブログでの告知が遅くなり大変申し訳ありません
本日夕方の営業から
4月の23日(金)まで臨時休業とさせていただきます

義弟の結婚式がハワイで♪

いや〜仕事がな〜
いやはや、仕事が大事だから・・・
ハワイに行ってがっつり休んでる場合じゃ。。。。

楽しんできま〜す♪♪ワーイワーイへ(ゝд・三≧Д≦)ノワーイワーイ


Posted at 2010年04月17日 16時50分03秒  /  コメント( 0 )

花見第二弾




今日から造幣局の通り抜けが解禁になったと言う事で
早速いってまいりました♪

実を言うと、生まれて初になります!!




迫ってくるような桜に
ただただ感嘆してやったとです(`ε´)


Posted at 2010年04月15日 02時10分02秒  /  コメント( 0 )

THEもやし





最近関西でも増えつつある
次郎系らーめんなるものを作ってみました♪

もやしは、ボイルしてみたり
炒めてみたり、はたまたスープで湯がいてみたりと
色々試しましたが

何をしてみてもそれなりにうまかったので
ブログに載せることにしてみました!!

しかしまあ、腹がはちきれそうに。。。


Posted at 2010年04月12日 16時51分00秒  /  コメント( 0 )

桜満開



桜、全開ですね〜ヽ( ̄▽ ̄)ノ

早速、花見もしてしまいました♪

今からは春も全開です!
なんだか妙にうきうきしてしまう気分ですね〜♪


Posted at 2010年04月08日 16時21分07秒  /  コメント( 0 )

魚介醤油



仕事柄、当たり前だけど
いろんなラーメンを作ったりもします(笑)

今回は醤油を軸にしつつの魚介醤油らーめんを作ってみました♪

スープだけじゃなく
上にのせたラードにも魚介を入れたりしてみたり。。。

まいう〜でしたヾ(´ε`)ゝ


Posted at 2010年04月05日 05時14分24秒  /  コメント( 0 )

in 奈良



本日は奈良に行ってまいりました!

今回の目的は野菜のおいしいと評判の店にランチを食べに行くことと
写経!




ランチは、想像通りに野菜力のある
ほんまにおいしい店でした

野菜のうまいまずいってのは
調理だけじゃなく、素材の良し悪しにも大きく左右されるものだと
あらためて勉強になりました。

っで、写経の方はと言うと
薬師寺までわざわざ行って・・・
っと言うより、付き合わされた感たっぷりのまま
開始してみたものの。。。

終わってみると意外にも妙に充実感が溢れてる自分にびっくりΣ(゚д゚lll)


Posted at 2010年04月01日 04時23分30秒  /  コメント( 0 )