ばっこ志は、濃厚なのに臭みのない“とんこつスープ”と本場九州流“堅めの細麺”にこだわった豚骨ラーメン店です。大阪市淀川区、阪急電鉄十三駅から徒歩1分。豊中・庄内にある“ら〜めん志(こころざし)”の2号店です。店主 吉田(よしだ)●お問い合わせ 06-6886-5180
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2008-05 の記事

たまら香りっす


相変わらず厨房内は熱気でムンムンです!!


とんこつら〜めん屋で長く働いてると
ニンニクとやたら向き合う機会が増える訳ですが

最近では風呂上がりにさっぱりして
直後、指先がニンニク臭い気が((゜Д゜;)))


っが、そんな事も気にせずに
今日も当然の様に黒油ら〜めんの仕込みで
ニンニクをひたすらザクザクザク‥‥

ザクザク‥‥

ザク‥‥


ニンニク臭い男が流行る時代が
早く来ないかと願う毎日です♪


Posted at 2008年05月27日 21時26分33秒

今日も平和っす


早速日記第二弾!!

っが、すでに何を書いていいのか
ちっともわからないだけに
今日のできたてスープの写真なんか
載せてみちゃいます♪

なかなかに良い出来♪♪
できあがるまでに20時間以上かかるだけに
なにやら妙な情がわいてしまい
お客さんに出す時は
娘を嫁がせる親の気分ですo(T□T)o

っと言うことで
今日もジャンジャン嫁がせれるよう頑張りま〜


Posted at 2008年05月25日 20時08分26秒

祝、初更新

ようやくのブログスタートです♪

アナログなら〜めん屋ながら
せっせこせっせこ頑張って更新していこうと思います!

ふぅ〜一発目の文章なだけに
何を書こうか悩みますが

「へこたれることなく日記更新していくぞ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!」

っとだけとりあえず宣言して
二回目の日記へと続くと言うことで・・・

とにもかくにも
店の方も
こっちのブログの方もよろしくお願いします♪♪


Posted at 2008年05月21日 19時29分32秒