ばっこ志は、濃厚なのに臭みのない“とんこつスープ”と本場九州流“堅めの細麺”にこだわった豚骨ラーメン店です。大阪市淀川区、阪急電鉄十三駅から徒歩1分。豊中・庄内にある“ら〜めん志(こころざし)”の2号店です。店主 吉田(よしだ)●お問い合わせ 06-6886-5180
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辛油ら〜めん



涼しくなり、夏限定でやってた冷製ら〜めんに続き
秋の期間限定ら〜めんは
「辛油ら〜めん」です

数種類の辛味スパイスに
痺れを引き出す花椒を加えることで
複雑な辛味にひりひり感を!!
とんこつスープと具沢山の辛味油のバランスが
本当に良い感じに仕上がりました

辛味だけじゃなく
隠し味に秋の味覚、柿を加え
辛いと甘いのふり幅を作って
より奥深いものに!!

今週木曜、14日から出しますので
是非ご賞味ください♪

Posted at 2010年10月11日 04時16分58秒

 
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