ばっこ志は、濃厚なのに臭みのない“とんこつスープ”と本場九州流“堅めの細麺”にこだわった豚骨ラーメン店です。大阪市淀川区、阪急電鉄十三駅から徒歩１分。豊中・庄内にある“ら〜めん志（こころざし）”の２号店です。店主 吉田（よしだ）●お問い合わせ 06-6886-5180
メールマガジン
ジャンル一覧
プロフィール
ら〜めん ばっこ志（ばっこし）
■Category
ラーメン
■PR
ばっこ志は、濃厚なのに臭みのない“とんこつスープ”と本場九州流“堅めの細麺”にこだわった豚骨ラーメン店です。大阪市淀川区、阪急電鉄十三駅から徒歩１分。豊中・庄内にある“ら〜めん志（こころざし）”の２号店です。店主 吉田（よしだ）●お問い合わせ 06-6886-5180
■URL
http://cplus.if-n.biz/5001521/
カレンダー
<< 2010 年 9 月 >>
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||
最新の記事
免許更新
é??å??ã?¡ã??ã??ã?§é??...
暑い。。。
in上海
若狭湾
油そば、完成形？
ルービー
花火大会
BBQ
アサリら〜めん
やってしもた
杏仁豆腐
愛しのmyペット
twitterなう
祇園祭
é??å??ã?¡ã??ã??ã?§é??...
暑い。。。
in上海
若狭湾
油そば、完成形？
ルービー
花火大会
BBQ
アサリら〜めん
やってしもた
杏仁豆腐
愛しのmyペット
twitterなう
祇園祭
お気に入り一覧
バックナンバー
2010-09 ( 2 )
2010-08 ( 8 )
2010-07 ( 10 )
2010-06 ( 10 )
2010-05 ( 10 )
2010-04 ( 8 )
2010-03 ( 3 )
2009-06 ( 1 )
2008-06 ( 4 )
2008-05 ( 3 )
2008-03 ( 3 )
2008-02 ( 5 )
2010-08 ( 8 )
2010-07 ( 10 )
2010-06 ( 10 )
2010-05 ( 10 )
2010-04 ( 8 )
2010-03 ( 3 )
2009-06 ( 1 )
2008-06 ( 4 )
2008-05 ( 3 )
2008-03 ( 3 )
2008-02 ( 5 )
最新のRSS
リンク一覧
・ コミュプラス トップ
・ アイエフネットポータル
・ Bizloopサーチ
・ Bizloopマッチング
・ アイエフネットポータル
・ Bizloopサーチ
・ Bizloopマッチング
携帯サイトはこちらから
バナーリンク
|
|
WHAT'S NEW
今日は、免許の更新に
淀川警察署へ行って来ました！！
毎回の事ながら、やっぱりなかなか面倒臭い・・・
奇跡的に優良ドライバーになれたので
30分講習で済んだというのに
その短時間講習中も面倒臭かったです・・・
運転することはほとんど無い生活を送ってるだけに
いまいちリアルじゃない感、ありありでした(●￣(エ)￣●)
ほぼ、証明書代わりにしか使ってない免許証に
ちょっと申し訳なさを感じる今日この頃でしたとさ・・・
次のファイルまたはリンクを添付して、メッセージを送信する準備ができました:
001
もう９月になろうかって言う時期に
この入道雲・・・
暑い・・・暑すぎる(´Д｀)ハァ・・・ﾓｳﾀﾞﾒ・・・・。
こんな暑い日には
やっぱり熱々のら〜めんを♪
って流れになってもらえるよう
今日も元気に仕込みを張りきりってやりましたとさ〜
最近、店の２階(２階は客席なし)のエアコンをつけるようにしてみたら
なんとまあ
こりゃ涼しい！！！！♪〜(*´∀｀*)〜〜(*´∀｀*)〜♪ﾗﾗﾗ〜
暑い日に、涼しいら〜めん屋で、熱々のら〜めんを堪能してもらえること間違いなしです♪♪
盆休みを利用して上海へと行って来ました！
最近、僕の周りでは上海での仕事をする人が多くて
遅れてはいけないと・・・
万博はもちろんなんですが
やっぱり、一番の楽しみは「食事」です！！！ゎーィ♪ヽ(*´∀｀)ノ
っで、ら〜めんも食べまくってやりました
小腹がすいた時にカップ麺も食べちゃいました♪(ﾟ▽ﾟ)笑
日本とは、明らかにら〜めんのポジションが違う感じで
ちょっと驚きましたね〜
またまた
ばっこ志、海外支店の候補地が増えました。。。
今日も、日本海へ行っちゃいました♪
盆も過ぎたというのにまだ昼間は灼熱で
最高の海日よりでしたヾ(*´∀｀*)ノｷｬｯｷｬ♪
スイカなんぞも食べたり♪
もうこれで今年は最後の海になったとは思うけど
もう既に来年の海が楽しみで
夜もなかなか眠れません・・・(((((((( ；ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸ
油そばは、ちょくちょくアレンジしてきましたが
ここにようやく完成形(？)ができました♪
具、油、タレ、麺と
それぞれに工夫を凝らしてみましたが
面白いもんでしたが
作ってるうちに
どうしてもスープが入れたくなってきてしまうのは
しかたないことなのでしょうか。。。
今日も、夜、飲みに行きました(///▽///)
もともとアルコールは弱いわけなんですが
飲みに行くのが好きで
しょっちゅう行ってしまいます♪
メタボリックが止まらない・・・
８月７日は
十三の花火大会でした！！
毎年の事ながら
いつもでは考えられない程の人数が十三に集まり
ごったがえしまくるわけなんですが
年に一回な事だけに
何やらその人だかりを見てるだけでも楽しくなっちゃったりしました♪ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!
今年も音だけ聞いて過ごしましたとさ・・・・
あ、それと
本日８月９日は
わたくしの誕生日です！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
ま、だからと言って
何があるわけでもないんですが・・・・
毎年恒例の、日本海へBBQをしに友人と♪
今日はほんまに暑すぎるくらい暑くて
絶好の海日和でした〜ヽ( ´ ∇ ｀ )ノ ﾜｰｲ
っと、言うよりも
きつすぎるくらいな暑さで
体中、日焼けで痛すぎる・・・・
でも、やっぱり海でやるBBQは
なんともかんとも最高でした！！
思わず仕事を忘れてしまう
楽しいひと時でした。。。
これはテッパンですね！
オリーブオイルでじっくり炒めて
十分にアサリ出汁も引き出し
スープを吸ったときに
口の中に貝の独特の風味がひろがって
非常に旨味〜ヾ(´ε｀)
スープはあっさり目の鶏ガラスープにしたんだけど
思いのほか相性がよく
これまた非常に旨味〜でした♪♪
気になってたラーメン屋さんにも何軒か行ったり
調理道具を実験使用するために
テストキッチンへ行ったりと
いろんなことをして過ごした
東京行きでしたが
非常に残念ながら
デジカメのSDカードを
無くしてしまい写真は何も載せれず・・・
楽しい東京三昧が・・・
ただの思い出に・・・(TДT)
実はわたくし、かなりの甘党なんです！！！！！！！
とにかくデザート好きなわけなんですが、
時々なにやら自分で作ったりもします♪
いつか店で出せたらな〜っと・・・
ら〜めん屋さんの定番デザートメニューのひとつに
杏仁豆腐があるけど
これがまたなかなか奥が深い(☆_☆)
やたらとミルクにこだわりまくってたんですが
知り合いの中国人調理人にもらった
杏仁の元的なものがかなり抜群でした！！
グンバツ、グンバツ！？(゜д゜＃)
やっぱりなんやかんやと
中国4000年の歴史にたよったら
旨いもんができてしまうんですね〜
あれだけ他にこだわってた自分が寂しい・・・(._.)
やっぱり、相変わらずかわいすぎますね、うちのハムスターの「もずく」です♪
ただただ可愛いですね〜(´▽｀*)
こころなしか、普通のハムスターより賢いような気がしないでもない
今日この頃です・・・・
べ、別にブログのネタ切れなわけじゃないですよ((゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
いまさらではありますが
今日、人生初めてtwitterなるものをしちゃいました♪
っが、まだ全然意味がわかってませんが・・・(?_?)
なんとなく流行りに乗りたくて・・・
頑張ってささやくようにつぶやいてみます！！
誰かまたフォローとやらをしてくださいね〜
今日は祇園祭に行ってきました♪
あいにくの天気で、鴨川も氾濫しまくりな状態でした(゜Д゜;)
京都に行くと色々と食べまわってしまうわけですが
今日、デザート部門で食べに行った抹茶パフェ＆紅茶パフェが
なんともかんとも、あまりのうまさに驚きまくってしまいました
一緒に食べた、抹茶雑炊が
これまた抹茶風味のきき具合にも驚いたけど
苦味がきっちりきいてた事に何よりも驚きまくってしまいました♪
っで、目的の祭りへ♪
凄い人で盛り上がってるのは十分わかるんですが
昼間に京都に着いてから
ずぅ〜〜〜っと何やしらを食べ続けていただけに
トイレ探しだけに終始した鉾めぐりになってしまいましたとさ。。。
免許更新
今日は、免許の更新に
淀川警察署へ行って来ました！！
毎回の事ながら、やっぱりなかなか面倒臭い・・・
奇跡的に優良ドライバーになれたので
30分講習で済んだというのに
その短時間講習中も面倒臭かったです・・・
運転することはほとんど無い生活を送ってるだけに
いまいちリアルじゃない感、ありありでした(●￣(エ)￣●)
ほぼ、証明書代わりにしか使ってない免許証に
ちょっと申し訳なさを感じる今日この頃でしたとさ・・・
Posted at 2010年09月02日 04時21分15秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
é??å??ã?¡ã??ã??ã?§é??ä¿¡: 001
次のファイルまたはリンクを添付して、メッセージを送信する準備ができました:
001
Posted at 2010年09月02日 04時17分01秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
暑い。。。
もう９月になろうかって言う時期に
この入道雲・・・
暑い・・・暑すぎる(´Д｀)ハァ・・・ﾓｳﾀﾞﾒ・・・・。
こんな暑い日には
やっぱり熱々のら〜めんを♪
って流れになってもらえるよう
今日も元気に仕込みを張りきりってやりましたとさ〜
最近、店の２階(２階は客席なし)のエアコンをつけるようにしてみたら
なんとまあ
こりゃ涼しい！！！！♪〜(*´∀｀*)〜〜(*´∀｀*)〜♪ﾗﾗﾗ〜
暑い日に、涼しいら〜めん屋で、熱々のら〜めんを堪能してもらえること間違いなしです♪♪
Posted at 2010年08月30日 04時19分57秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
in上海
盆休みを利用して上海へと行って来ました！
最近、僕の周りでは上海での仕事をする人が多くて
遅れてはいけないと・・・
万博はもちろんなんですが
やっぱり、一番の楽しみは「食事」です！！！ゎーィ♪ヽ(*´∀｀)ノ
っで、ら〜めんも食べまくってやりました
小腹がすいた時にカップ麺も食べちゃいました♪(ﾟ▽ﾟ)笑
日本とは、明らかにら〜めんのポジションが違う感じで
ちょっと驚きましたね〜
またまた
ばっこ志、海外支店の候補地が増えました。。。
Posted at 2010年08月26日 03時03分46秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
若狭湾
今日も、日本海へ行っちゃいました♪
盆も過ぎたというのにまだ昼間は灼熱で
最高の海日よりでしたヾ(*´∀｀*)ノｷｬｯｷｬ♪
スイカなんぞも食べたり♪
もうこれで今年は最後の海になったとは思うけど
もう既に来年の海が楽しみで
夜もなかなか眠れません・・・(((((((( ；ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸ
Posted at 2010年08月19日 03時49分37秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
油そば、完成形？
油そばは、ちょくちょくアレンジしてきましたが
ここにようやく完成形(？)ができました♪
具、油、タレ、麺と
それぞれに工夫を凝らしてみましたが
面白いもんでしたが
作ってるうちに
どうしてもスープが入れたくなってきてしまうのは
しかたないことなのでしょうか。。。
Posted at 2010年08月16日 04時30分23秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
ルービー
今日も、夜、飲みに行きました(///▽///)
もともとアルコールは弱いわけなんですが
飲みに行くのが好きで
しょっちゅう行ってしまいます♪
メタボリックが止まらない・・・
Posted at 2010年08月12日 03時24分26秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
花火大会
８月７日は
十三の花火大会でした！！
毎年の事ながら
いつもでは考えられない程の人数が十三に集まり
ごったがえしまくるわけなんですが
年に一回な事だけに
何やらその人だかりを見てるだけでも楽しくなっちゃったりしました♪ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!
今年も音だけ聞いて過ごしましたとさ・・・・
あ、それと
本日８月９日は
わたくしの誕生日です！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
ま、だからと言って
何があるわけでもないんですが・・・・
Posted at 2010年08月09日 04時49分54秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
BBQ
毎年恒例の、日本海へBBQをしに友人と♪
今日はほんまに暑すぎるくらい暑くて
絶好の海日和でした〜ヽ( ´ ∇ ｀ )ノ ﾜｰｲ
っと、言うよりも
きつすぎるくらいな暑さで
体中、日焼けで痛すぎる・・・・
でも、やっぱり海でやるBBQは
なんともかんとも最高でした！！
思わず仕事を忘れてしまう
楽しいひと時でした。。。
Posted at 2010年08月05日 03時25分08秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
アサリら〜めん
これはテッパンですね！
オリーブオイルでじっくり炒めて
十分にアサリ出汁も引き出し
スープを吸ったときに
口の中に貝の独特の風味がひろがって
非常に旨味〜ヾ(´ε｀)
スープはあっさり目の鶏ガラスープにしたんだけど
思いのほか相性がよく
これまた非常に旨味〜でした♪♪
Posted at 2010年08月02日 05時10分39秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
やってしもた
火曜日の夜から東京へ行ってきました。気になってたラーメン屋さんにも何軒か行ったり
調理道具を実験使用するために
テストキッチンへ行ったりと
いろんなことをして過ごした
東京行きでしたが
非常に残念ながら
デジカメのSDカードを
無くしてしまい写真は何も載せれず・・・
楽しい東京三昧が・・・
ただの思い出に・・・(TДT)
Posted at 2010年07月31日 04時11分16秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
杏仁豆腐
実はわたくし、かなりの甘党なんです！！！！！！！
とにかくデザート好きなわけなんですが、
時々なにやら自分で作ったりもします♪
いつか店で出せたらな〜っと・・・
ら〜めん屋さんの定番デザートメニューのひとつに
杏仁豆腐があるけど
これがまたなかなか奥が深い(☆_☆)
やたらとミルクにこだわりまくってたんですが
知り合いの中国人調理人にもらった
杏仁の元的なものがかなり抜群でした！！
グンバツ、グンバツ！？(゜д゜＃)
やっぱりなんやかんやと
中国4000年の歴史にたよったら
旨いもんができてしまうんですね〜
あれだけ他にこだわってた自分が寂しい・・・(._.)
Posted at 2010年07月26日 04時43分31秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
愛しのmyペット
やっぱり、相変わらずかわいすぎますね、うちのハムスターの「もずく」です♪
ただただ可愛いですね〜(´▽｀*)
こころなしか、普通のハムスターより賢いような気がしないでもない
今日この頃です・・・・
べ、別にブログのネタ切れなわけじゃないですよ((゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
Posted at 2010年07月22日 03時52分57秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
twitterなう
いまさらではありますが
今日、人生初めてtwitterなるものをしちゃいました♪
っが、まだ全然意味がわかってませんが・・・(?_?)
なんとなく流行りに乗りたくて・・・
頑張ってささやくようにつぶやいてみます！！
誰かまたフォローとやらをしてくださいね〜
Posted at 2010年07月19日 04時44分15秒 / コメント( 2 ) / トラックバック( 0 )
祇園祭
今日は祇園祭に行ってきました♪
あいにくの天気で、鴨川も氾濫しまくりな状態でした(゜Д゜;)
京都に行くと色々と食べまわってしまうわけですが
今日、デザート部門で食べに行った抹茶パフェ＆紅茶パフェが
なんともかんとも、あまりのうまさに驚きまくってしまいました
一緒に食べた、抹茶雑炊が
これまた抹茶風味のきき具合にも驚いたけど
苦味がきっちりきいてた事に何よりも驚きまくってしまいました♪
っで、目的の祭りへ♪
凄い人で盛り上がってるのは十分わかるんですが
昼間に京都に着いてから
ずぅ〜〜〜っと何やしらを食べ続けていただけに
トイレ探しだけに終始した鉾めぐりになってしまいましたとさ。。。
Posted at 2010年07月15日 04時00分07秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )
