2011-02-07 の記事

今日のランチ イタリ...



平成23年2月7日(月)
今日のお昼は、在宅サービス・特養・ユニット棟全てイタリアンバイキングを実施しました。





施設の昼食とは思えないほど(!?)豪華な料理がテーブルに並びました。



在宅サービス(デイサービス)食堂では、ご利用者様がトレーを持ち食べたいお食事を思い思いに選んでいる姿を見ることが出来ました。
現場職員によると「こんなに食べている姿を始めて見た」というほど、いつも以上の食欲が見られたようです。



特養では調理スタッフが各テーブルを回り、一人ひとりにお食事を選んでいただきました。
こちらも、いつも以上の食欲が見られたようです。

いつもと違う食事形式に、みなさんの反応も良好でした。

これからも色々な形式でアプローチして、皆さんに楽しい食事の時間を過ごしてもらえるよう努めていきたいと思います。



ひまわりの丘 http://happy-sunflower.or.jp/

Posted at 2011年02月07日 14時43分06秒