最北端の稚内で、家族4人、毎日おいしいお菓子をお客様に食べていただくようにがんばっています。
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シェフのひとり言

 くろさん、コメントありがとうございます。

 旭川で講習会があって、日帰りで今帰ってメールチェックしたら

 くろさん、がんばります。

 でも、人生って色々ですよね

 朝、5時30分に出て、家に着いたのが、11時5分ごろ

 疲れたな〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 明日も仕事だし

 だけど、変に目がさえてるって言うか、眠たいけど

 寝れないって時ってあるよね?

 今、そんな感じ! 朝、起きれるべか?


Posted at 2008年08月29日 23時32分38秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

凹んでるけど?

 今日から、高校の体験学習、これから他の高校、中学と

 続きます。

 でも、うちを選んでくれる子供たちが、学校がある限り

 受け入れようと思ってます。

 それが、地元で商売してる自分に出来る事?かな

 コメント、ありがとうございます。

 来月の休みですが、3日と17日?です。

 その日を、避けて、たいしたブログ書いてないけど

 書いてる人物の顔を見に来て!

 ご指名ください!  怖い顔が出るかも?  

 夏が、過ぎても(怖いかも)

 一歩、下がらないでね


Posted at 2008年08月27日 23時00分55秒  /  コメント( 1 )  /  トラックバック( 0 )

涼しくなった?

 最近は、涼しいって言うか、寒くなってきた

 今日は少し暖かかったけど

 また、明日はどうなるんどろ?

 まっ、明日は明日の風が吹くって  のんきなこと言えないな

 もう、8月も終わり?

 あと、3ヶ月もすれば、クリスマスがやってくるんです。

 ん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜どうでしょう?

 がんばんべーーーー  

  気分的には  凹みです。  最近は


Posted at 2008年08月25日 23時14分06秒  /  コメント( 1 )  /  トラックバック( 0 )

オリンピックってすごいな〜〜〜

 テレビで、オリンピック見てるけど

 やっぱ、すごいな〜っと思うわ

 なんせ、その競技のプロでしょ。

 競技の職人でしょ。

 それを競うんだから、すごいよね!

 俺も、菓子職人だけどさ

 それと、今日さ、札幌の製菓学校に行ってる子が
 
 買い物来たから、先輩として一言

 パティシエ=職人=肉体労働=生涯勉強

 頑張ってほしいです。 この道を選んだのだから  ガンバレ! 学生
 
 


Posted at 2008年08月23日 21時45分40秒  /  コメント( 1 )  /  トラックバック( 0 )

秋に向かってますね!

涼しくなってます。

お盆おわったら、稚内は、秋ですか?  まだ、8月の終盤なのに

お店のほうも、ひと段落着いて 

これから、秋に向かってのお菓子作りなんだけど

頭の中では、いっぱいあるんでけど

何と何を組み合わせれば、お客さまに喜んでもらえるかなって?

続々出るよ。


Posted at 2008年08月22日 23時58分52秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

お月様がきれいです

お月様がきれいにみんなを

てらしてるみたい!

っていうか、今朝からスンゲー

涼しいんだけど    もう、秋ですか?

風が、冷たく感じますわ

お盆も、明日あたりで終わるな

オリンピックの野球見ながら書いてるけど

もう、すでに、疲れで眠気が  グウ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

野球最後まで見れないかも?


Posted at 2008年08月16日 21時28分50秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

仕事が〜〜〜〜〜〜〜

8月に入ってから、仕事がいっぱい、いっぱいです。

気持ち的にも、いっぱいかな?

まずは、17日乗り越えれば何とかなると思うけど?

頑張らないと

お土産品の箱物もいっぱいでてるけど、ケーキのほうも

いっぱいです。

シェフの帽子は、みなさん、買っていただいてます。

ネットで観たって!!

スゴイデス。ビックリです。

ずーと、続いてほしいです。(願望)


Posted at 2008年08月15日 22時28分26秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

祭りのあと

 今日で、祭りも終わりで

 明日からは、お盆の仕事

 それと、シェフの帽子が、順調にお店でもショップでも

 大ブレイクです。(ビックリです)

 お店で、300個、ショップで400個って

 一日、700個作ってるんだ?

 ビックリ!  売るとき売らねば


Posted at 2008年08月12日 22時26分54秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

祭りだよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

まつりだよ・ うちの前

露店がいっぱいだよ  明日まで

でも、お盆が近いね

がんばらねば!


Posted at 2008年08月11日 23時45分09秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

お盆ぼんぼん

  北海道では、夏休みも中盤になってきて

  お盆も近くなってきた。

  それに、うちの近所の神社のお祭りが

  10・11・12日と祭典があります。

  うちの前の道路に、露天が60件ほど並びます

  天気は、今のところいいみたいだけど
 
  これからどう、変わるんかな?晴れるといいな?

  そのあと、そのまま、お盆に突入です

  忙しいことを祈ります


Posted at 2008年08月08日 22時32分34秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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