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北海道帯広市のネイルサロン＆スクール☆☆☆E-ori's5 Nail Produce(イオリズファイブ　ネイルプロデュース)のブログです。
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クリスマスディナー♪

こんばんは！

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）です。

昨日は早目にお仕事を終えて毎年恒例となりつつある、クリスマスディナーを頂きに、’中札内農村休暇村フェーリエンドルフ’に行ってきました。

クリスマスという事で、お着物もクリスマスチックに❤

深い緑のお着物に、ゴールドや赤の賑やかな色彩のクリスマス柄の半衿、赤にレースの伊達衿を合わせました。

帯は、おＮｅｗの白地にサンタさんがトナカイに乗っている帯柄にレース編みの朱赤の帯の２重を使い、赤い帯揚げと、赤い帯締めを締めて、帯留めもおＮｅｗのツリーの帯留めを飾りました♪

そして今回、ブラックに星柄の入ったショールをしごきとして結んでみました♪
和風のお着物が洋風に様変わりです☆

後はこんな創作結びに。
帯を２重使いにしているのでボリュームがあります。
また、グレー×レッドの雪の結晶の生地を挟んでアクセントにもしているのでかなり豪華になっています！

いつも美味しいフレンチのフルコースは、

①牡蠣　海水ジュレ
②魚介のサラダ　酢飯仕立て
③野菜スープ
④白身魚のソテー　毛ガニソース添え
⑤グラニテ
⑥十勝牛フィレ（A5)のグリル
⑦十勝野フロマージュのチーズ
⑧パン
⑨デザート
⑩ハーブティ
とペロリと平らげちゃいました❤

フェーリエンドルフのお食事は重たさがないので、くどくなくペロリと食べてしまえるんですよね。

今回も、美味しゅうございました❤❤

皆様はどんなクリスマスでしたか？
クリスマスも終わりといよいよ年末ですね。

Posted at 2015年12月26日 18時29分37秒 / コメント( 0 )

こんにちは！

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）です。

一昨日、昨日と２連休を頂きました。
今月初めてのプライベートのお休みでしたので、ゆっくり過ごしたりお家の掃除ができました。

もう年末になってきますからね、お掃除はかなりしとかなきゃいけないですよね。
１２月に入ってからも大掃除をする予定でいますが、その大掃除がスムーズにしやすいように今回のお休みはいらない物やゴミをまとめたりしました。

でもまだまだやり足りないので、今月最後に頂きます２８日（土）のお休みと１２月に入ってのお休みでどんどん綺麗にしていこうと思います。

お店も綺麗にしていかなきゃいけませんね。

そのお休みを頂く前日の２１日（土）はお仕事を終えて、フレンチを頂きに行ってきました。

場所はこちら、

’ｃｈｅｚｍａｅｄａ（シェマエダ）’です。

こちらのでのフレンチはとても久々でした。

店内にはクリスマスツリーやサンタさんの装飾がされていたり、フォークやナイフも赤色でクリスマスっぽい雰囲気でした。

頂いたのは、フォーマルコースです。
熱々の美味しいパンに無塩手作りバターを乗せて頂いたのですがとても美味しかったです♪

これでもお腹が一杯なくらいでした。

とても美味しかったです♪

Posted at 2015年11月24日 15時02分26秒 / コメント( 0 )

疲れた時にはお肉！

こんばんは！

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）です。

一昨日の夜から、ちょっとフラフラしていて昨日になってもあまり良くならず…という体調が続いていたんです。
ですので、精を付けるために昨日は豪勢にお肉を食べに行きました。

最近気に入って行っていますこちら、

お店の場所が最初分からなくて行き過ぎてしまった、’ダイニングヤキニクバーベリー’です。

ナムルの盛り合わせと、

熱々のビヨーンとのびる、ラクレットチーズを目の前でかけて頂く、

温野菜にラクレットチーズかけて、と、

ガーリックライスと、

赤味のお肉のランプ、イチボ、ハラミです。

そして、そのまま食べても濃厚な、特上厚切りヒレです。
　

前回行った時は食べきれないくらいオーダーしてしまいましたので、今回はこのくらいの内容でちょうどいい感じでした♪

昨日もとても美味しかったです♪

Posted at 2015年11月21日 16時41分26秒 / コメント( 0 )

久々ステーキ♪

こんばんは！

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）です。

今朝は天気が当たって雪が降っていましたね。
履き潰した冬タイヤのまま、まだ新しい冬タイヤの準備をしていないので今朝の出勤はドキドキでした。

タイヤ交換は急務です！

さて、昨日はかなりの睡眠不足で東京から帰ってきて、そのままサロンワーク＆スクールに入りました。
まだ私も若いですね（笑）

ただ夜はスタミナ付けも兼ねて、長くご愛用頂いておりますＫ賀様に以前教えて頂いたブランド牛が頂けるというお店、

’ダイニングヤキニクバーベリー’に行ってきました。

外見もさる事ながら、

店内もカジュアルな雰囲気なお店なので、「お値段の張る良いお肉を頂ける」と伺っていたので最初ちょっと心配でした。

韓国のりと豆腐とキムチのサラダに、

焼いて持って来て頂いたお肉２種と、右は長いもフライのゴルゴンゾーラチーズソースです。

真ん中のイチボのお肉はそのまま何も付けずに頂いても美味しかったです！

自分で網焼きで焼いて頂くより、キッチンで焼いて綺麗に盛り付けて持って来て頂く方が、焼き肉もサイコロステーキのようで豪華さが増します♪

そして待ってました、ステーキ❤

ボリュームもあり、美味しかった❤❤

私は、霜降りやサシが入ったお肉は好みません。
ぶっちゃけ、しゃぶしゃぶのお肉も牛より豚派です（笑）

脂身は口当たりがよく甘味もあると言いますが、一切頂かないので、切り取るのが面倒なのです。
そういう意味ではステーキは脂身が少し入っていたのが残念ですが、それでも少ない方なのかと思います。

最後にしっかりデザートまで頂きました。
左がカボチャプリン、右がフルーツパニエです。

パティシエ手作りというので、頂いてみようという事になりました。
胃袋は爆発寸前でしたが、甘い物は別腹とよく言ったもんですね、
ペロっと食べちゃいました！

念の為、私が頂いたのは右のフルーツパニエのみです！

お話に伺っていた通り、お値段はそこそこしますが、本当に美味しい物をそれなりに満足して頂く、
量より質にこだわって頂けるので、とても良いお肉を頂けます！
私は気に入りました♪

もうね、年を取るとお腹一杯食べるより、満足する美味しさのお料理を美味しく頂く方がいいですね。

食べ過ぎがないのでダイエットにいいですし。

…と言いながら昨日は、初めて行くお店という事でどの位の量で出されるか分からなくて、かなり食べてしまいましたがっ！

少し分かりにくい場所にありますが、ちゃんとお腹も一杯になりますし、お肉も満足ですし、オススメのお店です☆

Posted at 2015年11月08日 20時30分26秒 / コメント( 0 )

イタリアン＆串とお店の在り方。

こんにちは！

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）です。

昨日は、遅い時間から外食に出掛けました。
行きましたところは競馬場通りにあります、

’串道楽（くしどうらく）’です。

帯広へ来た頃に行ったぶりのとても久し振りに伺いました。

今回は靴を脱いで上がる席に通されました。
大きなプーさんが鎮座して、その後には映画俳優のプロマイドが飾ってあり、とても寛げる雰囲気でした。

ＢＧＭも私好みで、とても楽しい時間でした。

ただ１つ残念かなと思ったのは、時々あるのですがテーブルと椅子の高さ関係です。
テーブルが低すぎなのか、椅子がテーブルに対して高いのか、
とにかく食べにくく、せっかく椅子があっても床に座って頂きたくなる高さでした。

そしてお食事、

しゃりしゃり山芋が入った美味しかったサラダを皮切りに…

大好きなニョッキをブルーチーズソースで頂き、、、

串などいろいろと、、、

レバー、

そして１週廻って、またニョッキを頂きました（笑）

こちらは、アスパラとカルボナーラソース仕立てだったと思います。

ニョッキが大好きで、ニョッキが食べたいと思ったらこちらのお店を思い出す事があります。

それにしても、帯広でお店さんをご紹介する時、お店の詳細が記載されたページを調べるのですが、ほとんどのお店さんの口コミに、
「味もお店の雰囲気もいいが、店員の接客の悪さが最悪」という内容が多いのはなぜなんでしょう。。。

私も帯広へ来てから幾度となく業者さんに然り、店員さんに然り、はたまたE-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）にご来店されるお客様から、他店スタッフさんの接客の悪さを聞かされる事があります。

私は初めてこのネイル業界に就職した時、今となっては大変ありがたいと感じておりますが、電話応対、接客のあり方などなど、本当にスパルタで教育されました。
本当に厳しい経営者の方の下、そこで教わった事は本当に今も基本となっています。

また、私が長らくお世話になっている大阪の有吉先生のスクールに通っていた時に、同じスクール生の中にキャビンアテンドさんを教育する方らしき生徒さんがいて、有吉先生はその方に、
「うちのサロンスタッフにも接客法を教えてほしい。
お礼をする時は何度くらい下げるといいの？…」などと話されていました。

有吉先生ほどの方でも、今でも接客法はスタッフに学んで身に付けてほしい、
接客業の基本は接客法にあると考えておられるんだと思いました。

やっぱり接客業は、お客様をおもてなしし、気持ちよく過ごして頂く事が大切ですよね。
その為には、お顔を合わせる前のお電話対応が最初の接客になりますので、お電話対応もとても大切。

接客業は、明るく朗らかには言うまでもない基本姿勢であり、あとは気遣いや迅速にお求めになられている事を最高のパフォーマンスでご提供する事。

毎回、色々な業種の『接客が最悪だった』という書き込みや、お話を聞く度、もちろん私もそのような事に遭遇した時、自分自身も改めて身を正そうと感じます。

Posted at 2015年11月02日 14時09分55秒 / コメント( 0 )

今年最後の岸壁炉端。

こんにちは！

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）です。

本日から１１月がスタートですか。
もういよいよ今年も残すところ２ヵ月ほどとなって参りましたね。
年賀状書きがいつも慌ただしいので、今年は早目に準備しなきゃいけないなと思っています。

あっ、その前にタイヤ交換をせねば…

そんな１０月最後の昨日は釧路まで食事をしに行きました。

今年最後の営業となった、岸壁炉端へ。

写真は閉店近くに撮りましたので手前のテーブルに空きがありますが、最終日の昨日もほぼ満席で賑わっていました。

最後だからと頂いた帆立、
隣はお好み焼きです。

左はチーズベーコンに、焼きおにぎり、キノコのホイル蒸し、右がカニとウニのチャンチャン焼きです。

左が今年初の秋刀魚、いももち、ぐるぐるウィンナー、右がキノコのホイル蒸しです。

この他に、鶏肉、アスパラ、そして最後に配っていた貝の串を頂きました。

最終日の昨日は、品物が余るくらいならとお客さんに、「これもあげる」と言ってくれる、この大盤振る舞い、気前の良さに、お腹も心も満足、そして感服してまた２時間の帰路につきました。

新鮮な食材は網焼きで焼くだけで本当に美味しいです♪

また来年～❤

Posted at 2015年11月01日 16時10分33秒 / コメント( 0 )

熟成肉を食べに。

こんにちは！

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）です。

午後のフライトで東京へ行きます。
その前にちょっと練習…というほどでもないです、手慣らしのためにサロンへ来ています。

こちらを書いたら道具をまとめて出発しようと思います。

昨夜は、’帯広でも熟成肉が食べられる’というので、頂きに行ってきました。

場所は、

’ダイニング＆バー　SOL （ソル）’です。

西５条通りにあるお店で何度か見かけた事があったのですが、店構えや看板などが日サロだと思っていたのでまさか飲食店だと昨日知りびっくりしました！

テーブル席とカウンター席がありました。

私達が行った頃はカウンター席にお１人おられたのですが、帰る頃には満席でしかも、ドアを開けて満席だと知って帰って行った方もおりました。

西５条通りに面しているので駐車もし辛い場所ですが、お客さんがドンドコ入ってきますから、きっとおいしいお店なんだな♪と熟成肉が楽しみでした！

新鮮♪季節野菜のバーニャカウダーは、付けダレが美味しかったです。

熟成肉を出すお店なのでお料理もコースのようなものかと思っていましたら、このように’熟成煮込みチキンと野菜’のスープカレー、

’ボルチーニ香るキノコのクリームパスタ’と、変わり種のカフェメニューでした。

そして目的の熟成肉です。

ん…　感想は脂が少ないローストビーフのような感じでした。

熟成肉ってそんなかんじなのかな？
もしそうでしたら、特に感動はなかったかもしれません。。。

では、これから東京へいってまいります！

ΞΞ❤　❤ΞΞ❤　❤ΞΞ❤　❤ΞΞ❤　❤ΞΞ❤　❤ΞΞ

※１３日（日）～１４日（月）は、ネイルの技術勉強のため、お休みを頂いております。

仕事始めは１５日（火）となっておりますので、この日からのご予約をお待ち申し上げます。

その際のご予約は、ブログ下にあります、’コメント’の方か、ＬＩＮＥ、メールの場合はこちらをクリックして頂き、、、

①メンバーズカードの番号とフルネーム（必ずどちらもご記入下さい。）、
②ご希望のお日にちとお時間、
③ご希望の内容、
④今の地爪は何か付いているか否か、
⑤アートをする際はどの様なものか、　　を書いて、お送り下さい。

コメントにお入れ頂いた方の場合、個人が特定される情報は伏せますのでご安心してご利用下さい！

沢山のご予約、お待ちしております。

ΞΞ❤　❤ΞΞ❤　❤ΞΞ❤　❤ΞΞ❤　❤ΞΞ❤　❤ΞΞ

Posted at 2015年09月13日 11時58分12秒 / コメント( 0 )

ランチに南インド料理屋さんへ！

こんばんは！

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）です。

関東の水害、大変ですね。
日本は自然災害がとても多いですね。
それほど自然が身近にあるんだと気付かされます。

被災されました皆さまへお見舞い申し上げます。
また１日も早い復興をお祈り致します。

そんな昨日は１日降り続いていた雨の中久し振りにランチを食べに出掛けました。
場所は、

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）のお向さん、’南インド料理DAL（ダール）’。

ランチは１２時からなのですが、ＯＰＥＮしてすぐに駐車場にはお車が数台止まっていました。
午後からのご予約に間に合うようにお昼を頂きたかったので「混んでるのかな」と不安に思いながら雨の中伺いました。

店内にはお客様がおりましたがすぐにお料理が出てきました♪

ランチはこちらの定食というのでしょうか、セット料理にもう１種類クレープのような焼き物が付いたメニューとなっております。

このような、ちょこちょこ色々頂けるスタイルが本当に好きです❤　

はい、今回も美味しかったです♪
美味しい物は慌てて頂くものではないですね。
特にこちらのお料理は、組み合わせで色んな食べ方を楽しむ事ができるので、頂く時間を楽しめるゆとりがないともったいないかも。

私は午後からのご予約に間に合わせる為に、急ぎ気味でかっ込む形で食べてしまいました。

よく、「いつやっているの？」とか、昨日いらっしゃったお客様からは、「私のお客様も行ってもお休みだと聞くの」と話しておりましたが、毎週月火はお休みだそうです。

そして…

営業時はこちらの幟が立っている時なのでそれを目印にするといいかもしれませんね。

「美味しいらしいね」とE-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）のお客様もお噂を聞いているそうです。

私はヘルシーで大好きです！
ぜひ、行ってみて下さい♪

Posted at 2015年09月11日 17時16分51秒 / コメント( 0 )

釧路港・岸壁炉端。

こんにちは！

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）です。

昨日は少し早目にお仕事を終えて、釧路まで行ってきました。

お仕事で必要なお洋服を買う目的もあったのですが、１番の目的はと言いますと…

釧路港に隣接している、５月中旬から１０月末までの期間限定で開催している、’岸壁炉端’へ行くためです。

昨夜の釧路は、結構強い雨が降っていたので混み具合はまぁまぁといったところでした。

ですが、年々知られるようになってきているのでご予約をお入れされる方が待たなくて済むとお店の方が仰っておりました。

私が初めて行ったのはもう４年前とかになるのでしょうか、それなりに混んでいて相席がしょっちゅうだったのですが、今は週末ともなると席に着くまで１時間待ちとかもあるそうです。

そりゃ、新鮮で美味しい食材が色々頂けるんですから人気になっていくでしょうね。

新鮮なので炭火で焼いて塩やコショウ、時には焼き肉のたれを少し頂いて頂くのですが、もうほっぺたが落ちそうなくらい美味しいんです❤

北海道だから味わえるんだと思います。

海産物好きの両親を連れてきたい！！

生ウニの焼き物です。
もう…
最後はお皿になっている貝を舐めまわしたくらい、そのくらい美味しかったです！！

今年もう１回は行きたいなと思います♪

Posted at 2015年09月07日 15時28分20秒 / コメント( 0 )

南インド料理屋さん、行ってきましたよ♪

こんばんは！

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）です。

なかなかアップする時間がなく日々が過ぎてしまい、中には口頭でもうお伝えしたお客様もいます。

E-ori's５ NAILPRODUCE（イオリズファイブネイルプロデュース）のお向かいに先月できた『南インド料理DAL（ダール）』さん！

先日いただいた６日のお休みの時、ランチで伺いました。

お客様との会話で、「お向かいお店ができたのね。何のお店なの？」や、
「南のインドってどんなお料理なの？」的な会話を多く致しましたね（笑）

私も南側とわざわざ位置付けているからどんな特徴的なお料理を出すのだろうと、興味＆ドキドキ感がありました。

南側のインドもカレーには変わりはなかったです、安心（笑）

しかも、お豆やお野菜を中心にしたサラサラスープのカレーで、スタッフさん曰く、「南インドはお米に合うカレーを食べているからナンなどではなく、お米が一緒に出るんですよ」とお話ししてくれました。

確かに、バターなどを沢山使っているこってり感ではなく、優しい風味でした♪

パリッとしたクレープ生地のようなお料理に、添え物をのせて一緒にいただいたり、お米と２種類のカレーを頂いたり、その逆だったり。
食べ合わせのレパートリーが色々あってお食事が楽しかったです♪

葉っぱを連想させる緑のお皿もすごく素敵でした★

美味しいラッシーのドリンクも一緒に頂きましたよ！

調べてみると、南インド料理って東京でも今注目されていてジワジワ来ているみたいですね。

私、南側のインドのお料理、結構好きかも❤

ヘルシーなカレーが出る南インド料理屋さん、オススメです！

Posted at 2015年08月22日 18時06分15秒 / コメント( 0 )

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